Cum să faci moonshine pe caise uscate acasă

Strălucirea lunii delicios de apetisantă pe caise uscate va seduce chiar și pe cei mai sofisticați mâncători pretențioși. Mai jos vom analiza în detaliu cele mai interesante rețete pentru această băutură uimitor de delicioasă și, de asemenea, vom lua în considerare cele mai bune modalități de a face o tinctură parfumată de caise uscate.

Rețetă Moonshine cu caise uscate

Nu este un secret pentru nimeni că caisele uscate corespunzător își păstrează aproape din plin proprietățile benefice, deoarece compoturile de caise uscate sunt incluse fără greș în meniul pentru copii și alimentație. Rețetele Moonshine bazate pe acest produs nu sunt mai puțin populare, deoarece fructele uscate includ zahăr în compoziția lor, ceea ce înseamnă că puteți face un distilat minunat de casă din caise uscate.

Bineînțeles că alcoolicul nu va avea aceeași aromă pronunțată, profundă, care se obține în cazul realizării luciului de lună pe caise proaspete, dar distilatul finit pe caise uscate are totuși un gust incomparabil, blând și un subtil. , miros abia perceptibil de făt proaspăt.

Ingrediente necesare

< masa kg zahăr granulat 2 kg apă purificată sau îmbuteliată 10 l drojdie uscată 30g

Tehnologia de gătit

Cooking Braga

1. Într-un castron mic, încălziți 3 litri de apă îmbuteliată la o temperatură de 30-35°C.
2. Puneți caise uscate într-un vas adânc și umpleți-l cu lichid încălzit, după care îl lăsăm la macerat aproximativ o oră.
3. Clătiți materiile prime umflate și moi cu apă curentă și îndepărtați semințele din caise, dacă există.
4. Puneți fructele preparate într-o sticlă de fermentare, apoi turnați peste ele lichidul în care s-au înmuiat caisele uscate.
5. Adăugați acolo apa rămasă și adăugați zahăr granulat, apoi amestecați mustul până când boabele de zahăr se dizolvă complet în lichid.
6. Într-un castron separat, diluați drojdia conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
7. Toarnă masa de drojdie rezultată în vasul de fermentare și amestecă din nou mustul.
8. Montăm ermetic o etanșare hidraulică pe gâtul recipientului, după care transferăm mustul într-un loc cald, întunecat, unde temperatura să nu coboare sub 22°C.
9. În primele trei zile, de 2-3 ori pe zi, se agită conținutul vasului de fermentare. Dacă pe suprafața mustului s-a format un strat destul de dens de fructe uscate, îndepărtați obturatorul și amestecați masa cu o lingură de lemn, apoi readuceți sigiliul de apă la locul său.
10. Așteptăm o oprire completă a procesului de fermentație, care de obicei durează nu mai mult de două săptămâni.

Gătit la lumina lunii

1. De îndată ce piureul a fermentat, îndepărtați-l cu grijă din sediment, apoi filtrați-l printr-o țesătură de tifon pliată în trei straturi.
2. Toarnă piureul purificat în lumina lunii și efectuează prima distilare la căldură maximă fără separare în fracțiuni. În niciun caz nu trebuie să efectuați curățare intermediară, deoarece această procedură va anula mirosul și gustul caiselor uscate folosite.
3. Alcoolul brut rezultat este diluat cu apă îmbuteliată sau de izvor pentru a obține o putere de 20 de ture.
4. Distilare secundară, de data aceasta cu separare cap, corp și coadă.
5. Măsurați puterea fracției de băut și diluați-o cu apă la gradul necesar.

Rețetă de tinctură de caise uscate la lumina lunii

Ca parte a acestei rețete, nu întâmplător sunt folosite stafide și despărțitori de nuci, deoarece sunt un plus demn la gustul caiselor uscate, care vă permite să pregătiți o băutură alcoolică nobilă, de elită, care merită atenția chiar și a regalității. Ca bază de alcool, cel mai bine este să utilizați moonshine de primă clasă care a fost dublu distilat.

Ingrediente necesare

<dubla distilare de masă 1 l caise uscate 200g stafide 200g despărțitori din nuc 20g miere la gust

Tehnologia de gătit

1. Puneți caise uscate într-un recipient adânc și umpleți cu apă caldă, a cărei temperatură nu depășește 35 ° C. Lăsăm fructele în această stare să se înmoaie aproximativ o oră. După perioada specificată, scurgeți apa și îndepărtați oasele de pe caisele uscate, dacă există, apoi tăiați în cuburi mici.
2. Se pun stafidele într-un vas separat, apoi se toarnă apă clocotită peste el și se lasă să se umfle aproximativ o jumătate de oră. După acest timp, scurgem apa și aruncăm produsul într-o strecurătoare pentru a scăpa de excesul de umiditate în mod natural.
3. Despărțitoarele unei nuci sunt sortate cu grijă, îndepărtând resturile și apoi zdrobite într-un vas de blender până la dimensiunea orzului perlat.
4. Pune caisele uscate tocate in sticla de infuzie, apoi stafidele si membranele de nuca tocate.
5. Toarnă toate ingredientele cu strălucire bună de lună și închide bine sticla.
6. Transferăm infuzia într-un loc întunecat, cu o temperatură nu mai mică de 22°C și o păstrăm timp de o lună.
7. După trei săptămâni, filtrați băutura printr-un filtru de tifon cu trei straturi, storcând cu grijă partea tare.
8. Toarnă alcoolul filtrat într-un vas curat și diluează în el cantitatea necesară de miere sau zahăr granulat.
9. Închideți sticla din nou, apoi întoarceți-o la locul inițial și țineți-o încă o săptămână.
10. Puteți servi tinctura finită pe masă și începeți să gustați.

Rețetă de tinctură cu alcool de caise uscate

Pregătirea variantei prezentate a tincturii pe bază de alcool etilic. Pe lângă caisele uscate, care joacă un rol major în această băutură, în rețetă sunt incluse și alte fructe uscate și diverse condimente. Băutura are un gust complex, bogat și o aromă rafinată, îmbătătoare.

Ingrediente necesare

<tabel g 50% alcool 2 l prune 30g pară afumată 30g mer uscat 30g cireșe uscate 30g miere de flori 150g boabe de piper negru 1 bucată garoafa 3 muguri rădăcină de ghimbir tocată 1 g scorțișoară 2 bețe

Tehnologia de gătit

1. Toate fructele uscate se spală bine cu apă curentă și apoi se usucă pe prosoape de hârtie.
2. Tăiați fructele spălate în bucăți mici și puneți-le într-un vas pentru infuzie.
3. Se toarnă amestecul rezultat cu o bază de alcool, apoi se închide ermetic sticla și se pune la loc cald timp de 20 de zile. Agitați periodic conținutul.
4. Între timp, măcinați toate mirodeniile într-un mojar și pistil, apoi amestecați amestecul rezultat cu miere de flori.
5. După trei săptămâni de la momentul infuziei, adăugați în perfuzie masa picant-miere.
6. Readuceți băutura tari la locul inițial și păstrați-o încă 15 zile.
7. Scurgeți alcoolul din sediment, apoi filtrați-l printr-un filtru din tifon de bumbac. În această etapă, puteți îndulci alcoolul preparat.
8. Toarnă produsul finit în sticle, pe care le trimitem într-un loc răcoros, cu o temperatură care să nu depășească 12°C.
9. Lăsați băutura tari de casă să se „odihnească” timp de 10 zile, apoi gustați-o.

Rețetă de tinctură de fructe uscate din moonshine

Rețeta moonshine prezentată pentru un amestec de caise uscate și alte fructe uscate este concepută pentru un borcan de 3 litri. Această tehnologie este cea mai complexă dintre toate cele prezentate mai sus, iar punctul nu este doar în numărul crescut de componente, ci și în complexitatea preparării. Ca bază de alcool, vom folosi un sortiment de alcool non-standard: vodcă bună, rom de în altă calitate și moonshine de în altă calitate la cel mai în alt standard.

Gustul incomparabil, cea mai bogată aromă și culoarea fermecătoare a băuturii tari finite vor cuceri inima oricărui consumator.

Ingrediente necesare

<dublu distilat de masă (60% ABV) 700 ml vodcă bună 700 ml -rom- 500ml date 150g smochine 150g stafide 150g caise uscate 150g merișor 150g nuc 70g alune 70g migdale 70g caju 70g orange 1 bucată lemon 1 bucată scorțișoară 1 băț garoafa 2 muguri cardamom 2 ciupituri zahăr brun 150g apă îmbuteliată 150ml

Tehnologia de gătit

1. Clătiți bine toate fructele uscate cu apă curentă, apoi puneți-le într-un recipient adânc și turnați lichid cald fiert pentru a se înmuia.Lăsăm fructele în această stare cel puțin o jumătate de oră. După aceea, scurgeți apa, uscați fructele pe prosoape de hârtie și tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii.
2. Curățăm nucile de resturi, coajă și coajă, apoi turnăm peste ele apă clocotită.
3. Citricele mele, uscate și tăiate în inele subțiri.
4. Într-o cratiță se fierbe siropul din zahăr brun și apa îmbuteliată, apoi se răcește la 23-25°C.
5. Puneți condimentele într-un mojar și pisați-le cu un pistil.
6. Puneți fructe uscate, nuci, condimente și citrice în sticla de infuzie, apoi turnați amestecul de băuturi alcoolice.
7. Lăsați infuzia caldă cel puțin o lună.
8. Tinctura finită este filtrată cu grijă și îmbuteliată.
9. Lăsați băutura fierbinte să se coacă în frigider pentru încă câteva săptămâni, apoi o vom gusta.

Rețete video de moonshine pe caise uscate

Recomand cu căldură vizionarea videoclipurilor prezentate, care vă vor ajuta să înțelegeți tehnologia simplă de creare a tincturii pe moonshine și caise uscate.

Iată o modalitate simplă și rapidă de a face o tinctură cu luciu de lună și caise uscate.

https://youtu.be/V6vtcWzRTfo

Acest videoclip vă va prezenta o rețetă mai complexă pentru prepararea tincturii de moonshine, precum și caise uscate și stafide.

https://youtu.be/1nfSN3fVY7M

Informații utile

• Învață cum să faci delicioase -tincturi de vodcă- pe cont propriu și surprinde-i pe cei dragi cu talentele tale.
• Nu vor exista informații de prisos despre gătitul acasă -tincturi de alcool-.
• Fă cunoștință și cu cele mai bune rețete pentru a crea excelente -tincturi de coniac-.
• Pentru drum, vă recomand cu căldură să vă uitați la cele mai populare rețete de tinctură de moonshine.

Acum știți cum să faceți un distilat de casă de încredere cu propriile mâini, care vă va permite să vă bucurați de un intoxicant puternic fără a provoca daune semnificative sănătății, desigur, cu o utilizare moderată.Scrie in comentarii daca ti-au placut tincturile de casa preparate dupa retetele mele. De asemenea, împărtășiți propriile versiuni preferate ale acestui spirit, descriind pe scurt tehnologia de preparare. Toate cele bune pentru a-ți atinge obiectivele!