Rețetă de tinctură de grepfrut

Tinctura este un fel de alcool de casă care poate fi făcut literalmente din orice. Zeci de fructe de pădure, fructe, legume, ierburi, rădăcini și condimente, datorită experimentelor, oferă cele mai bune proprietăți de gust și aromă și decorează masa sub formă de alcool. Grapefruitul nu face excepție.

Tinctură de grepfrut

Grapefruit este o încrucișare aleatorie între o portocală și un pomelo. A fost menționat pentru prima dată de preotul botanist galez Griffith Hughes în 1750. Tradus din latină, numele său sună ca „citrice de paradis”.Conține o cantitate imensă de substanțe utile: vitaminele C, A, fructoză, glucoză, pectină, acizi organici, uleiuri esențiale și fitoncide.

De aceea, este bun pentru ateroscleroză, hipertensiune arterială și obezitate. Datorită faptului că citricele nu își schimbă calitățile în timpul procesării, din el ies produse excelente de cofetărie, fructe confiate și dulceață. Acasă se obțin diferite tipuri de alcool delicios: lichiorurile, lichiorurile, vinurile, rețetele de grapefruit moonshine sunt deosebit de bune, precum și tincturile.

Important! Baza de alcool trebuie aleasă cu grijă. Dacă tinctura de grepfrut se face cu vodcă, aceasta trebuie să fie de calitate cel puțin medie. Alcool - numai alimente, diluate la 40-45 °. Moonshine - dublă distilare, curățată temeinic. Puteți lua, de asemenea, gin și coniac.

Rețetă ușoară de tinctură de grapefruit

Pregătirea unei băuturi nu va fi dificilă sau cunoaștere. Principalul lucru este să respectați proporțiile și să monitorizați temperatura atunci când insistați. Alcoolul va ieși ușor de băut și parfumat, deși destul de puternic - 34-36 °. Același alcool ușor este tinctura de mandarine.

Ingrediente

Grapefruit	1 bucată
Zahăr	200g
Vodka	500ml

Metoda de gătit

• Cureți fructele - se îndepărtează coaja și se îndepărtează pelicula albă și semințele din pulpă.
• Pulpa trebuie tăiată în bucăți mici.
• Puneți coaja și pulpa într-un recipient și umpleți cu vodcă.
• Amestecați ingrediente bune și închideți recipientul ermetic.
• Trimite la infuzare timp de două săptămâni la temperatura camerei într-o cameră întunecată. Agitați recipientul o dată pe zi.
• Următorul pas este filtrarea. Pentru a face acest lucru, utilizați tifon sau bumbac. Coaja și pulpa sunt presate și aruncate.
• Acum adăugați zahăr, îmbuteliați-l și trimiteți-l din nou la infuzat. Puteți bea alcool după câteva zile.

Important! Pentru ca băutura să nu devină amară, feliile trebuie curățate de o peliculă albă translucidă. Conține glicozide și acid chinic, care dau amărăciune.

Tinctură de grepfrut de vodcă

Rețeta este potrivită pentru cei care iubesc băuturile picante și dulci. Datorită cantității mari de zahăr, alcoolul se dovedește a fi mai puțin tare - 24-28 °, la fel se obține - băutură krambambula - preparată după rețeta tradițională.

Ingrediente

Grapefruit	1 bucată
Zahăr	500g
Vodka	1 l
Scorțișoară măcinată	1 g
Rădăcină de ghimbir	10g
Carnation	3 muguri
Vanilina	1 g

Metoda de gătit

• Fructele trebuie decojite. Stoarceți sucul din pulpă în tigaie.
• Adăugați zahăr, ghimbir ras, scorțișoară și cuișoare în suc.
• În continuare, trebuie să aduceți amestecul la fierbere și să fierbeți câteva minute. În timpul procesului de gătire, îndepărtați spuma care se formează.
• Răciți siropul rezultat la temperatura camerei și adăugați vanilină.
• Toarnă siropul într-un borcan. Adăugați coaja și vodca în același loc.
• Închideți borcanul ermetic și îl trimiteți într-un loc întunecat timp de 10 zile. Agitați amestecul o dată pe zi.
• Lichidul decantat trebuie filtrat și îmbuteliat. Dacă nu există suficientă dulceață în băutură, adăugați zahăr și trimiteți-l la frigider pentru păstrare.

Important! Acest tip de alcool tinde să-și piardă proprietățile aromatice în timp. Prin urmare, ar trebui să fie păstrat timp de cel mult un an.

Tinctură de grepfrut cu alcool

Rețetă pentru prepararea rapidă a alcoolului delicios și tare acasă. Aceasta este una dintre cele mai bune rețete de tinctură de alcool.

Ingrediente

Suc de grepfrut	500ml
Zahăr	200g
Alcool, 95°	500ml
Apă	200ml

Metoda de gătit

• Înainte de a începe să gătiți, trebuie să stoarceți suc proaspăt din mai multe fructe și să faceți sirop din apă și zahăr.
• Se toarnă siropul, sucul și alcoolul într-un borcan și se lasă la infuzat timp de două săptămâni într-un loc întunecat și cald.
• După data de expirare, lichidul trebuie filtrat prin orice filtru disponibil – o sită, vată, tifon.
• Toarnă băutura în sticle de sticlă și dă-l la frigider pentru încă două săptămâni. Abia după aceea poți începe să gusti.

Important! Fructele pentru prepararea alcoolului trebuie selectate parfumate, varietatea și mărimea nu joacă un rol deosebit. Principalul lucru este să selectați cu atenție produsul, astfel încât să nu prezinte putregai, mucegai și alte imperfecțiuni.

Tinctură de grepfrut cu portocale și coniac

Reteta pentru prepararea alcoolului bogat de citrice, care capata note aromatice deosebite datorita coniacului nobil. Dacă vrei ceva la fel de aromat, încearcă tinctura de mure.

Ingrediente

Coaja de grapefruit	1 bucată
Coaja de portocală	2 bucăți
Coniac	750ml
Miere	200ml
Scorțișoară măcinată	1 g
coriandru măcinat	1 g

Metoda de gătit

• Îndepărtați coaja, astfel încât să nu rămână peliculă albă pe ea, și tocați mărunt. Faceți același lucru cu portocala.
• Toarnă coaja tocată într-un borcan, adaugă scorțișoară și coriandru, umple totul cu coniac.
• Închide borcanul ermetic și trimite-l într-un loc rece și întunecat timp de două săptămâni.
• La sfârșitul termenului, strecurați lichidul prin orice filtru disponibil.
• Apoi adăugați miere în băutură și lăsați-l la frigider pentru încă o săptămână. O dată pe zi, conținutul trebuie agitat pentru a dizolva complet mierea.
• Se strecoară din nou lichidul, se toarnă într-o sticlă și se păstrează încă o lună la frigider.

Important! Este foarte important să procesați fructele înainte de a pregăti rețeta. Pentru a face acest lucru, țineți grepfrutul în apă fierbinte timp de 3-5 minute, apoi clătiți bine cu apă curentă și ștergeți. Astfel, eliminați ceara și alte substanțe nocive de la suprafață.

Tinctură de grepfrut cu miere

Ca urmare a pregătirii rețetei, se obține o băutură dulce și aromată, plăcută de băut în serile reci. -tincturi de miere - perfect inveseleste.

Ingrediente

Grapefruit	4 bucăți
Vodka	750ml
Miere	150ml

Metoda de gătit

• Pentru gătit, vei avea nevoie de coaja fructului, care trebuie tocată mărunt.
• În continuare, puneți-l într-un borcan, adăugați miere și turnați vodcă. Se amestecă bine, de preferință cu o lingură de lemn.
• Apoi trimite borcanul bine închis la plută într-un loc întunecat și rece timp de o săptămână.
• Se strecoară lichidul, dar nu stoarce coaja înmuiată, ci doar aruncați-o.
• Toarnă băutura într-o sticlă și trimite la maturat într-un dulap întunecat.
• Puteți avea o degustare în două săptămâni.

Rețete video

Pentru cei cărora le place alcoolul cu „caracter”, este potrivită această rețetă de a face bitter. Rezultatul este o băutură aromată cu o aromă caracteristică de grapefruit.

https://youtu.be/7-aP8yZ_UJ4

Ce este la reducere

La vânzare, un astfel de alcool este destul de rar, în principal vodca și lichiorurile sunt preparate din fructe, mai rar vin. Astfel de băuturi pot fi găsite pe rafturile supermarketurilor și pe site-urile specializate.

• Fresh Shot Grapefruit are note proaspete de fructe. Cel mai potrivit ca ingredient în cocktailuri. Unele rețete sunt scrise direct pe eticheta alcoolului. Alcoolul are o tărie de 28 ° și este foarte ieftin - 1-2 dolari.
• Czar's Original Grapefruit - Acest spirit amar are o gamă largă de admiratori. Are o aromă de citrice de neegalat, care se simte imediat după deschiderea sticlei. Gustul este plăcut răcoritor, iar o ușoară amărăciune în retrogust adaugă picant alcoolului. Cetatea are 40 °. Prețul mediu este de aproximativ 10 USD.

Datorită proprietăților sale aromatizante, precum și a timpului de expunere relativ scurt, tinctura de grepfrut are o gamă largă de admiratori.Dacă vrei ceva nou, aceasta este băutura care îți va oferi senzații noi. Încearcă și bucură-te! Și nu uitați să vă împărtășiți impresiile în comentarii.