Cum se prepară tinctura de alcool cu ​​cele mai bune rețete pas cu pas

Orice tinctură preparată pe bază de alcool poate fi numită în siguranță un instrument care vă permite să combinați utilul cu plăcutul. Pe de o parte, această băutură are caracteristici gustative unice care diferă de calitățile gustative ale tincturilor de moonshine sau tincturilor de vodcă, iar pe de altă parte, este folosită de mult timp ca medicament vindecător împotriva diferitelor afecțiuni.

Totuși, secretul popularității acestui alcool constă nu numai într-o gamă largă de variații de arome, o gamă largă de proprietăți medicinale și o perioadă de valabilitate practic nelimitată.

Chestia este că tincturile pentru alcool dulci, amare, demidulci, tari și cu conținut scăzut de alcool și-au câștigat faima deoarece pot fi făcute dintr-o mare varietate de materii prime - din fructe, fructe de pădure, frunze, muguri , flori, rădăcini și chiar ierburi medicinale.

Voi prezenta cele mai bune rețete pentru considerație și vă voi spune în detaliu cum să faceți o tinctură de alcool acasă, astfel încât să îmbine perfect beneficiile pentru organism și gustul excelent.

Cea mai bună rețetă de tinctură din plante pentru alcool

Sunt sigur că mulți sunt familiarizați cu gustul uimitor și aroma strălucitoare a -tincturii de anason-.

Vă ofer una dintre variantele sale, care cucerește chiar și pe cei mai stricți și pretențioși degustători, dezvăluind un buchet de aromă minunat care reunește împletirea perfectă a nuanței de mentă și anason cu o ușoară notă de astringență caracteristică unei nuci.

Această tinctură parfumată de mentă și anason stimulează uluitor sistemul nervos și oferă consumatorului pace și liniște.

Ingrediente necesare

<de masă frunze de mentă 50g anason 50g sâmburi de nucă 50g alcool diluat cu o tărie de 43-45% 1 l miere proaspătă 20g

Tehnologia de producție

1. Clătiți bine frunzele de mentă și anason cu apă curentă, apoi puneți-le pe un prosop de hârtie și uscați-le.
2. Puneți miezul de nucă într-un mojar și măcinați în bucăți mici cu un pistil.
3. Pune alternativ frunze de mentă, anason și nuci zdrobite într-un borcan sterilizat de doi litri.
4. Toarnă acolo baza de alcool, amestecă totul ușor și închide bine vasul.
5. Trimiteți perfuzia într-un loc întunecat, cu o temperatură de cel puțin 18°C.
6. Infuzăm băutura timp de 14 zile, agitând-o zilnic timp de un minut.
7. După perioada specificată, filtram tinctura prin tifon, iar apoi vată. Dacă este necesar, repetați procedura de filtrare de mai multe ori până când se obține un alcool transparent, limpede. Grosimea rămasă poate fi refolosită reducând cantitatea de alcool la 500 ml și menținând infuzia caldă timp de o lună.
8. Dăm alcoolului gata preparat posibilitatea de a se „odihni” într-un loc răcoros timp de 3-4 zile.

Cea mai bună rețetă de tinctură de alcool din fructe uscate

Dintre numeroasele versiuni diferite de tinctură de fructe uscate, am ales rețeta cu prune uscate.

Poți vorbi ore întregi despre proprietățile benefice ale prunelor uscate, iar folosind-o pentru a face o tinctură de alcool, vei obține nu numai o băutură alcoolică superbă, ci și un excelent antiseptic împotriva durerilor de dinți și a răcelilor ușoare.

Rețeta prezentată de tinctură de alcool aparține categoriei celor mai bune și mai rapide, care poate fi implementată cu ușurință acasă.

Ingrediente necesare

<masă de preferință cu os 700 g alcool diluat cu o tărie de 43-45% 3 l zahăr granulat 300g

Tehnologia de producție

1. Prunele se spală bine cu apă caldă curentă, apoi se pun într-un vas adânc și se toarnă apă clocotită timp de câteva minute. Apoi puneți fructele uscate pe un prosop de hârtie și uscați-le.
2. Puneți prunele uscate într-un vas de sticlă pentru perfuzie.
3. Toarnă zahăr granulat acolo și completează baza de alcool, diluată la 43-45 de rotații.
4. Închideți borcanul cu un capac de nailon și agitați bine conținutul, încercând să dizolvați la maximum boabele ingredientului dulce.
5. Înlăturăm infuzia într-un loc întunecat, cu o temperatură de 14 până la 17°C.
6. Infuzia stam minim 14 zile, dupa care o filtram si o turnam in sticle curate.
7. Produsul finit își păstrează calitățile gustative originale timp de un an atunci când este depozitat într-o cameră frigorifică.

Cea mai bună rețetă de tinctură de fructe de pădure cu alcool

Alcool de casă și tinctură de coacăze negre, a cărei compoziție este completată cu frunze proaspete ale acestui arbust, are o culoare maro bogată, precum și un miros dominant și un gust caracteristic materiilor prime folosite.

Pentru prepararea acestei tincturi fructele congelate sunt perfecte, precum și un sortiment unic de coacăze roșii, albe și negre.

Puterea intoxicantului finit variază de la 35 la 40 de rotații. Tinctura de mure va fi la fel de incomparabilă ca gust și uimitoare ca aromă.

Ingrediente necesare

<coacăz de masă 400g alcool diluat cu o tărie de 43-45% 700 ml miere 25g frunze de coacaze negre 4-5 buc

Tehnologia de producție

1. Răspândiți coacăze negre într-o strecurătoare și clătiți cu apă caldă de la robinet. După aceea, lăsați lichidul să se scurgă în mod natural, apoi puneți fructele de pădure pe un prosop de hârtie și uscați-le.
2. Indepartati cu grija fructele de pe ciucuri de coacaze, selectand in acelasi timp fructele de padure coapte si suculente.
3. Coacăzele selectate și frunzele spălate sunt scufundate în vasul de perfuzie, în timp ce recipientul trebuie să fie doar pe jumătate plin.
4. Adăugați acolo miere sau zahăr granulat, apoi completați baza de alcool.
5. Amestecați bine ingredientele, încercând să dizolvați cât mai mult posibil componenta dulce în lichid.
6. Închideți vasul cu un capac strâns și trimiteți perfuzia într-o cameră întunecată și caldă pentru exact 14 zile.
7. Toarnă băutura finită printr-un filtru de tifon de bumbac și aruncă masa de fructe de pădure pe o sită fină și lasă lichidul prețios să se scurgă în mod natural.
8. Pentru a stabiliza gustul alcoolului, recomand să-l lași să „odihnească” la frigider încă câteva zile.

Cea mai bună rețetă de lichior picant

Alcoolul de casă și tinctura de chimen are multe variații diferite de fabricație, așa cum este cunoscută încă din cele mai vechi timpuri.

Rețeta prezentată este interesantă prin faptul că elimină complet procesul de infuzie, iar băutura tare ai ocazia să gusti în ziua preparării.

Dacă există dorința de a da băuturii o notă de dulceață, atunci amestecați băutura tare deja preparată cu sirop de zahăr și lăsați alcoolul să se coacă într-o cameră răcoroasă timp de o săptămână.

Pe lângă un răsfăț excelent pe orice masă de sărbătoare, vei pregăti o poțiune de vindecare eficientă împotriva diverselor răceli.

Ingrediente necesare

<chimen de masă 40g alcool diluat cu o tărie de 43-45% 1,5 l garoafa 4 muguri

Tehnologia de producție

1. Toarnă baza de alcool în recipientul emailat și întinde mirodeniile.
2. Închideți tigaia cu un capac și trimiteți-o la foc.
3. Încălzește lichidul până când temperatura ajunge la 70°C. Pe măsură ce bulionul se încălzește, asigurați-vă că îi măsurați temperatura prin deschiderea scurtă a capacului.
4. De îndată ce bulionul atinge temperatura necesară, scoateți capacul și opriți focul.
5. Oferim posibilitatea ca băutura alcoolică finită să se răcească în mod natural la temperatura camerei.
6. Toarnă alcoolul prin tifon și putem începe să gustăm.

Cea mai bună rețetă de tinctură exotică pentru alcool

Băutura fierbinte cu alcool de ananas este o băutură alcoolică parfumată și delicioasă, care va deveni un punct culminant exotic al oricărei sărbători.

Mai mult, această băutură caldă se folosește în doze moderate pentru slăbire, deoarece fructul tropical folosit este foarte bogat în acizi și vitamine care contribuie la descompunerea țesutului adipos.

Conserve de ananas este complet inacceptabil pentru utilizare în timpul preparării tincturii, deoarece nu este capabil să transmită culoarea bogată și gustul fantastic al fructelor proaspete.

Băutura alcoolică finită are 38-40 de revoluții, în timp ce bea foarte ușor, dar îmbătă rapid. Perioada de valabilitate a acestui alcool ajunge la cinci ani, dar cu condiția păstrării lui într-o cameră frigorifică.

Ingrediente necesare

<ananas de masă 1 bucată alcool diluat cu o tărie de 43-45% 500ml trestia de zahăr la gust

Tehnologia de producție

1. Spălați ananasul proaspăt, apoi tăiați frunzele și coroana. Nu este deloc necesar să îndepărtați coaja.
2. Tăiați fructele în cuburi mici, pe care le punem într-un vas de blender și le macinăm până la o stare moale.
3. Puneți masa de ananas într-un vas pentru perfuzie și umpleți-o cu alcool.
4. Închideți sticla cu un capac și agitați-o bine.
5. Infuzam produsul la caldura exact 14 zile, in timp ce agitam infuzia zilnic.
6. Toarnă alcoolul printr-un filtru de tifon și adaugă zahăr la el.
7. Lăsăm alcoolul la frigider câteva zile, după care repetăm ​​filtrarea printr-un filtru de bumbac.

Video cu cele mai bune rețete de tinctură de alcool

După ce revizuiți videoclipurile prezentate de mine, veți afla și alte rețete amuzante de alcool, ușor de implementat acasă.

• Video 1.

Maestrul distilatorului vă va prezenta rețeta pentru una dintre cele mai bune tincturi de portocale.

https://youtu.be/O7twNiUHjMs

• Video 2.

În acest videoclip, eminentul moonshiner vă va oferi ocazia să învățați cum să gătiți alcool pe bază de alcool de prune, care este numit popular Slivyanka.

https://youtu.be/OofEGXCmMTo

Acum ești familiarizat cu cele mai bune rețete de tinctură de alcool pe care le poți implementa singur în condițiile de acasă de zi cu zi. Băuturile alcoolice minunate vor fi un decor demn al oricărei sărbători, iar în caz de răceală sau alte afecțiuni, pot ajuta la depășirea acestor probleme.

Totuși, nu uitați că, dacă nu se respectă o doză moderată, alcoolul poate provoca daune semnificative organismului, nivelând complet beneficiile.

Dacă crezi că rețetele tale pentru această băutură tare sunt mai bune decât ale mele, atunci împărtășește-le în comentarii, descriind pe scurt procesul de gătit. Vă doresc toate cele bune în a face alcool de casă de calitate!