calorii Martini

Produsul principal care a glorificat compania „Martini & Rossi” sunt -vermuturile-, deși în afară de acestea brandul produce -vinuri spumante- de în altă clasă. Deoarece vermutul acționează adesea ca aperitiv, ceea ce înseamnă că este consumat în mod regulat, pentru cei care își monitorizează alimentația, este important să știe câte calorii sunt conținute în diferite tipuri de Martinis, precum Bianco, Rosso sau Extra Dry .

În același timp, conținutul de calorii al cocktailurilor pe bază de alcool de la Martini variază adesea semnificativ nu de tipul de vermut în sine, ci de ingrediente suplimentare.

Ce băuturi alcoolice face Martini

"Rosso" - primul vermut de serie produs din 1863. Se remarcă printr-o culoare bogată de chihlimbar, o putere de 16% și conținutul obligatoriu de caramel în compoziție.

• "Extra Dry" - "Green Martini", care a primit această poreclă pentru culoarea sticlei, este produs din 1900. Puterea băuturii este de 18 grade, în timp ce zahărul este practic absent din compoziție. Culoarea lichidului este galben pai, aroma este dominata de note de lamaie, zmeura si iris. Caloriile „Martini Extra Dry” sunt 112 kcal la 100 ml.
• Rosato, un vermut roz pal produs din 1980, este produsul unei combinații de vin roșu și alb și conține 15% alcool. Scorțișoara și cuișoarele sunt clar audibile în organoleptic.

• „Bianco” este o băutură deschisă de culoarea paiului, a cărei producție a fost lansată în 1910. Cetatea este 16%, gustul este moale, cu note de vanilie si condimente. Conținutul caloric al vermutului Martini Bianco este de 152 kcal la 100 ml.
• "Doro" - vermut ușor pe bază de vin alb cu o tărie de 9 grade. Lansat în 1998 și vizat piețele germane, daneze și elvețiene. Gustul și proprietățile aromatice ale băuturii sunt dominate de miere, citrice, nucșoară, vanilie și coriandru.
• „Fiero” este o băutură cu o aromă bogată de portocale, care a fost lansată în 1998 cu ochii pe piețele din Belgia și Țările de Jos. Cetatea este de 15%.

• "Bitter" - se face pe bază de alcool pur, nu vin, și se remarcă prin culoarea rubin groasă și amărăciunea pronunțată la gust.Inventată de creatorul mărcii Martini în 1872, a fost pusă în producție în masă abia la aniversarea a 150 de ani a companiei în 2014. Băutura conține aproximativ 30 de ingrediente: ierburi, fructe și flori. Conținutul de alcool este de 25%.
• Spirito este o lichior cu un conținut ridicat de alcool de 33% și un postgust ierboasă dulce-amar. Poziționat inițial ca băutură numai pentru bărbați, Spirito a fost pus în vânzare în 2013, începând din Rusia.
• Reserva Ambrato este un vermut alb premium realizat folosind tehnologia autentică din secolul al XIX-lea. Are un postgust dulceag cu note de citrice.

• Reserva Rubino este un vermut roșu premium, care este produs conform tehnologiei originale a secolului al XIX-lea. Are o aromă bogată de mirodenii și ierburi verzi și un retrogust strălucitor, acidulat.
• Gold Dolce & Gabbana este un vermut premium produs în comun de casa de modă Martini și Dolce & Gabbana. Băutura extraordinară 18 dovadă conține, de asemenea, multe ierburi și condimente unice, cum ar fi șofranul de Calabria, bergamota spaniolă, ardeiul cubeba indonezian, ghimbirul indian și mitra etiopienă.

• Asti este un vin alb spumant demidulce pe baza de muscat alb. Are un postgust dulce și un buchet de note fructate: mere, piersici și portocale, precum și miere.
• "Brut" este un vin alb spumant sec, vechi de 80 de ani, pe bază de soiuri de struguri Prosecco și Pinot. Gustul moale catifelat este completat de un postgust delicat și plăcut.

• -“Prosecco”- este un vin alb spumant sec din soiul de struguri cu același nume cultivat în provincia Veneția. Buchetul gust-aromatic iese în evidență prin note luminoase, dar uscate de mere verzi, piersici și grapefruit, iar această măreție este completată de un postgust picant.
• Rozet este un vin spumant roze pe bază de struguri Malvasia, Muscat și Brachetto. Băutura se remarcă printr-un postgust ușor, ușor catifelat, cu note de piersici, citrice și fructe de soc.

• Royal Bianco - vermut light 8%, lansat la aniversarea a 150 de ani a companiei Martini, remarcat printr-o culoare pai deschisa, precum si o nota de vanilie si o lumina usoara. aromă răcoritoare ierburi și flori parfumate.

• Royal Rosato este un vin rosé spumant demidulce produs, la fel ca Royal Bianco, pentru aniversarea a 150 de ani a companiei. Este realizat din soiul de struguri Glera și conține 8% alcool. Are o aromă bogată condimentată, cu note distincte de nucșoară, scorțișoară și cuișoare, precum și zmeură și lămâie mai puțin slabe, în timp ce fructele și condimentele domină în retrogustul dulce-amar.
• Bellini este un cocktail dulce cu 8% alcool pe bază de vin de struguri Gler și suc de piersici. Are o culoare și un miros caracteristic de piersică, iar gustul este completat și de note de zmeură.

• Gran Lusso este un vermut de colecție produs într-o ediție limitată de 150.000 pentru aniversarea a 150 de ani a companiei Martini. Rețeta băuturii se bazează pe rețeta lui Luigi Rossi din 1871. Pentru producerea alcoolului s-a folosit vin din struguri Muscat Canello, maturat timp de 1 an în butoaie, și extract de vin pe bază de Barbera, maturat în sticle timp de 8 ani.Are o culoare aurie bogată, în aromă se aud clar notele de miere, nucșoară și balsamic, cu tonuri ușoare de rubarbă, flori sălbatice și chinină, iar într-un gust echilibrat și bogat dulce-amar se aud lavandă, trandafir și ierburi aromatice.

Știai? Celebrul cocktail Martini, care include vermut, a primit această denumire deoarece inițial a fost preparat doar cu alcool de la compania cu același nume.

Conținutul caloric al diferitelor băuturi Martini

Cum variază conținutul de calorii al diferitelor băuturi din Martini la 100 de grame și de ce depinde.

Valoarea energetică a băuturii este influențată cel mai mult de conținutul de zahăr și alcool, adăugarea de suc crește semnificativ numărul de calorii, la fel ca la Belini, în același timp, numărul de ierburi diferite pe care tinctura se face nu are un efect atât de semnificativ asupra acestui indice.

Nume/Conținut caloric, kcal	în 25 ml	în 100 ml	într-o sticlă
"Bianco"	38	152	0,75 l – 1140
Extra uscat	28	112	0.5L - 560, 1L - 1120
Rosso	36	144	1 L – 1440
"Rozato"	38	152	1 L – 1520
Ambrato Reserve	43	172	0,75 l – 1290
"Rezerva Rubino"	43	172	0,75 l – 1290
"Asti"	20	80	0,5 l – 400,
Doro	22.5	90	0,75 l – 675
Fiero	40	160	1 L – 1600
Amar	65	260	1 L – 2600
Bellini	56.5	226	0,75 l – 1695
Royal Bianco	18	73	0,75 l – 547
Royal Rosato	18	73	0,75 l – 547
Prosecco	19	75	0,75 l – 562
Trandafir	34	138	0,75 l – 1035
"Brut"	19	75	0,75 l – 562

Calorii în cocktail-uri cu vermut Martini

Băuturile alcoolice sunt adesea consumate nu în formă pură, ci amestecate cu alte băuturi alcoolice. În acest caz, pentru a calcula conținutul de calorii, trebuie să țineți cont de fracțiunile de greutate ale fiecărui ingredient și de valoarea lor energetică.Tabelul arată rezultatele finale pe baza utilizării tuturor componentelor clasice și a raportului standard al acestora.

Numele cocktailului, ingrediente suplimentare	Calorie 1 porție, kcal
-„Dry Martini”-, alias „Classic Gin Martini”	235
Gibson cu gin	415
Martinez cu gin, maraschino și bitters de angostura	227
"Imperial" cu gin și lichior de maraschino-	307
"Gin roz" cu gin și bitter de angostura	113
Saketini cu gin (sau vodcă) și sake	205
Vesper cu gin, vodcă și vin cu aromă de Lille	483
Manhattan cu whisky sau bourbon și angostura bitter	239
Rob Roy cu whisky scoțian și bitter Angostura	179
Tekini cu -tequila albă-	106
Adonis cu sherry uscat	97
Intimitate cu Scotch Whisky	204
"Crizantema" cu absint și țuică	39
Strălucitor cu vodcă	171
Fabiola cu rachiu si -lichior de portocale-	114
San Francisco cu gin de sloe, portocale și bitter aromat	269
„Gene Harlow” cu -rum-	326
Bronx cu gin și suc de portocale	260
Metropolitan cu țuică, sirop de zahăr și bitter de angostura	182
Park Avenue cu gin și suc de ananas	164
Ziua Recunoștinței cu gin, coniac și suc de lămâie	140
Waldorf cu whisky de secară, absint și bitter de angostura	239
Aviație cu gin, suc de lămâie, lichior de violete și angostura	181
Crema societății cu gin, sirop de miere și suc de lămâie	218
Biltmore cu gin, suc de ananas și maraschino	760
„Trandafir englezesc” cu gin, țuică de piersici, suc de lămâie și grenadină	281
High Year cu gin, lichior de portocale	206
Soul Kiss cu whisky, suc de portocale și Dubonnet	281
Zvezda cu țuică de mere și bitter	176
secolul al XX-lea cu gin, lichior de ciocolată, vin aromat Lille și suc de lămâie	208

Rezumând

Pentru cei care sunt interesați de vermut cu conținut scăzut de calorii, este mai bine să opteze pentru Extra Dry „fără zahăr”, 100 ml de băutură conțin aproximativ 5% din aportul caloric zilnic. „Rosso”, „Bianco”, „Rosato” și „Fiero” sunt cu 35% mai satisfăcătoare decât „fratele lor uscat”, iar dozele lor trebuie monitorizate cu mai multă atenție, iar cocktailul din fabrică Bellini este de două ori mai bogat în calorii decât „ Extra Dry", respectiv. 100 ml de astfel de alcool nu vor mai fi 5%, ci 10% din necesarul zilnic.

Atunci când bei cocktailuri preparate de barmani, este important de reținut că alte băuturi spirtoase cu o putere mai mare și/sau un conținut ridicat de zahăr sunt aproape garantat că vor conține chiar mai multe calorii decât vermutul în sine.