Tinctură de banane

Când mâncăm banane, nu ne gândim la cât de utile sunt aceste fructe tropicale, ci pur și simplu ne bucurăm de gustul lor delicat. Intre timp banana? unul dintre principalii furnizori de potasiu pentru corpul uman. În plus, compoziția sa chimică conține o mulțime de fibre vegetale utile pentru digestie, un set de vitamine și oligoelemente esențiale, zaharuri naturale și acizi organici. Mai mult, dacă faci o tinctură de alcool din banane, băutura capătă proprietăți vindecătoare.

Utilizați soluții de alcool cu ​​adaos de pulpă sau coajă de banană în medicina populară, cosmetologie. Dar de un interes mult mai mare sunt băuturile alcoolice de desert bazate pe un fruct unic? tincturi și lichioruri dulci.

Tincturi pe banane decojite

Cea mai simplă, dar destul de gustoasă, tinctură parfumată poate fi făcută din doar două ingrediente?

banane (2 buc.) Și vodcă bună la 40 de grade (0,75 l). Puteți folosi moonshine de casă, dar trebuie să fie de foarte în altă calitate.

Pentru început, bananele trebuie înghețate, drept urmare vor deveni mult mai dulci. Apoi fructele sunt decojite și tăiate fin. Se întinde într-un borcan de 1 litru, se toarnă vodcă.

Se amestecă soluția, se închide borcanul cu un capac de nailon. Pentru ca gustul băuturii să fie saturat, aceasta trebuie infuzată într-o cameră răcoroasă și întunecată timp de o lună.

După această perioadă, tinctura se filtrează prin vată, hârtie de filtru sau tifon. Rezultatul este o băutură alcoolică încântătoare, de culoarea chihlimbarului, cu o aromă „tropicală”. aromă.

O compoziție ceva mai complexă de tinctură sau lichior de banane se face cu adaos de portocale. Proporții de ingrediente:

• Banane ? 4 fructe.
• Portocalele sunt dulci? 2 buc.
• Zahăr ? 1 kg.
• Alcool ? 750 ml.
• Apa distilata? 1 l.

Tehnologia de gătit:

1. Coaja este îndepărtată din bananele proaspete coapte. Pulpa este tăiată în bucăți.
2. Portocalele se spală, se șterg, se curăță. Se stoarce sucul din pulpă, se taie coaja în bucăți mici.
3. Se amestecă materiile prime, se transferă într-un borcan de sticlă de un volum adecvat, se adaugă 100 de zahăr.
4. Masa de fructe se toarnă cu alcool, se insistă 14 zile într-un loc întunecat.
5. În ziua când tinctura este gata se fierbe siropul din zahărul rămas și apa.

6. 

   Băutura este filtrată de câteva ori, combinată cu sirop de zahăr.

Tinctura dulce finită se îmbuteliază și se pune la frigider. După câteva ore, lichiorul va fi gata de băut.

Dacă doriți, puteți experimenta gusturile alcoolului de desert și puteți pregăti o tinctură picantă originală de banane uscate. Pentru aceasta veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Banane uscate ? 450 g.
• Radacina de ghimbir ? 6
• Vanilină ? Anul 2
• Zahăr ? 450 g.
• Apă ? 600 ml.
• Vodcă ? 900 ml.

Fructele se curăță de coajă, se taie, se pun într-un recipient de sticlă. Adăugați condimente și turnați alcool.

Băutura se infuzează 2-3 săptămâni într-un loc întunecos, răcoros, după care se filtrează prin vată. În același timp, se fierbe siropul de zahăr. Se răcește și se toarnă în tinctură de vodcă.

La final, trebuie să amestecați bine băutura și să o trimiteți la infuzat pentru încă 6-8 zile. După aceea, se poate degusta o băutură alcoolică de desert făcută din banane uscate.

Ticturi medicinale pe coji de banane

După prepararea tincturilor și lichiorurilor de banane, rămâne multă coajă. Nu trebuie să-l aruncați. Acesta este un produs valoros folosit în medicina populară pentru prepararea de infuzii, decocturi, comprese vindecătoare.

În primul rând, coaja de banană este complet inofensivă. Nu conține substanțe toxice, nu provoacă

alergii, nu poate provoca otrăvire. În al doilea rând, atunci când interacționează cu compușii alcoolici, în coaja bananelor se formează mucopolizaharide și aminoacidul triptofan, care este foarte important pentru oameni.Triptofanul este transformat în serotonină în corpul uman. hormonul „fericirii” care ameliorează stresul emoțional, creează un efect relaxant, calmant.

Este foarte ușor să faci tincturi de alcool medicinal din coajă de banană. De exemplu, pentru a calma durerile articulare și musculare, se recomandă utilizarea unui astfel de remediu: se toarnă 0,5 litri de vodcă, zdrobită într-un blender și se insistă într-un loc întunecat timp de 40 de zile. Aplicați extern sub formă de loțiuni.

Pentru a calma umflarea și durerea cu vânătăi ale țesuturilor moi, se recomandă utilizarea următoarei tincturi: zdrobiți coaja unei banane, turnați 50 g de alcool. Insistați într-un loc întunecat timp de 24 de ore. Filtru. Ștergeți locurile de vânătăi cu tinctură de banane pe alcool de 2-3 ori pe zi.

Lichior de banane pentru femei

Dacă bărbații preferă alcoolul tare, doamnele preferă vinurile ușoare sau lichiorurile dulci. Una dintre cele mai populare băuturi de desert în rândul femeilor? lichior de banane cu lapte.Găsirea lui în magazine nu este atât de ușoară, iar dacă norocul zâmbește, atunci nu toată lumea își poate permite costul unui astfel de produs.

Există o ieșire. Și foarte simplu, convenabil, profitabil. Trebuie să pregătiți acasă lichior de banane cu lapte. Bananele, spre deosebire de lichior, sunt un produs accesibil, îl puteți cumpăra în orice perioadă a anului. Alte componente ale băuturii pot fi cumpărate și de la orice supermarket alimentar.

Tehnologia de fabricație este destul de simplă. Timpul pentru toate manipulările nu va dura mai mult de o jumătate de oră.

Rețeta de lichior de banane include următoarele ingrediente:

• 

  Banane (coapte, dulci)? 6 bucăți
• Laptele este proaspăt? 300 ml.
• Lapte condensat ? 2 conserve.
• Ouă de găină? 4 lucruri.
• Vodka (bună, de calitate) ? 600 ml.

Tehnologia de gătit:

1. Banane decojite tăiate fin.
2. Separați albușurile de gălbenușuri. Gălbenușurile nu sunt necesare pentru a face lichior.
3. Bucăți de banane, albușuri, lapte proaspăt și condensat se pun într-un mixer. Bate masa până la omogenizare.
4. Fără a turna băutura din mixer și a continua să bată, se introduce alcool în jet subțire.

Lichiorul este aproape gata. Rămâne să-l turnăm într-un borcan și să-l punem la frigider?să se odihnească? minute pentru 45-60. Acum puteți îmbuteliabil băutura și dop. Puteți bea imediat după preparare. Puteți mânca lichior de banane cu fructe proaspete, prăjituri, ciocolată.

Acest lichior de banane face cocktail-uri delicioase. Există sute de opțiuni de amestecare a cocktailurilor. De exemplu, puteți agita vodca (45 ml), suc de lime (după gust), frunze de mentă proaspătă și lichior de banane (1 lingură) într-un shaker.l.). Strecoară compoziția rezultată. Adăugați sifon. Se toarnă într-un pahar, se adaugă câteva cuburi de gheață. Se ornează cu o felie de lime sau frunze de mentă.