Tinctură pe prune uscate pe alcool
Cuprins:
- Tinctură pe lună cu condimente
- Tinctură de vodcă
- Tinctură de alcool
- Tinctură de caise uscate cu stafide
Prunele prune sunt un fruct uscat de prune care conține o cantitate imensă de substanțe utile oamenilor:
- Microelemente, inclusiv cuprul, manganul, zincul și fierul.
- Macronutrienți, inclusiv calciu, clor, fluor, potasiu, magneziu, sodiu și fosfor.
- Vitamine din mai multe grupuri ? E, C, A, B.
-
Fructoză, zaharoză și glucoză.
Beneficiile prunelor au fost dovedite: este potrivită pentru cei care doresc să slăbească, să normalizeze digestia și să îmbunătățească vederea. Tincturile din ea, care pot fi preparate acasa, dupa citirea retetei, au asupra organismului urmatoarele efecte:
- Normalizează activitatea tractului gastro-intestinal, ajută la constipație.
- Ai un efect antibacterian, util pentru raceli.
- Efect bun asupra stării sistemului cardiovascular.
- Schimbați în mai bine starea cavității bucale, eliminați sângerarea gingiilor, stomatite.
- Normalizează procesele metabolice ale organismului.
- Preveniți beriberi prin saturarea organismului cu vitamine.
Consumul excesiv de tinctură, desigur, nu poate fi numit benefic pentru organism, dar în cantități rezonabile îl poate afecta pozitiv. De asemenea, tinctura are un gust dulce plăcut și se va potrivi acelor iubitori de alcool care preferă băuturile dulci.
Tinctură pe lună cu condimente
Utilizarea luciului de lună de calitate scăzută este inacceptabilă, altfel este foarte probabil ca băutura rezultată să aibă un gust prost. Pentru prepararea tincturii, rețeta necesită:
- 5 litri de lună;
- 8 prune mari fără sâmburi;
- ienibahar, piper negru, cuișoare, vanilină ? gust;
Cei care sunt dependenti de alcool dulce pot schimba putin reteta si pot adauga cateva linguri de zahar sau putina miere dupa gust. Când ingredientele sunt gata (se verifică calitatea strălucirii lunii,
- Zdrobiți condimentele cu un mâner de cuțit, un pistil sau un sucitor.
- Toarnă moonshine într-un borcan, adaugă prune uscate și condimente zdrobite.
- Amestecați bine conținutul borcanului și închideți-l cu un capac etanș.
- Pune borcanul într-un loc cald, ferit de lumina directă a soarelui, unde trebuie să stea, infuzat, timp de 10 zile.
- După 10 zile, scoate borcanul și filtrează băutura. În primul rând, prin tifon îndoit (prunele trebuie stoarse bine, deoarece o cantitate mare de alcool va fi absorbită de ele), apoi prin vată (cel mai simplu mod de a face acest lucru este să introduceți vată mototolită în gura de scurgere a ibricul și strecoară lichidul prin el).
- Răciți, turnați într-o sticlă.
Este mai bine să păstrați tinctura rezultată într-un loc întunecat, răcoros, la îndemâna copiilor.
Tinctură de vodcă
Pentru a pregăti corect tinctura de vodcă ai nevoie de alcool de calitate superioară. Ca și în cazul utilizării luciului de lună, utilizarea unei băuturi slab filtrate va strica gustul produsului final.
Restul rețetei de tinctură de vodcă este simplă. Pentru el vei avea nevoie de:
- 2 litri de vodcă;
- un pahar de zahăr;
- 5 kg prune (mari, pot fi cu sâmburi, asigurați-vă că vă spălați înainte de utilizare);
Zahărul poate fi înlocuit cu miere. De asemenea, puteți adăuga condimente și condimente la tinctură după gust,
- Se amestecă votca, zahărul și prunele uscate într-un borcan, amestecând bine.
- Tapi ermetic borcanul cu un capac și pune-l într-un loc întunecat și cald, ferit de lumina soarelui.
- După 2 săptămâni (eventual mai târziu, termenul limită este de 3 săptămâni) scoateți borcanul, filtrați conținutul mai întâi prin tifon dublu, apoi prin vată.
- Toarnă tinctura filtrată în sticle, pune-le într-un loc răcoros.
Tincturile de prune se potrivesc bine cu preparatele reci și peștele. Ele pot acționa ca un desert independent sau ca o componentă a unui preparat culinar.
Tinctură de alcool
Pentru a obține o tinctură bună de prune, trebuie să folosiți alcool bun. Alcoolul de calitate slabă filtrat prost va da un gust neplăcut care poate strica întreaga băutură.
Rețeta pentru prepararea unei tincturi de alcool include:
- 1 litru de alcool, care trebuie diluat la o tărie de patruzeci de grade;
- 300 g prune uscate nedecojite;
- un pahar de zahăr sau o jumătate de pahar de miere (doza poate varia în funcție de gustul bucătarului);
- vanilină pe vârful unui cuțit;
Dacă doriți, puteți adăuga cuișoare la tinctură.
-
Se amestecă toate ingredientele într-un borcan și se închide ermetic cu un capac.
- Scoate borcanul într-un loc cald, întunecat, unde va fi inaccesibil soarelui.
- După 10 zile, scoateți borcanul și filtrați conținutul.
- Toarnă tinctura în sticle și mai lasă 2-3 zile.
Pentru a obține o tinctură bună de prune, preparată cu alcool, trebuie să luați alcool medical sau de masă.
Tinctură de caise uscate cu stafide
Prunele ? departe de singurul fruct uscat util care poate fi folosit pentru a face tincturi. Caisele uscate se vor descurca la fel de bine. Prima rețetă spune să luați:
- 1 litru de vodcă;
- 100 g caise uscate;
După ce ingredientele sunt găsite, trebuie să:
- Caisele uscate se pun într-un borcan. După ce trebuie să-l umpleți cu vodcă și să închideți bine capacul.
- Se îndepărtează pentru a infuza într-un loc cald și întunecat timp de zece zile.
- Trage, filtrează și îmbuteliază.
- Se lasă la infuzat încă 2-3 zile pentru un gust optim.
A doua rețetă este puțin mai complicată: sugerează să luați:
- 100 g stafide;
- 100 g caise uscate;
- 5 litri de vodcă;
- Caisele uscate și stafidele se amestecă.
- Atunci trebuie să le umpleți cu vodcă.
- Închide borcanul cu un capac? cât mai strâns posibil ca să nu meargă nicăieri.
- Lăsați într-un loc întunecat și ferit de lumina directă a soarelui timp de 10 zile.
- Ia, strecoară, sticlă.
- Insista încă 3 zile.
Dacă dulceața pare insuficientă, data viitoare poți adăuga la tinctură 3 linguri de zahăr sau 3 linguri de miere. Puteți folosi și condimente: negru și ienibahar, cuișoare, vanilie.
Caisele uscate sunt utile nu mai puțin decât prunele uscate. Principal? aplicați tincturi pe fructele uscate în mod rezonabil și fără exces.
