Fotografii fără curgere: caracteristici ale muncii

Alambicurile fără curgere sunt folosite în principal în cazurile în care nu există alimentare cu apă la care ar putea fi conectat un dispozitiv cu un design diferit.

Să ne dăm seama cum funcționează și ce modele cumpără distilatorii.

Zona de aplicare

Designul alambicului este la fel de vechi ca lumea. După dispozitivul lor, distilatoarele folosite pentru nevoile casnice se împart în două mari categorii:

• Flow-through, cu un sistem de răcire cu circulație conectat la o sursă de apă.
• Necurgere, în care serpentina este plasată într-un recipient umplut cu lichid răcit.

În toate cazurile, piesele trebuie să fie realizate din materiale de calitate aprobate pentru utilizare în industria alimentară și să nu fie supuse coroziunii.

Un distilator simplu cu flux este capabil să producă zeci de litri de băutură pe zi. Cu toate acestea, funcționarea unui astfel de dispozitiv poate fi împiedicată de diverși factori:

• Facturi mari la utilități pentru apă.
• Inaccesibilitatea sursei de apă. Puțină lume le place să alerge cu găleți la pompă.

În aceste cazuri, folosirea luminii de lună care nu curge este destul de justificată. Cel mai adesea, astfel de modele sunt achiziționate de locuitorii de vară care se odihnesc sau sunt angajați în agricultură în terenuri de grădină neamenajate fără apă curentă.

Design și principiul de funcționare

Există multe variante de dispozitive de acest tip. Dar, în toate cazurile, designul conține în mod necesar elemente precum:

• Un recipient închis ermetic în care se toarnă piure.
• Rezervă de răcire umplută cu apă (sau alternativ cu gheață).
• Bobină de metal sau sticlă plasată în rezervorul de răcire.
• Tub care leagă bobina și rezervorul cu piure.
• Robinet de oprire (supapă) instalat la capătul bobinei scos.

O astfel de strălucire de lună fără curgere de cel mai simplu tip funcționează după cum urmează:

1. Recipientul umplut cu piure este încălzit pe o sobă convențională sau pe un arzător special.
2. Alcoolul etilic conținut în piure, care are un punct de fierbere scăzut, se evaporă și se repezi de-a lungul serpentinei.
3. Odată ajuns în partea răcită a serpentinei, alcoolul se condensează și curge într-un recipient pregătit în prealabil.

Pentru a îmbunătăți eficiența și siguranța distilatorului, designul alambicului cu un răcitor fără flux este completat de:

• Senzor de temperatură care vă permite să controlați temperatura de încălzire.

  

• Un manometru care face posibilă monitorizarea presiunii din interiorul rezervorului încălzit cu piure.
• O supapă care reglează presiunea din interiorul recipientului în mod manual sau automat.
• Sukhoparnik, prima etapă de răcire, în care uleiurile de fuel sunt separate de alcool sub influența temperaturii camerei.
• Camera de curățare umplută cu cărbune activ. Îndepărtează majoritatea substanțelor nocive conținute în condens.

Echipamentul sofisticat este mai scump și necesită întreținere calificată, dar vă permite să obțineți distilate de calitate superioară. Prin urmare, adevărații iubitori de moonshine, care apreciază gustul băuturii și au grijă de sănătatea lor, preferă moonshine stills în configurația maximă.

Puteți face singur cel mai simplu alambic. Dar cât de oportun este? Astăzi, la reducere, puteți găsi alambicuri fără curgere fabricate din fabrică în diverse versiuni. Tot ce trebuie să faci este să alegi modelul care se potrivește cel mai bine nevoilor tale.

Evaluarea modelelor populare

Pentru a fi mai ușor să luați o decizie, vă aducem la cunoștință o evaluare bazată pe recenziile utilizatorilor. S-a întâmplat ca în catalogul majorității producătorilor, modelele de distilatoare care pot funcționa fără apă curentă să primească prefixul „Țară”. Așadar, pentru a nu se repeta, nu vom menționa numele complet, ci doar marca. Deci să mergem!

„Căldură bună”

Compania, care se află pe piața rusă de multă vreme, nu numai că produce echipamente de în altă calitate, dar își prețuiește și reputația.

Nu există plângeri cu privire la proiectarea echipamentelor și calitatea materialelor. Piesele sunt fabricate din oțel inoxidabil alimentar.

Există și un termometru. Mai mult decât atât, Dobry Zhar este una dintre puținele companii care oferă un alambic de lună care nu curge cu un aburi.

Totuși, toate acestea costă bani. Pentru un cub de distilare cu un volum de 12 litri, furnizat cu un răcitor, ei cer 14.600 de ruble pe site-ul oficial. despre modele de alambicuri cu lumina lunii „Căldură bună”

„Gurmet”

Termometrul nu este inclus în pachet, dar aburul și rezervorul de lichid de răcire sunt prezente.

După unii consumatori, calitatea oțelului inoxidabil și a sudurilor este îndoielnică.

Dar în general, având în vedere prețul de 11.600 de ruble. pentru un alambic de 12 litri, aceasta este o unitate foarte demnă.

"Artizan"

Metalul este subțire și în cele din urmă începe să se corodeze la punctele de sudare.

Dar pentru 8.400 de ruble. veți primi un set complet de echipamente, gata de funcționare.

Capacitate cub - 13 litri. despre moonshine stills "Meșter"

„Phoenix”

Mulțumit de un gât lat, de 117 mm, al cubului de distilare și prezența unui robinet pentru scurgerea flegmei.

Dar în set nu există rezervor de lichid de răcire, ceea ce poate să nu fie pe placul tuturor.

Procesul de transport al echipamentelor este simplificat, dar devine necesară selectarea independentă a capacității suplimentare.

Prețurile pentru un astfel de kit trunchiat cu un rezervor de 12 litri încep de la 7.200 de ruble. despre alte modele de moonshine încă „Phoenix”

„Robin”

Există un manometru, dar nici un robinet pentru a scurge flegma sau un rezervor pentru răcirea bobinei.

Gâtul îngust nu aduce un plus de confort, ceea ce face dificilă curățarea recipientului după utilizare.

Totuși, dacă te adaptezi, poți obține strălucire de lună de bună calitate.

Recenzie video utilă a strălucirii lunii „Malinovka”‎

Opțiune la buget sincer.

Pentru 3.6.000 de ruble vei deveni proprietarul unui cub de distilare cu o capacitate de 12 litri, echipat cu bobină.

Mai ușor, după cum se spune, nu se întâmplă.

"Pervach"

Acesta nu este mai degrabă un distilator cu drepturi depline, ci un semifabricat pentru fabricarea luciului de lună.

Furtunul flexibil din metal este prea gros și scurt pentru a fi folosit ca bobină.

Dar dacă îți place să mănânci, poți să plătești 3.950 de ruble și să încerci să finalizezi designul.

Amintiți-vă, oricât de perfectă este strălucirea lunii cu o răcitoare de tip non-flow, rezultatul final depinde de abilitățile dumneavoastră profesionale.

Dacă nu sunteți prea pretențioși în privința gustului băuturilor tari sau aveți de gând să obțineți alcool de calitate medie pe care să îl adăugați la tincturi, dispozitivele fabricate de Phoenix sau Malinovka vă vor fi suficiente. Dar cunoscătorii de alcool bun vor trebui să cheltuiască bani pentru achiziționarea de echipamente bune. De exemplu, fabricat de Dobry Zhar. Aceste fonduri vor fi cu siguranță plătite, mai ales dacă veți prepara mai mult de un sezon.

Caracteristici ale distilării alcoolului pe un aparat fără curgere

Principalul lucru este să ai răbdare. În absența unui răcitor cu apă curgătoare care curge în serpentină, distilatul este răcit lent, iar capacitatea alambicului este scăzută. Pentru a obține rezultatul dorit, trebuie să:

• Reduceți presiunea din rezervor reducând căldura la minimum.
• Monitorizați cu atenție temperatura lichidului din rezervorul de răcire. Dacă este necesar, schimbați apa.
• Monitorizează în mod constant procesul, referindu-se la citirile alcoolometrului.

Ei bine, restul va veni cu experiență. Poate nu imediat, dar vei primi o strălucire de lună parfumată și puternică la sfârșit.

Desigur, cuburile de distilare cu un design simplificat sunt imperfecte, iar utilizarea lor este o măsură necesară. Cu toate acestea, în mâini capabile, chiar și ei sunt capabili de multe. Trebuie înțeles că mult depinde de compoziția și calitatea piureului gătit. Dar acesta este un alt subiect care nu este direct legat de alambicurile fără flux de lună.

Autor: Igor Filippov, special pentru Tonnasamogona.ru

Video util despre cele mai bune fotografii fără flux de lună

Marina 21.06.2021

Am experiență în fabricarea berii acasă încă din anii 90. Atunci era doar rezervor-lavoar-taburet-prosop de casă. În această zi de distilare, hainele au fost spălate, iar podelele au fost spălate.Principalul lucru a fost să schimbi apa la timp, astfel încât produsul să nu lase abur. S-a obținut vodcă normală, mai ales după învechire cu cărbune și permanganat de potasiu.

Răspuns