Rectificarea strălucirii lunii

Alcoolul etilic sau etanolul este utilizat pe scară largă în gospodărie ca substanță excelentă pentru conservarea fructelor, fructelor de pădure și sucurilor. În formă diluată, alcoolul este consumat ca produs finit; proprietățile sale excelente de dezinfectare sunt utilizate în mod activ în practica medicală. Fiind un agent excelent care stimulează activ circulația sângelui, este adesea destul de des folosit pentru a face tincturi și comprese medicinale.

Cum se obține alcoolul?

Metoda sintetică de obţinere a etanolului se bazează pe hidratarea etilenei. Alcoolul rezultat dintr-un astfel de proces complex este supus unei purificari suplimentare prin rectificare. În ceea ce privește alcoolul comestibil,

Se obtine prin fermentarea zaharurilor simple cu drojdie. În sens chimic, interacțiunea zahărului cu drojdia este o reacție exotermă cu formarea de alcool și dioxid de carbon.

Compoziția amestecului rezultat care conține alcool include un număr mare de impurități. Distilarea poate îmbunătăți doar parțial calitatea alcoolului rezultat, așa că pentru a avea la ieșire alcool de cea mai bună calitate, este mai bine să folosiți procesul de rectificare.

Rectificarea alcoolului. Pentru ce este?

Strălucirea lunii obținută prin distilare necesită o purificare suplimentară, impuritățile incluse în compoziția sa afectează semnificativ puterea și gustul băuturii. Lumina de în altă calitate trebuie să fie transparentă și curată. Turbiditatea și apariția unui sediment mic indică prezența uleiurilor de fusel în băutura alcoolică. Rectificarea este singura modalitate eficientă de a curăța strălucirea lunii, în plus, puterea rectificată va fi de 96-98%.

Ce este mai bine spiritul rectificat sau strălucirea lunii?

Este destul de greu de determinat clar ce este mai bun moonshine sau alcool rectificat, dar faptul că rectificat este mai curat și practic nu conține

uleiuri de fusel cunoscute de toate faptele. Rectificarea nu este considerată un proces atât de complicat, spre deosebire de procesul de obținere a strălucirii lunii de în altă calitate, iar alcoolul rectificat este perceput destul de ușor de corpul uman. În plus, făcute din alcool pur, tincturile vor fi excepțional de gustoase, curate și inofensive.

Fundamentele procesului de rectificare

În esență, rectificarea este un proces de transfer multiplu de căldură și masă a componentelor separate. Separarea amestecurilor lichide are loc din cauza diferenței de puncte de fierbere. Schimbul dintre cele două faze se realizează continuu în aparate de coloană cu dispozitive de contact (tavi, împachetare), al căror scop a fost dezvoltarea suprafeței interfațale și îmbunătățirea proprietăților de contact.

Pentru organizarea fluxurilor și interacțiunea a două faze se folosesc dispozitive speciale, numite coloane de distilare. Pe înălțimea coloanei de distilare are loc un proces repetat de îmbogățire a fazei de vapori cu o componentă cu punct de fierbere scăzut și a fazei lichide cu una cu punct de fierbere ridicat. Încălzirea treptată a părții inferioare a coloanei, care conține amestecul lichid, contribuie la formarea unui flux de vapori. În partea superioară a coloanei de distilare, vaporii în creștere sunt răciți, datorită căruia se obține un flux de lichid. Mișcarea în contracurent a două fluxuri de contact în coloană face posibilă realizarea unui grad mai mare de extracție și îmbogățire în componenta dorită.

Proiectarea coloanei de distilare

Instalare de distilare de acţiune periodică cu continuu

selecția produsului finit include un rezervor de evaporare (cub) echipat cu un încălzitor, o parte verticală a coloanei de distilare, numită sertar și un condensator de reflux echipat cu un întrerupător de limită special.

Principiul de funcționare a unei astfel de coloane este destul de simplu: lichidul din cub este adus la punctul de fierbere cu ajutorul unui încălzitor, iar faza de vapori formată în urma încălzirii se ridică. latura. Condensarea completă a aburului saturat are loc atunci când acesta intră în deflegmator. O cantitate semnificativă de abur condensat în condensatorul de reflux este returnată înapoi pentru a iriga ambalajul coloanei de distilare, iar o parte mai mică, așa-numitul produs rectificat, după ocolirea postrăcitorului, este dusă într-un recipient special destinat.

Procesul multiplu de transfer de căldură și masă care are loc în coloana dintre vaporii care se ridică și lichidul care curge în jos prin ambalare, sub formă de reflux, contribuie la acumularea în partea superioară a unei substanțe aproape pure. component cu punct de fierbere scăzut (rectificat), iar în partea inferioară, respectiv, din component cu punct de fierbere ridicat aproape pur. Selectarea acestor componente se realizează folosind un regulator special.

Coloană de distilare manuală

Să cumperi o coloană de distilare astăzi este ușor, dar de găsit

o copie cu adevărat valoroasă nu este întotdeauna posibilă. O coloană de distilare DIY este dispozitivul ideal pentru obținerea celui mai pur alcool. Pentru a crea un astfel de dispozitiv acasă, trebuie să achiziționați următoarele:

• Țeavă din oțel inoxidabil - a cărui lungime ar trebui să fie între 120-150 cm; - diametru de la 30 la 50 mm; - grosimea peretelui nu mai mult de 1 mm.
• Pentru a face un deflegmator ai nevoie de un termos - volum de la 0,5 la 0,75 l.
• Izolație care va fi folosită pentru izolarea termică a dispozitivului de atașare
• Adaptoare
• Pentru a scurge apa este nevoie de un tub cu diametrul de 4-6 mm
• Tabla din otel inoxidabil pentru saibe de sustinere
• Ftoroplast
• Burghiu
• Fier de lipit electric, putere nu mai mult de 100 W
• Bormasina electrica
• Arzător de gaz
• Ciocan
• Termometru
• Fişier
• Ciocan de lipit
• Lungimea furtunului 6 cm

Destul de des, o coloană de distilare făcută manual, dintr-un motiv sau altul, funcționează mai eficient. Procesul de a-l face acasă nu necesită mult efort. Tot ce este nevoie este să ai o mare dorință și să fii prevăzut cu toate adaptările necesare.