Cowberry moonshine

Cowberry este o boabă gustoasă și, cel mai important, sănătoasă, care conține multe vitamine. Crește în pădure de foioase și conifere, uneori este posibil

se întâlnesc pe mlaștinile din tundra, Orientul Îndepărtat, Siberia. Lingonberry moonshine, cu ajutorul capacității sale de a umbri aroma și gustul alcoolului, se bea destul de ușor, deși acest lucru este înșelător, deoarece procentul tăriei băuturii va rămâne ridicat. Prin urmare, rețeta de gătit este populară pentru simplitatea, ieftinitatea și disponibilitatea ingredientelor necesare pentru rețetă în rândul oamenilor.

Beneficiile tincturii de lingonberry

Cowberry este cunoscut în primul rând pentru beneficiile sale medicinale și culinare.Boabele se păstrează mult timp, conțin acid benzoic și tanin, care sunt substanțe vegetale. Fructele de cowberry sunt aplicabile în timpul beriberiului, ca medicament laxativ, bactericid, diuretic, antiseptic, antihelmintic, coleretic. Linionberries coapte sunt utile pentru boli precum tuberculoza, reumatismul, nevroza, tensiunea arteriala, anemie la gravide, catarul gastric. Compotul de fructe este gătit la temperatură ridicată.

Reteta moonshine este un extract dintr-o boabe obtinut folosind o baza extractiva formata din alcool etilic sau vodca. Fibra vegetală folosită pentru prepararea ei se pune în apă, iar alcoolul este supus distrugerii. Proprietățile utile cu acest amestec rămân în lichidul de extracție.

Pregătirea materiilor prime

Tehnologiile pentru a face moonshine sunt similare și diferă doar în rețeta pentru moonshine. Cea mai importantă parte, desigur, este prepararea ingredientelor.

Fructele trebuie să fie coapte, dar nu prea coapte. Fructele verzi nu conțin concentratul de zahăr necesar pentru a face luciu de lună. Cele supracoapte conțin multă substanță pectină, ceea ce face băutura tulbure. Boabele ușor mototolite și învechite care nu conțin putregai și mucegai sunt potrivite pentru tinctură. Toate acestea pot afecta gustul viitor al strălucirii lunii.

Tinctură de coques - rețetă de preparare

Rețetă de cowberry

Lista ingredientelor:

• fructe de cowberry - 2 căni
• Apă distilată - 1 l
• Zahăr - 2 până la 4 linguri (dacă este nevoie)

Înainte de a găti moonshine, fructele de pădure proaspete și coapte sunt scuturate, transferate într-o strecurătoare, spălate bine și uscate pe o suprafață special pregătită, care poate fi hârtie simplă.După aceea, pun lingonberries într-un recipient și le zdrobesc cu un mojar, apoi le transferă într-un borcan de sticlă. Dacă este necesar, puteți pune zahăr granulat. Cea mai bună opțiune este mierea parfumată. Adăugați aromă cu frunze de lingonberry în cantitate de 6-8.

Amestecul se toarnă cu moonshine și se amestecă bine, cu adaos de zahăr – până se dizolvă, după care se înfundă cu un capac. Borcanul se pune in pivnita sau in camara, principalul lucru este ca nu exista lumina, pe o perioada egala cu 2-3 saptamani sau o luna intreaga. În acest timp, recipientul se agită periodic, după decantare, lichidul este filtrat și turnat în sticle.

Cowberry moonshine la masă se servește rece înainte de masă, la timp sau după. Se toarnă în pahare mici transparente sau grămezi în mod european. Nu abuzați de o băutură care are un gust fericit.

Rețetă de căci și cireșe

Lista ingredientelor:

• Moonshine - 2 l
• Coniac - 250 ml
• Fructe de cowberry - 3,5 kg
• Bobe de cireș - 0,5-0,6 kg (se recomandă utilizarea unui soi târziu).
• Zahăr sau miere - de la 2 până la 5 linguri
• Lămâie - 1-2 bucăți

Fructele și fructele de pădure se pun într-un recipient de sticlă, se toarnă moonshine și coniac, se adaugă zahăr granulat sau miere. Asigurați-vă că tăiați lămâia în felii, scoateți semințele. Se amestecă bine amestecul rezultat. Se stabilește timp de 2-3 săptămâni. Reteta este destul de simpla, cu un gust deosebit.

Rețetă de coacăze și merișoare

Lista ingredientelor:

• Cowberry - 1 pahar
• Mentă - 2 ramuri
• Coacăz - 3 ramuri
• Moonshine - 750 ml
• Zahăr - 1 pahar

În primul rând, fructele de lingonberry sunt sortate. Așezat într-un recipient de sticlă. Frământați, puneți menta și coacăzele, turnați alcool purificat. Sigilat ermetic și fixat timp de 2-3 săptămâni. Apoi amestecul este filtrat, zahărul este turnat și amestecat bine, dizolvându-l. Recipientul este scos din nou timp de câteva săptămâni. Apoi se toarnă în recipiente de sticlă, închise ermetic, și se pune la loc răcoros.

Depozitarea corectă a tincturii

Fiecare băutură are propria sa perioadă de timp în care își păstrează calitatea de neegalat. Condițiile de depozitare trebuie respectate. Alcoolul trebuie purificat din diverse impurități, nu este recomandat să-i adăugați arome. O sticlă cu o băutură trebuie lăsată într-un loc neluminat, evitând razele directe de la soare, temperatura ridicată a aerului.Alternativ, utilizați un raft.

frigider, dar nu congelator. Temperatura ar trebui să varieze de la + 5 la + 20 ° C, cu o umiditate relativă de - 85%. Este posibilă păstrarea tincturilor în perioada de la 6 la 12 luni.

Ce se poate întâmpla cu alcoolul? În timpul depozitării pe termen lung, sunt eliberate substanțe chimice nocive - eteri, elemente suplimentare sunt supuse oxidării. Toate acestea pot fi dăunătoare sănătății tale.

Păstrați băuturile spirtoase în sticlă, dar nu în recipiente de cristal. Produsele din sticlă nu contribuie la începutul unei reacții chimice cu alcoolul, prelungind astfel durabilitatea, dar nu uitați să asigurați etanșeitatea dopului, deoarece după un timp gradul va scădea și apa se va evapora.

Specialistilor nu li se recomanda sa ia in considerare produsele din plastic drept recipiente de depozitare. O soluție de alcool, în contact cu plasticul, eliberează substanțe toxice.De asemenea, recipientele pe bază de argilă nu sunt recomandate. Când băutura ta devine tulbure și se formează sedimente pe fund, băutura ei pune viața în pericol.