Ce mănâncă oamenii rom: în forma sa pură și în cocktailuri
Cuprins:
- Gustări pentru soiurile alb și auriu
- Pentru cocktail-uri
- Care gustări nu sunt potrivite
- Video util despre cum să mănânci rom
Rul este reprezentat de trei soiuri - alb, închis și auriu. Toate diferă ca gust și aromă. Experții recomandă să vă alegeți propriile gustări pentru fiecare soi. În plus, este important atunci când băutura este servită - înainte sau după masă.
Gustări pentru soiurile alb și auriu
Soiurile albe de rom sunt servite oaspeților înainte de sărbătoarea principală ca aperitiv. Așadar, gustările ar trebui să fie ușoare. Feliile de fructe sunt perfecte, formate din:
- portocale (stropită în mod tradițional cu scorțișoară);
- lămâie;
- ananas;
- lămâie verde;
- papaya.
Fructele și fructele de pădure pe frigărui pot fi adăugate la felii. Dacă doriți, puteți include căpșuni și struguri mari. În plus, merită să le oferi oaspeților migdale sau nucă de cocos proaspătă.
Un alt aperitiv tradițional pentru rom sunt bananele flambate. Rețeta este simplă și nu va dura mult. Dar se vor oferi impresii vii.
Se toarnă rom peste bananele pretăiate și se dă foc. Pe măsură ce alcoolul se evaporă, bananele vor dobândi un gust și o aromă deosebite. După ce focul se stinge, gustarea va fi gata de mâncat.
Video util cu reteta flambata:
Ca aperitiv pentru rom în formă pură, potrivi:
- Carne la cuptor sau prajita. Cel mai bine este să alegi carne de porc sau miel.
- Tăiere de cârnați. Cârnații afumati cruzi și șunca sunt bune. Nu ar fi de prisos să diluezi farfuria cu felii de brânză și ierburi.
- Sandvișuri cu ton. Principalele ingrediente pentru gătit sunt orice fel de pâine albă și conserve de ton. Există multe rețete de umplutură, alegerea este a ta. Caracteristica principală va fi prezența unei felii de lămâie pe sandviș.
- Sandvișuri cu caviar. Opțiunea standard este potrivită: pâine albă (pâine) cu unt și caviar roșu. Puteți adăuga felii de lămâie sau pătrunjel pentru garnitură.
- Salate cu fructe de mare. Aici alegerea este cu adevărat grozavă, deoarece romul este combinat cu toate fructele de mare. Principalul lucru atunci când alegeți o rețetă este să țineți cont de faptul că salata nu este prea picantă.
- Măsline umplute cu brânză Gouda. Un astfel de aperitiv va fi optim, ușor și nu prea bogat în gust.În măsline se introduc bucăți de brânză și se servesc într-o farfurie, stropite deasupra cu brânză rasă din același soi. Pentru a fi mai comod de mâncat, fiecare măsline este străpunsă cu o frigărui.
- Curcan umplut. Felul de mâncare se servește ca fel principal cald sau rece. Brânza tare este folosită ca umplutură.
Pentru cocktail-uri
Cocteilurile cu rom, ca multe altele, nu necesită gustări separate. Un pahar bine decorat cu o băutură ar trebui să fie deja ornat cu o felie de lămâie sau portocală (în funcție de rețeta de cocktail).
Dar dacă la masă se servesc băuturi, atunci cea mai bună variantă ar fi să pui o farfurie cu fructe cu orice citrice. Pot fi căni de lămâie sau lime, grapefruit, bile de pepene galben, felii de ananas proaspăt. De asemenea, puteți dilua farfuria cu măsline.
Un aperitiv pentru rom cu Cola (cel mai popular cocktail al acestui alcool) este considerat nepotrivit datorită faptului că tăria băuturii, deci, este minimizată. Dar dacă mai este nevoie, atunci ciocolata neagră sau bucățile de ananas se vor potrivi acestei combinații.
Care gustări nu sunt potrivite
Aperitivul pentru rom nu trebuie să aibă un gust dulce-dulce și acidulat. Fără lapte sau ciocolată albă aici.
De asemenea, nu este recomandat să serviți primul pește fierbinte, hering și afumat sărat. În ciuda combinației bune de fructe de mare și rom, acest tip de pește este cel care poate lăsa cele mai neplăcute senzații în combinație cu orice fel de rom.
Un aperitiv pentru rom este selectat în așa fel încât să nu afecteze gustul acestei băuturi și este potrivit și pentru un aperitiv sau digestiv.
Autor: Victor Kedrov, special pentru Tonnasamogona.ru
