Moonshine din fulgi de ovăz

Moonshine este o băutură alcoolică populară din Rusia, care din cele mai vechi timpuri a fost elementul principal al oricărei sărbători. Această băutură este produsă pe baza diferitelor ingrediente. Distilarea strălucirii lunii

efectuate pe echipamente speciale sau pe casă. Există un număr infinit de rețete pentru prepararea acestei băuturi, totul depinde de imaginația și preferințele gustative ale consumatorului. Principalul lucru este să respectați toate tehnologiile și proporțiile necesare. Fiecare reteta este unica. Gustul și aroma băuturii vor depinde de calitatea ingredientelor pe care le utilizați. Pe baza strălucirii lunii, se prepară diverse lichioruri, tincturi, sunt făcute din compot, bere și alte băuturi.Să ne uităm la una dintre cele mai vechi rețete pentru a face moonshine.

Rețetă pentru a face o băutură în mod vechi

Această rețetă necesită utilizarea zahărului pentru gătit. Nu este singura opțiune de gătit care folosește vechea tehnologie. Vechea rețetă de gătit la felul „bunicului” s-a schimbat de-a lungul anilor și fiecare o interpretează în felul său. Vei avea nevoie:

• Drojdie în cantitate de 10 g
• Activatori de fermentare - 10 g
• Zahăr - 2 kg
• Apă - 8 l

La sfârșitul gătitului, obținem aproximativ 10 litri de piure gata făcut. Cel mai bine este să folosiți drojdie de vin în procesul de preparare a băuturii, acestea încep procesul de fermentație mai repede, nu se acumulează

acizi volatili. Spre deosebire de brutărie, combinate cu zahăr, acestea dau o putere mai mare băuturii.În plus, drojdia de vin exclude microflora negativă din băutură. Aceasta reteta incepe cu pregatirea unui recipient, unde turnam drojdia si o umplem cu apa incalzita, dar nu foarte fierbinte, lasand-o sa se umfle cateva ore. În fermentator, în care va fermenta soluția noastră, merită să pregătiți 8 litri de apă, care este și ea preîncălzită și turnați zahăr în ea.

Când drojdia fermentează, li se adaugă activatori, accelerând fermentația, iar compoziția se toarnă într-un recipient cu apă. Pentru ca procesul de fermentație să se dezvolte mai activ, trebuie să adăugați aproximativ 140 g de boabe de mazăre la soluție. După aceea, fermentația este înfundată etanș cu un sigiliu de apă pentru a normaliza fermentația și trebuie prevăzut un tub special pentru a îndepărta dioxidul de carbon rezultat.

Următoarea etapă începe. Rezervorul de fermentație este mutat într-o cameră caldă, temperatura din acesta ar trebui să fie de + 31-33 ° C. Lichidul trebuie amestecat bine de câteva ori pe zi.Procesul de fermentare va dura aproximativ o săptămână. Dacă produsul este gata, trebuie verificat pentru gust, dacă lichidul este dulce, atunci piureul nu este încă gata. Fii cu ochii pe sigiliul de apă tot timpul, dacă bulele nu ies în evidență din el, atunci asta poate însemna că lumina lunii a fermentat deja.

După ce piureul este gata, trecem la procesul de distilare. Un astfel de proces se realizează folosind diferite dispozitive pentru distilare moonshine, alambika, alquitara și altele. Ieșirea ar trebui să fie de 10 litri de luciu de lună, fără impurități și gust.

Lună de la Hercule

Rețeta pentru a face acest moonshine este destul de simplu de realizat, în plus, o astfel de băutură va fi foarte utilă. Dintre toate opțiunile

prepararea acestei băuturi, această metodă este mai puțin costisitoare și rapidă, în timp ce gustul este blând. Sedimentul rămas este folosit pentru a trata multe boli și are, de asemenea, un efect bun asupra pielii feței, iar luciul de lună în sine este un tratament excelent pentru răceli și boli de stomac de diferite grade. Noi vom avea nevoie:

• 0, 5 kg de fulgi de ovăz sau așa-numitul terci Hercules
• 110 g zahăr sau fructoză
• 7-8 litri de apă
• 250 ml de iaurt
• 5g drojdie uscată

O jumătate de kilogram de fulgi trebuie zdrobiți într-un blender, apoi adăugați 110 g de zahăr și turnați amestecul rezultat în 8 litri de apă nefierbintă. Asigurați-vă că temperatura apei este scăzută, apa clocotită nu este recomandată. În continuare, se adaugă un pahar (250-300 ml) de chefir. Amestecul rezultat este bine amestecat și lăsat la fermentat timp de o săptămână, după care distilarea se efectuează în mai multe etape. Acest luciu de lună este folosit pentru a trata răcelile, spatele, stomacul, gastrita, pielea feței etc.

Această rețetă este absolut fără deșeuri, este utilă și burda care rămâne după distilare, din ea se fac prăjituri speciale, se încălzesc și se pun pe piept în loc de tencuieli de muștar la răceală sau la dureri de spate.Dacă vă dor articulațiile, atunci puteți pregăti băi de picioare din burda. Înainte de distilarea propriu-zisă se lasă separat 20 g iar după ultima etapă de distilare încă 20 g. Se șterg fața cu aceste două soluții, în plus, măștile de față din bourda rămasă sunt foarte utile

Pentru cei care suferă de probleme cu stomacul, acest moonshine cu fulgi de ovăz ar trebui să fie băut 35 g în fiecare zi, pe stomacul gol, înainte de micul dejun.

După cum puteți vedea, rețetele pentru a face moonshine sunt complet diferite, la fel ca produsele folosite pentru execuția lor. Principalul lucru este să obțineți drojdie și zahăr și să alegeți toate celel alte ingrediente după gust. Este destul de dificil să stăpâniți procesul de preparare a berii la lumina lunii de la prima dată și este posibil ca ceva să nu funcționeze pentru dvs., dar pentru a treia sau a cincea oară rezultatul tuturor manipulărilor vă va mulțumi și vă veți putea trata prietenii. și rudele cu propria băutură pregătită.