Cum să faci Mojito cu căpșuni acasă: rețetă de alcool
Cuprins:
- Gustul, aroma și conținutul caloric al băuturii de căpșuni
- Proporții de ingrediente și compoziție
- Rețetă pentru un cocktail alcoolic
- Cum să bei și ce să mănânci
- Rețetă video de cocktail alcoolic Mojito cu căpșuni
Mojito cu căpșuni este un tip popular de băutură răcoritoare care va salva viața într-o zi fierbinte de vară. Rețeta este atât de simplă încât poți face un cocktail acasă. Nu este nevoie de echipament de barman pentru aceasta.
Rețeta unei băuturi din fructe de pădure și rom a fost inventată la începutul anilor 2000. De atunci, a suferit unele modificări, au apărut variante alcoolice și non-alcoolice. În fiecare dintre ele există un răcoare ușor de mentă, dulceața căpșunilor și prospețimea citricelor.
Gustul, aroma și conținutul caloric al băuturii de căpșuni
The Strawberry Mojito Cocktail va deveni cu ușurință regele petrecerii. Acesta este cel mai bun mod de a se împrospăta pentru iubitorii de băuturi cu conținut scăzut de alcool. Gustul boabei lungi este spumant, cu o ușoară acrișoare și un rece notabil în retrogust. El, fără îndoială, va atrage un public feminin care preferă băuturile slabe și dulci.
Gradul de Mojito cu căpșuni depinde de băutura alcoolică folosită. De obicei, pentru un cocktail se alege rom alb cu o putere de 35%. dar dacă se dorește, poate fi înlocuit cu vodcă sau lichior cu alcool scăzut.
Câțiva factori influențează conținutul caloric al Mojito cu căpșuni:
- Cantități de ingrediente individuale;
- Alcool selectat;
- Acțiuni de gheață în compoziție. Cu cât sunt mai multe cuburi de gheață, cu atât valoarea energetică a cocktail-ului este mai mică.
Conținutul mediu de calorii al unui Mojito cu căpșuni alcoolice este de 120 kcal la 100 de grame.
Sfat! Pentru a reduce conținutul de calorii al băuturii, se recomandă utilizarea zahărului din trestie în locul zahărului granulat standard. Nu numai că este mai puțin caloric, dar va conferi băuturii note de aromă deosebite.
Proporții de ingrediente și compoziție
Există multe varietăți de rețete pentru a face mojito cu căpșuni alcoolice. Fanii răsucirilor clasice vor adora versiunea de rom alb.
Ingrediente de Mojito alcoolic cu căpșuni:
| Capsuni (proaspete) | 200 de grame |
| Lămâie verde | 1 BUC. |
| Creguțe de mentă proaspătă | 4 lucruri. |
| Soda, sprite, tonic (opțional) | 150 ml |
| Rum (Bacardi alb) | 50 ml |
| Gheaţă | 12 zaruri |
| Zahar granulat | 20 de grame |
Dacă nu există lămâie, puteți lua o lămâie. Dar cantitatea de citrice galbene ar trebui să fie la jumătate. Zahărul va ajuta la reducerea acidității; pentru a elimina amărăciunea se filtrează proaspăt.
Poți experimenta cu varietăți de rom. De exemplu, în loc de alb, luați întuneric sau auriu.
Rețetă pentru un cocktail alcoolic
Procesul de preparare a Mojito-ului cu căpșuni constă în mai multe etape:
Capsunile proaspete se curata de coada de cal, se clateste sub jet de apa, se usuca fructele de padure pe un prosop. Lime (lămâie) tăiată în jumătate. Tăiați o parte în inele, stoarceți sucul din a doua. Filtrați lichidul rezultat prin pânză pentru a îndepărta coaja.
Într-un highball pune căpșuni, inele de lime.
Presărați zahăr deasupra, adăugați suc de citrice și frunze de mentă.
Mudler (pistil) frământă componentele. Ar trebui să obțineți o pastă groasă.
Umpleți paharul cu gheață pisată, turnați rom alb.
Adăugați sifon, sprite sau tonic.
Amestecați componentele cu o lingură de bar. Dacă este necesar, adăugați gheață pisată. Folosiți inele de lime, căpșuni și o crenguță de mentă pentru a ornat.
Sfat! Iarna, în loc de fructe de pădure proaspete, puteți lua căpșuni congelate, suc sau sirop. Fructele trebuie decongelate în prealabil.
Versiunea fără alcool a Mojito cu căpșuni nu este mai puțin populară printre vizitatorii barurilor.
O poți găti acasă după o rețetă simplificată:
- Capsunile se curata de coaja, se spala, se toaca marunt, se pun intr-un pahar in alt.
- Adăugați zahăr și frunze de mentă.
- Scoace o jumătate de citrice sau pune trei felii de lămâie.
- Toarnă gheață, toarnă sifon.
- Se amestecă ușor cu o lingură de bar.
Pune deasupra un cerc de lămâie, ornează cu mentă și căpșuni. Serviți cu două paie.
Acest cocktail este adesea servit la petrecerile copiilor sau preparat ca o băutură cu vitamine. În acest caz, gheața este mai bine să nu se folosească. Este suficient să răciți sifonul și paharele, dar cu moderație. În caz contrar, o răceală nu poate fi evitată.
Cum să bei și ce să mănânci
Serviți Mojito cu căpșuni alcoolice în pahare highball cu două paie. Unul pentru băut, celăl alt pentru aerisirea aerului care se acumulează sub calota glaciară. Ei beau cocktailul cu înghițituri mici, încet.
Ca aperitiv, orice tăietură de fructe este potrivită. Cel mai adesea, Mojito cu căpșuni se mănâncă cu lămâie, lămâie, ananas, pepene verde. Brânzeturile și nucile se potrivesc bine cu un cocktail de fructe de pădure. Cei cu dinte de dulce pot încerca deserturi aerisite, înghețată sau sufleu.
Bea Mojito cu căpșuni la sfârșitul mesei - acesta este un desert lung. Paharul se pune pe un șervețel. Este mai convenabil să ții un pahar de gheață.
Mojito pe bază de căpșuni va ajuta la diversificarea meniului oricărei petreceri sau sărbători. O băutură cu fructe de pădure va fi întotdeauna utilă, mai ales în timpul sezonului cald.
Autor: Pavel Uspensky, special pentru Tonnasamogona.ru
