Cocktail Northern Lights: compoziție

Cocktailul Northern Lights a fost creat de studenții sovietici. Amestecul s-a dovedit cu un gust neașteptat de blând și cu un efect cu adevărat „ucigaș”.

În condițiile moderne, băutura a suferit unele modificări, procesul de preparare a ei a devenit mai interesant și mai variat. Cu toate acestea, cocktailul este încă ușor de făcut acasă, cu doar două ingrediente.

Istorie și fapte interesante despre cocktail

Pentru studenții sovietici, lipsa alcoolului nu a devenit niciodată un obstacol în calea sărbătorii și a distracției. Dacă băieții voiau să se relaxeze, au găsit o cale de ieșire. În acest moment a fost creat cocktailul Northern Lights.

Când locuitorii uneia dintre camere nu aveau suficiente stocuri de vodcă și șampanie în noaptea de Revelion și mai era mult până dimineața, au decis să amestece aceste două componente. Elevii știau că dioxidul de carbon din vinul spumant poate fi un mare catalizator. Intoxicarea dintr-un astfel de duet va veni mai repede și va fi mai strălucitoare decât dacă bei băuturi separat.

Unde a venit numele cocktail-ului, nimeni nu știe. Poate că aurora boreală este un ecou îndepărtat al unei băuturi care era atunci populară printre locuitorii Arcticii, constând din alcool și vodcă în proporții egale. Istoria tace despre anul în care a fost creat amestecul.

Descriere: gust, aromă și putere

Inițial, gustul aurorei boreale nu a fost foarte bun. Dar studenții au fost mulțumiți de tot. Un cocktail a făcut posibil să te distrezi rapid și cu buget redus, asta a fost suficient. Dar când băutura a depășit căminul pentru tineret, au început să o îmbunătățească în mod activ, deoarece au apărut ingrediente noi și accesibile.

Gustul versiunii moderne a Northern Lights este moale, răcoritor. Alcoolul nu se observă deloc. Cocktailul arată elegant și festiv. Aroma este greu de descris, repetă notele de spumant, care este folosit în rețetă, și dă foarte puțină miere.

Puterea băuturii de la 17% și peste. Dar nu te lăsa păcălit. Chiar și aceste grade intoxică mai rău decât un pahar de alcool puternic.

Conținutul caloric al unui cocktail fără decorațiuni și gheață este de 230 kcal per porție de 220 ml.

Ingrediente ale rețetei clasice

Nu există proporții stabilite pentru prepararea amestecului. Cocktailul Northern Lights este cel mai adesea preparat în proporție de vodcă și șampanie 1:3 sau 1:4.

Compus:

Șampanie rusă	150 ml.
Cuburi de gheață (opțional)	100 g
Vodcă	60 ml
Suc de lămâie	½ Art. l.

Lămâia proaspătă poate fi înlocuită cu vodcă cu citrice. Dacă adăugați miere la rețeta clasică Northern Lights, cocktailul va deveni tulbure. Pentru decor, folosește o crenguță de rozmarin sau un cerc de lămâie.

Reţetă

Northern Lights de obicei nu se scutură într-un shaker, ci se prepară într-un pahar de amestec sau imediat într-un pahar. Este mai ușor și mai rapid așa. În plus, veți avea nevoie de o lingură de bar și un flaut - un pahar de șampanie.

Proces pas cu pas:

1. Toarnă vodcă și șampanie într-un pahar de amestecare.
2. Adăugați gheață dacă este necesar.
3. Se amestecă cu lingura de bar.
4. Toarnă cocktailul cu o strecurătoare într-un pahar.
5. Ornează cu o felie de lămâie.

Cum să bei și ce să mănânci un cocktail

Northern Lights se beau încet, cu înghițituri mici sau sorbite printr-un pai. Deși există iubitori care să răstoarne băutura dintr-o înghițitură. Servit pe tot parcursul serii, între mese.

Dacă vrei să bei un cocktail, gustări cu carne rece și pește, brânză, pate vor fi o pereche bună pentru amestec. Pentru mesele ușoare, puteți alege citrice sau fructe de pădure.

Opțiuni de cocktail

Cu cât se deschid mai multe baruri, cu atât compoziția băuturii alcoolice devine mai diversă.

Aurora nordică sovietică

Același cocktail pe care îl pregăteau elevii. Nu există o rețetă mai simplă și mai bugetară. În ciuda gustului specific, are o mulțime de fani.

Compus:

Vodka Stolichnaya	100 ml
Șampanie sovietică	100 ml

Gătitul:

1. Răciți paharul, turnați patruzeci de grade.
2. Adăugați cu grijă vin spumant.
3. Se amestecă cu lingura de bar.

Puteți adăuga gheață, dar de obicei nu este folosită în această rețetă.

Cocteiluri cu vodcă mai interesante

Cu whisky

Aceasta este una dintre cele mai costisitoare și delicioase rețete de Northern Lights. Fanii experimentelor au înlocuit vodca cu whisky și, în loc de șampanie, au luat snaps puternic de piersici. Gustul cocktail-ului s-a dovedit a fi mai moale și mai plăcut decât clasicele, efectul îmbătător este mai puțin.

Compus:

Whisky	70 ml
Snaps cu piersici	5 ml
Nectar de afine și portocale	60 ml fiecare
Cuburi de gheata	100 g

Gătitul:

1. Umple paharul cu gheață.
2. Toarnă alcool și sucuri în recipientul de amestecare.
3. Scutura.
4. Toarnă cocktailul printr-o strecurătoare într-un pahar.

despre cocktailuri cu whisky: top 20 de rețete ușoare pentru acasă

Lumini polare cu gin

O altă versiune a luminii nordice. În compoziția sa, nu are nicio legătură cu rețeta clasică, se schimbă și gustul cocktailului - apar nuanțe de ienupăr, pin și ierburi.

Lichior de smântână	20 ml
Gin	35 ml
Albus de ou	1 BUC.

Gătitul:

1. Într-un recipient de amestecare, diluează proteina cu 1 lingură. l. apă.
2. Scutura.
3. Adăugați gin și lichior de smântână la amestec.
4. Se amestecă din nou și se toarnă într-un pahar.

Cu vodcă de lămâie

Rețeta este foarte asemănătoare cu versiunea sovietică a Aurora Boreală. Singura diferență este că sucul de lămâie este înlocuit cu vodcă cu aromă de lămâie.

Compus:

Vodcă cu citrice	50 ml
Un vin spumant	100 ml
Gheaţă	100 g
Rozmarin	crenguţă

Gătitul:

1. Într-un castron, amestecați verdeața de rozmarin.
2. Adăugați vodcă și gheață, amestecați cu o lingură de bar.
3. Toarnă conținutul prin strecurătoare într-un pahar cu flaut.
4. Adăugați vin spumant, amestecați.
5. Se decorează cu o felie de citrice.

Aurora boreală cu zahăr

Cocktail pentru un public feminin. Se dovedește dulce și chiar stânjenitoare. Champagne Brut va ajuta la ca gustul să fie mai neutru, în timp ce iubitorii de deserturi pot lua ca bază soiuri dulci de vin spumant.

Compus:

Șampanie	170 ml
Vodcă	70 ml
Zahăr	5 g
Gheaţă	1-2 zaruri

Gătitul:

1. Umple paharul cu gheață pisată.
2. Într-un pahar amestecați zahărul și patruzeci de grade până când cristalele sunt complet dizolvate.
3. Toarnă într-un pahar.
4. Adăugați cu grijă șampanie.

Versiune modernă

Barmanii moderni au îmbunătățit de nenumărate ori rețeta Northern Lights și au găsit în sfârșit o combinație armonioasă de ingrediente. Această versiune a cocktail-ului este cea mai des servită în localurile de băuturi.

Compus:

Vodcă	40 ml
Prosecco	100 ml
Miere	15 ml
Gheata zdrobita	300g
Coaja de lamaie	1 felie
Rozmarin	Crenguţă

Gătitul:

1. Așezați vârful unei ramuri de rozmarin pe fundul unui pahar de amestecare, zdrobiți cu un pistil.
2. Adăugați alcool tare și miere, puneți gheață.
3. Se amestecă până când băutura este rece.
4. Storc într-un pahar pre-răcit.
5. Puneți ușor prosecco deasupra cu o lingură de bar.
6. Ornează amestecul cu coajă de lămâie.

despre cocktail-urile Prosecco: 15 cele mai bune rețete

Cocktail Northern Lights preparat după una dintre rețete este o opțiune grozavă pentru o sărbătoare de Anul Nou sau o petrecere distractivă.

Combină două băuturi alcoolice complet diferite, dând un rezultat neașteptat într-un duet. După 2-3 pahare, timpul și spațiul dispar, și atunci nimeni nu-și amintește nimic. Nu ar trebui să te aduci într-o asemenea stare, pentru că dimineața va începe cu mahmureală.

Autor: Dmitri Zharov, special pentru Tonnasamogona.ru

Video util: rețetă clasică de cocktail Northern Lights

Tequila Sunrise - întâlniți răsăritul soarelui cu un cocktail mexican Tequila Sunrise - citrice simplă 01.3k.