Cocktail Daiquiri: cum să faci căpșuni

Daiquiri Cocktail - o băutură grozavă care a câștigat dragoste și popularitate în întreaga lume. Într-adevăr, câte cocktail-uri de pe pământ au propria lor vacanță? Și are - asta este 19 iulie. Adevărat, este sărbătorită mai ales în America.

Nicio petrecere într-un club zgomotos nu este completă fără o băutură alcoolică rece. După cum a scris Francis Scott Fitzgerald în Beyond Paradise, o porție dublă de daiquiri anunță o seară îmbătătoare. Lasă-l să fie frumos și cu gust.

Istorie și fapte interesante despre cocktail

Locul de naștere al daiquiri este insula libertății Cuba. Tatăl și creatorul cocktailului a fost Jennings Cox. În 1905, a trebuit să surprindă plăcut și să-și trateze conducerea superioară, care a venit cu un cec. Au fost mulți romi, dar acest lucru nu va impresiona oaspeții.

Cox a venit cu ideea de a dilua alcoolul cu suc de lamaie și de a adăuga zahăr. Oaspeții au fost fericiți. Și rețeta a început rapid să se împrăștie prin zonă. Băutura și-a primit numele în onoarea așezării în care a fost creată.

„Latina mea nu este nicăieri”, a spus Thomas Hudson. „La fel și greaca mea, engleza mea, capul și inima mea. Nu pot vorbi decât daiquiri congelat acum. Tu hablas frozen daiquiri tu?”

Insule în ocean. Ernest Hemingway

Daiquiri-ul a câștigat o mare popularitate în străinătate în anii 1940 datorită activităților comerciale ale SUA cu Cuba. Tot ce ține de rom a devenit disponibil și ieftin.

Famoși pasionați de cocktailuri - apreciatul scriitor Ernest Hemingway și al 35-lea președinte al Statelor Unite John F. Kennedy.

Descriere: gust, aromă, putere, conținut caloric

Cocktailul Daiquiri este un aperitiv. Iar varianta clasică a rețetei este departe de a fi singura. Există cel puțin 12 soiuri.

Aspectul băuturii este determinat de compoziție:

• Culoare - în mare parte nuanțe deschise;
• Gustul - moale, dulce-acrișor cu o notă caracteristică de rom alb, pot predomina și note de ingrediente suplimentare;
• Aromă - depinde de compoziția cocktailului;
• Cetatea - o medie de 45%.

Conținutul caloric al cocktail-ului este destul de mare - în compoziția clasică 186 kcal la 100 de grame. În funcție de modificarea ingredientelor, se modifică și valoarea energetică. Deci, 100 g daiquiri de căpșuni conțin 99 kcal.

Ingrediente și proporții ale rețetei clasice

Daiquiri este inclus oficial în lista de cocktailuri a Asociației Internaționale a Barmanilor. Aparține secțiunii „de neuitat”. Cu siguranță, nu au mințit.

O porție dintr-un aperitiv delicios poate fi creată cu ușurință acasă. Setul de ingrediente și tehnica sunt simple.

Ingrediente ale cocktail-ului clasic Daiquiri:

Rum light Bacardi	60 ml
Suc de lămâie	20 ml
Sirop de zahăr	20 ml
Gheata zdrobita	200g

Se obișnuiește să se decoreze varianta clasică a unui cocktail cu o felie de lime sau o spirală din coaja acestuia.

Reţetă

Acțiunile sunt simple, principalul lucru este prezența unui agitator la îndemână. Daiquiri este servit în pahare de martini rotunde sau triunghiulare cu tulpină în altă. Sunt pre-răcite în congelator.

Dacă nu ai agitator, poți folosi un borcan de sticlă cu capac cu filet.

Gătitul:

Puneți toată gheața pisată într-un agitator și adăugați ingrediente lichide.

Amestecați compoziția cu agitare constantă.

Turnați cocktailul terminat într-un pahar răcit. Puteți folosi o strecurătoare pentru a ține afară pulpa de citrice.

Inainte de umplere, marginile paharului pot fi decorate cu boabe de zahar. Pentru a face acest lucru, marginea vasului este unsă cu suc de lămâie și scufundată în zahăr. Scuturați excesul. Acum puteți turna shake-ul.

Video Reteta de cocktail Daiquiri: compozitie clasica

Compoziția cocktail-ului Daiquiri este simplă, dar chiar și astfel de ingrediente s-ar putea să nu fie acasă sau în cel mai apropiat magazin. Cu toate acestea, puteți găsi întotdeauna o cale de ieșire sau, mai degrabă, o alternativă bună.Gustul, desigur, va diferi de cel clasic, dar ideea în sine și spiritul experimental valorează mult.

Ingredient	Ce să înlocuiți
Rum light	Vodcă de calitate
Suc de lămâie	Suc de lămâie
Sirop de zahăr	Zahăr + apă

Siropul de zahăr este ușor de făcut singur. Pentru a face acest lucru, amestecați 2 părți zahăr și 1 parte apă într-o cratiță. Se pune pe foc mediu. Amestecați ușor, așteptați ca zahărul să se dizolve complet. Răciți siropul rezultat.

Câteva variații ale temei Daiquiri

Acum știi să faci un cocktail clasic Daiquiri. Dar există multe opțiuni de băutură care implică utilizarea de ingrediente suplimentare. Se dovedește gustos și neobișnuit.

Banana Daiquiri

Versiune mai dulce și mai exotică.

Compus:

Bacardi cu rom alb	50 ml
Suc de lămâie	25 ml
Sirop de zahăr	15 ml
Banană coaptă	50 g
Gheata zdrobita	100 g

Gătitul:

1. În vasul blenderului pune banana și toate ingredientele lichide.
2. Bate compoziția la viteză mare timp de 20 de secunde.
3. Toarnă toată gheața într-un pahar și toarnă-l cu un cocktail gata făcut.

Mai multe cocktail-uri cu rom alb Bacardi: Top 10 rețete de făcut acasă

Daiquiri cu căpșuni

Această versiune a cocktail-ului este preferată de femei. O nuanță frumoasă de roz și o combinație interesantă de căpșuni cu o băutură nobilă nu vor lăsa pe nimeni indiferent.

Compus:

Rom alb	100 ml
Suc de lămâie	20 ml
Suc de lămâie	20 ml
Sirop de căpșuni	30 ml
Gheata zdrobita	200g

Gătitul:

1. Adăugați gheață și toate ingredientele lichide în agitator.
2. Agitați bine până când compoziția este complet amestecată.
3. Toarnă într-un pahar.

Înainte de servire, băutura este decorată cu felii de căpșuni.

Daiquiri cu zmeură

Un cocktail strălucitor de fructe de pădure dă o stare de spirit de vară în orice moment al anului.

Compus:

Rom alb	50 ml
Suc de lămâie	10 ml
Sirop de miere	20 ml
Zmeura	40g
Gheata zdrobita	70 g

Gătitul:

1. Pune fructele de pădure, romul, siropul și sucul de lămâie într-un bol de blender. Pune toată gheața acolo.
2. Se bate cu un blender până la omogenizare.
3. Toarnă cocktailul terminat într-un pahar.

Raspberry Daiquiri este un cocktail rafinat servit într-un pahar de roci sau într-un castron de barză. Băutura este decorată cu zmeură proaspătă și un pai, uneori decorat cu o felie de lămâie sau lime.

Hemingway Daiquiri

Cocktailul Daiquiri preferat al lui Hemingway a fost modificat pentru a se potrivi nevoilor scriitorului diabetic. Barmanul a omis siropul de zahăr și a adăugat un nou ingredient, lichior neîndulcit de cireșe Maraschino.

Compus:

Rom alb	60 ml
Lichior Maraschino	7 ml
Suc de lămâie	20 ml
Suc de Grapefuit	20 ml
Gheata zdrobita	60 g

Gătitul:

1. Puneți gheață într-un agitator și adăugați restul ingredientelor.
2. Agitați energic pentru a amesteca totul împreună.
3. Toarnă amestecul finit într-un pahar

Daiquiri Hemingway se servește în pahare rocks sau martinkas, dar există o altă variantă de servire interesantă - pulpa este îndepărtată din jumătate din grapefruit și introdusă în roci. Se toarnă un cocktail în el și se introduc paie.

Rețetă video despre cum să faci acasă cocktailul Daiquiri preferat de Hemingway, fără zahăr

O variantă de performanță în care citricele stăpânesc spectacolul.

Compus:

Rom alb	60 ml
Suc de portocale	30 ml
Suc de lămâie	15 ml
Triplu sec	15 ml
Gheata zdrobita	60 g

Gătitul:

1. Pune toate ingredientele și gheața într-un agitator.
2. Amesteca bine.
3. Toarnă cocktailul rezultat într-un pahar de martini răcit.

Va fi mai bine dacă toate băuturile sunt inițial răcite. Apoi notele de citrice se vor deschide dintr-o față nouă.

„Ofițerii de poliție mă întreabă prin ușă: de ce mi-am amestecat un daiquiri cu căpșuni înainte de a-i suna?

- Pentru că s-au terminat zmeura.

Este cu adevărat de neînțeles că nu mai conta. Timpul nu a mai decis nimic.”

Supraviețuitori. Chuck Palahniuk.

Mulți scriitori au dedicat rânduri în lucrările lor băuturii lor preferate. La urma urmei, un Daiquiri este mai mult decât un simplu cocktail. Aceasta este o furtună de sentimente la fiecare înghițitură.

Autor: Natalia Kulkina, special pentru Tonnasamogona.ru

Evaluați articolul (1 rating, medie 1 de5 )

Adaugă un comentariu Anulează răspunsul

Nume

E-mail

Un comentariu

"Făcând clic pe butonul Trimite comentariu, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate."

Anul curent Lăsați acest câmp necompletat Postări populare Tequila Sunrise - Faceți cunoștință cu răsăritul soarelui cu un cocktail mexican Tequila Sunrise - citrice simplă 01.3k.