Rum Brugal (Brugal): producator
Cuprins:
- Producător de băuturi
- Tipuri de rom Brugal
- Cum să bei rom Brugal
- Ce să mănânce
- Cum să distingem un fals
- Video util despre cum să bei rom Brugal
Rum Brugal este produs în Republica Dominicană. Rețetele de băuturi sunt ținute strict secrete. Ele sunt cunoscute doar de meșteri selecționați și directori de companie.
Rum Brugal se maturizează minim 2 ani. Butoaiele pentru el sunt atent selectate de către maestru - sunt folosite numai recipiente din bourbon american și sherry spaniol.
Producător de băuturi
Rum este produs de Brugal & Co. Fondatorul său este un imigrant din Spania, Andreas Brugal Montanera. A locuit în Cuba, în Republica Dominicană, Puerto Rico, iar în 1888 și-a creat propria companie.În 1920, a fost creat primul rom învechit în Republica Dominicană. În 1981 a început exportul de produse în SUA. După 5 ani, compania s-a extins, au fost construite noi facilități în Puerto Plata.
În 1996 Brugal a început să-și exporte produsele în Spania. Au fost nevoie de 14 ani pentru ca romul Brugal să devină marca nr. 1 în această țară însorită, unde cunoscători de alcool tare se găsesc la fiecare pas. În 2008 a avut loc asocierea cu celebrul brand scoțian Edrington.
Tipuri de rom Brugal
Cele mai multe tipuri de rom Brugal sunt de culoare închisă sau aurie. Se produce și rom alb, dar într-un sortiment mai mic. Prețurile depind în principal de caracteristicile de îmbătrânire și de amestec.
1888
O trăsătură distinctivă a acestei mărci de rom este o sticlă învelită într-o plasă. Ideea unui astfel de ambalaj a fost adusă din India. Se vând sticle de diferite dimensiuni. Prețul pentru 0,7 litri ajunge la 5.000 de ruble.
Acest tip de rom este produs în cantități limitate. Distilatul este distilat de două ori pentru a obține cea mai pură băutură posibilă. Pentru învechire se folosesc două tipuri de recipiente. Este în butoaie de stejar de 8 ani. Și după aproape 6 ani în butoaie de sherry. Expunerea totală a băuturilor spirtoase poate ajunge la 8-14 ani. Apoi se amestecă, obținându-se un gust caracteristic.
XV (Extra Viejo)
În 1976, compania a lansat romul premium Extra Viejo. Extra Viejo este făcut dintr-un distilat învechit în butoaie de stejar alb și sherry Pedro Ximénez.
Rezultatul este combinația perfectă de rom pur cu note dulci care conferă moliciune.
Aromă - o combinație de miere, fructe uscate și caramel, o ușoară nuanță de condimente și cacao. Se simte un miros de coajă de portocală. Postgustul este ușor dulce și lung.
Culoare chihlimbar. Costul aproximativ de 0,7 litri de băutură - 2 000 de ruble
Añejo
Se depozitează în butoaie de bourbon. Alături de notele picante și lemnoase, aroma acestei băuturi conține coajă de portocală, migdale, caramel.
La început, băutura pare moale, caldă, apoi apare senzația de răcoare și postgust picant.
Culoarea este strălucitoare, curată, cu nuanțe bogate de chihlimbar, o putere de 38%.
Prețul unei sticle de 0,7 litri poate ajunge la 1300-1400 de ruble.
Blanco Especial
Acesta este un rom alb (ușor și transparent) de la Brugal.
Se învechitează în butoaie de stejar timp de 2-5 ani și se filtrează de trei ori. Ca urmare, devine moale.
Fără miros și gust pronunțat. Există note ușoare de vanilie, citrice și nucă de cocos.
Carta Dorada
Romul parfumat se caracterizează printr-o expunere scurtă la 3 ani. Cetatea sa este de 37, 5%.
Culoare chihlimbar strălucitoare.
Vândut într-o sticlă de 0,7 L, care costă aproximativ 8 lire pe Amazon. În alte magazine online se găsește la un preț de aproximativ 1000 de ruble.
Foarte uscat
O altă variantă de rom alb. Este ideal pentru mojito și alte cocktail-uri, deoarece nu are un miros pronunțat. Produs prin amestecarea băuturilor spirtoase învechite timp de 3-5 ani.
Standard de fortăreață - 40%.
Papa Andres
Aroma băuturii este delicată, cu nuanțe de fructe. Romul invaluie placut palatul, lasand o senzatie de catifelat. Culoarea este strălucitoare, roșu-aurie.
„Papa Andres” a devenit cel mai bun rom super premium din lume. Doar 1000 de exemplare sunt de vânzare. Prețul ajunge la 100.000 de ruble
De asemenea, în onoarea fondatorului companiei, a fost produs anterior rom Brugal Leyenda cu o tărie de 38%. Ar putea fi achiziționat la un preț de 4000-6000 de ruble.
Siglo de Oro
În cinstea centenarului companiei în 1988, a fost creat romul Brugal Siglo de Oro. Puterea sa este de 42,6%. Băutura este învechită în butoaie până la 8 ani.
Cum să bei rom Brugal
Poți bea rom cu orice. Aceasta este o băutură tare, asemănătoare vodcii, dar cu un gust arzător specific și o aromă dulceagoasă. Se consumă cu preparate din carne, pește și brânză.
Temperatura de alimentare nu trebuie să depășească 22 ℃, dar nici să nu fie mai mică de 18 ℃. În acest caz, aroma va fi bine dezvăluită. Romul se toarnă în pahare de whisky sau în pahare joase și largi.
În forma sa pură
Romurile speciale, învechite, precum Para Andres sau Cigalo de Oro, se savurează cel mai bine așa cum sunt. Dacă îl diluezi, nu vei putea simți întregul buchet de gust și miros, dobândit peste 10-20 de ani de păstrare.
Diluat
Deoarece puterea romului este de 38-40%, unii preferă să-l dilueze. În această formă, retrogustul arzător nu se simte atât de puternic. Puteți face acest lucru cu apă rece necarbonatată sau sifon. Potrivit pentru rom lime și lămâie.
Cu gheata
Orice rom bun merge bine cu gheața. În pahar se aruncă o bucată mare sau 2-3 cuburi medii. Așteptați câteva minute până când gheața începe să se topească. După aceea, bea cu înghițituri mici. Gheața atenuează ușor gustul specific. În același timp, face posibilă înțelegerea mai bună a notelor mai profunde, simțirea retrogustului.
În cocktail-uri
În mod tradițional, multe cocktail-uri sunt preparate pe bază de rom. Sunt potrivite pentru petreceri, seri liniștite acasă și întâlniri prietenoase.
Tonic și lime:
- 60 ml rom Extra Dry;
- 120 ml tonic;
- puțin suc de lămâie.
Se toarnă romul într-un pahar cu gheață, se furie până la refuz cu tonic, se aruncă felii de lime. Stai confortabil și ia o înghițitură. Bucurați-vă.
- 60 ml Brugal Añejo;
- 120 ml limonadă;
- suc dintr-o felie de lime.
Toarnă Añejo într-un pahar cu lămâie și gheață, deasupra cu limonada. Se ornează cu o felie de lime.
Suc de mere și lime:
- 60 ml Extra Viejo;
- 120 ml suc natural de mere;
- 120 ml suc de lamaie.
Se toarnă într-un pahar de gheață, se amestecă romul cu lime, se toarnă sucul de mere. Decorați cu o felie de măr.
Cu ghimbir:
- 30 ml rom XV;
- 22 ml suc de lime;
- 120ml bere de ghimbir;
Toarnă romul într-un pahar cu gheață, adaugă lime și bere de ghimbir.
- 60 ml Brugal Blanco;
- 120 ml sifon;
- 9 frunze de mentă;
- jumătate de lime;
- 1 linguriță de zahăr.
Pure mentă, lime și zahăr într-un pahar. Adăugați rom, gheață și sifon. Se amestecă, se ornează cu o crenguță de mentă.
Ce să mănânce
Brânzeturile, fructele de mare, carnea prăjită și la cuptor sunt potrivite pentru aperitivele cu rom. Il poti combina cu deserturi. Acest lucru este valabil mai ales pentru o băutură diluată și cocktailuri pe bază de ea. Romul negru este de obicei servit la sfârșitul unei mese. În acest caz, este suficient să tai o portocală sau să rupi o mandarină ale cărei felii vor deveni un aperitiv.
Cum să distingem un fals
Compania Brugal ține la calitatea în altă a băuturilor sale, acordă o mare atenție aspectului și ambalajului. Prin urmare, atunci când cumpărați, trebuie să vă uitați la următoarele:
- Autentic rom 1888 se vinde într-o sticlă de plasă.
- Sticlă arată premiile pe care le-a primit romul.
- Numărul butoiului în care a fost învechit distilatul este necesar.
- Ambalajul este întotdeauna îngrijit, fără urme de lipici, distorsiuni.
- Fără sedimente, turbiditate, incluziuni sunt vizibile.
Dacă folosești rom cu moderație, atunci nu va provoca mahmureală. Distilatul suferă o purificare minuțioasă, nu conține impurități nocive. Aceasta este o băutură de în altă calitate care ar trebui savurată și gustată.
Marka Brugal prezintă mai multe tipuri de rom. Printre acestea se numără costuri moderate și destul de scumpe - clasa premium și super premium. Băuturile sunt făcute în Republica Dominicană din melasă de trestie. Au un gust unic și sunt considerate cele mai faimoase și cumpărate după Bacardi și căpitanul Morgan.
Autor: Ekaterina Listopadova, special pentru Tonnasamogona.ru
