Cel mai bun rom pentru mojito - alege dintre albi
Cuprins:
- Ce fel de rom ai nevoie pentru un mojito
- Ce mărci de rom sunt cele mai bune pentru mojito
- Ar trebui să folosesc „rom cu fructe” pentru mojito
Mojito este unul dintre cele mai populare cocktail-uri din lume. Este o combinație delicioasă de rom, mentă, lime, zahăr și sifon, iar o lingură de amestecat este singurul instrument necesar. Băutura este ușor de preparat acasă în câteva minute.
Cea mai importantă componentă a amestecului răcoritor este romul. Aroma și gustul amestecului finit depind în mare măsură de el. Deci haideți să vorbim despre ce rom mojito este cel mai bun.
Ce fel de rom ai nevoie pentru un mojito
Cel mai bun rom pentru un mojito răcoritor este albul.Se mai numește și lumină, argint. Băutura se îmbuteliază imediat după preparare, fără a fi supusă învechirii în butoaie. Diferă prin aroma greu perceptibilă de ierburi și gust moale, nobil. Această combinație nu este capabilă să învingă gustul natural al teiului, mentei și apei spumoase.
Gurmanzii pot folosi soiuri închise de rom pentru mojito. Ele sunt de obicei mai scumpe și dau băuturii ascuțire, rezistență excesivă și silaj. Cocktailul se obține cu un gust acru și un postgust lung.
Pentru cei care fac mojito pentru prima dată, tipul de rom nu este deosebit de important. Studiază, pun mâna pe el, încearcă diferite combinații de arome, încercând să găsească un echilibru între putere și prospețime. Oamenii care au studiat de multă vreme toate nuanțele pregătirii unui mix vor stabili de la prima înghițitură dacă mojito se bazează pe rom închis sau deschis. Este soiul alb care conferă cocktail-ului o notă răcoritoare și îmbogățește amestecul cu o aromă strălucitoare.
Ce mărci de rom sunt cele mai bune pentru mojito
Conform recenziilor clienților și barmanilor, există mai multe soiuri de rom care se adaugă cel mai adesea la mojito.
Best Cuban - Havana Club Anejo 3 Anos
Cetatea: 40%
Acesta este un rom clasic argintiu cu arome de stejar de melasa, vanilie si trestie de zahar. Este considerată cea mai bună opțiune pentru mojito de la acest producător. Produs din trestie de zahăr de în altă calitate.
Principala sa caracteristică este învechirea în butoaie de stejar alb timp de 3 ani. Înainte de îmbuteliere, băutura este filtrată. Culoarea finală este paiul deschis. Gustul este dominat de note de banană, vanilie și caramel. Postgustul este plin de nuanțe de ciocolată cu un strop de fum.
Romul este plăcut de băut atât cu gheață, cât și ca parte a amestecurilor. Prețul mediu este de 1300 de ruble pentru 0,7 litri.
Cel mai bun rom în vârstă - Ron Varadero
Cetatea: 38%
Varadero Blanco 3 Anos este cel mai bun rom mojito de la acest producător. Băutura este făcută din băuturi spirtoase de în altă calitate, care sunt obținute în timpul procesării trestiei de zahăr.
După distilare, se toarnă în butoaie de stejar, unde se depune timp de 3 ani. Când se termină perioada de învechire, romul este filtrat și îmbuteliat.
Aroma Varadero Blanco 3 Anos este dominata de melasa, se simt note usoare de menta. Gustul este elegant, delicat, cu note de caramel, fructe confiate, prune uscate, rămâne postgust de lemn și cafea.
Costul mediu al romului este de 1486 de ruble pe 0,7 litri.
Cel mai bun buget - Bacardi
Cetatea: 40%
Rum Bacardi Carta Blanca este baza perfectă pentru un mojito clasic. Este un lichid usor absolut transparent, cu o nota de vanilie si flori de migdal.
Matur în butoaie de stejar ușor, moliciunea este obținută printr-o combinație secretă de mai multe grade de cărbune.
Gustul subtil nu domină ca ginul și nu dispare instantaneu ca vodca. Cardul Blancei este rar folosit în forma sa pură, cel mai bine se dezvăluie în cocktailuri.
cum să faci mojito Bacardi acasă
Bacardi Carta Blanca este disponibilă în sticle de 0, 5, 0, 7 și 1 litru. Prețul, respectiv, este de 1149, 1460 și, respectiv, 2269 de ruble. Romul este ușor disponibil și perfect pentru a face mojito într-o zi fierbinte de vară.
Bacardi Carta Blanca nu este singurul rom mojito
Best Dark Rum - Plantation Original Dark Rum
Cetatea: 40%
French Plantation Original Dark Rum constă din rom Barbados în vârstă de 1 până la 3 ani și rom jamaican în vârstă de 10 până la 15 ani. Amestecul finit este reînvechit într-o cadă de lemn timp de 6 luni, apoi îmbuteliat.
Rezultatul este o paletă bogată de arome cu note de prune, banană și vanilie, condimentată cu note de scorțișoară și cuișoare. Aroma Plantation se deschide cu piper negru, cuișoare, scorțișoară și puțin prune uscate. Mai târziu, apare mirosul de pădure și ceai negru.
Cei care decid că este nevoie de rom negru pentru un mojito ar trebui să înceapă să experimenteze această opțiune. Adaugă complexitate aromei fără a învinge prospețimea băuturii.
Prețul mediu pentru 700 ml este de 1775 ruble.
Ar trebui să folosesc „rom cu fructe” pentru mojito
Astăzi, în magazine se găsesc soiuri de rom de fructe. Cel mai adesea acestea sunt băuturi cu arome:
- căpșune;
- pere;
- nucă de cocos;
- ananas;
- lămâie.
Sunt produse de aceiași producători ca mai sus.
Pentru a face mojito cu căpșuni cea mai bună opțiune
De regulă, la mojito se adaugă rom alb (ușor). Dacă din anumite motive este imposibil să utilizați această băutură, aceasta poate fi înlocuită. Ca analog, votca de în altă calitate este potrivită. O opțiune de înlocuire mai scumpă și mai puțin obișnuită este vermut Mojito.
Deoarece romul din cocktail se simte destul de puternic, iar lime și menta nu vor îneca mirosul bazei de alcool bugetar, nu ar trebui să economisiți pe ingredientul principal pentru mojito. Este mai bine să alegeți un rom de elită, care să ofere mixului farmecul și eleganța pentru care este atât de apreciat în întreaga lume. Și ceea ce va fi - deschis, întunecat sau cu aromă de căpșuni - nu este atât de important. Cheia este să evitați romul condimentat pentru că mirodeniile iau din prospețimea mentei și a limei.
Autor: Pavel Uspensky, special pentru Tonnasamogona.ru
