Tinctură de pepene verde pe vodcă: rețete acasă

Cuprins:

Anonim

Pepenele verde are un gust strălucitor, datorită căruia această boabă mare poate fi o bază excelentă pentru diferite băuturi alcoolice și nealcoolice. Există multe rețete diferite care sunt ușor de urmat. Deci, chiar și un bucătar începător poate pregăti tinctură de pepene verde cu vodcă.

Tintură de pepene verde

În căldura verii, o băutură de pepene verde va decora orice masă. Dar mai întâi trebuie să alegi

Boabele „corecte” - coapte, gustoase și fără aditivi chimici. Pentru a pregăti acasă o tinctură delicioasă de pepene verde, puteți folosi ca bază următoarea rețetă.

Ingrediente pentru 1 litru de băutură:

  • 600 ml suc de pepene verde (aproximativ jumătate de fruct mare);
  • 150 g zahăr;
  • 400 ml de vodcă;
  • 20 g zahăr vanilat (opțional).

Timp de gătit activ aproximativ 30 de minute.

Rețetă de tinctură de pepene verde.

  • Spălați fructele, tăiați-le în jumătate.
  • Scoateți pulpa, scăpați de semințe. Pune-l într-un blender și fă suc (dacă nu ai blender, zdrobește pulpa tocată de pepene verde cu o furculiță).
  • Bucați lichidul rezultat printr-o sită.
  • Toarnă sucul într-o cratiță, adaugă zahăr și fierbe la foc mic timp de 12-15 minute. Nu uitați să amestecați constant.
  • Adăugați zahăr vanilat.
  • După 5 minute, turnați vodca în tigaie.
  • Pune recipientul într-un loc întunecat și răcoros timp de 2 ore sau chiar toată noaptea.
  • După timpul specificat, turnați băutura într-o sticlă de sticlă, puneți-o într-un loc răcoros și întunecat.
  • După 7 zile, tinctura de pepene verde pe vodcă este gata.

Nu uitați să-l agitați înainte de utilizare.

Rețetă de pepene verde cu vodcă

Daca vrei sa prepari o bautura alcoolica interesanta si gustoasa, rasfata-te si surprinde-i pe cei dragi, pregateste-le pepene verde cu vodca. Această rețetă este destul de neobișnuită, dar foarte simplă.

Pentru a prepara tinctura veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • Fruct copt mare - 1 bucată;
  • vodcă - 0,5 l;

Accesorii suplimentare:

  • ac pentru piercing - 1 bucată;
  • seringă medicală (cu ac) - 1 buc.

Pentru a ușura finalizarea rețetei, trebuie să achiziționați un pepene mare (are cavități în interior). Este într-un astfel de fruct că alcoolul poate fi pompat cu ușurință.

Rețetă de pepene verde cu vodcă.

  1. Spală bine boabele. Pentru comoditate, turnați votca într-un pahar și de acolo trageți-o într-o seringă medicală (cel mai bine este să luați cel mai mare volum, așa că gătitul va dura mult mai puțin timp).
  2. Faceți cu grijă o gaură lângă coada fructului, folosind o seringă, turnați alcool în el. Este important ca gaura să ducă la un gol în ea. Dacă nu a funcționat imediat, puteți mai face câteva găuri, dar în acest caz există șansa ca lichidul să se reverse.Prin urmare, este mai bine să aveți răbdare și să turnați încet vodcă într-un pepene verde printr-o gaură.
  3. După ce turnați alcool în pepene verde, închideți orificiile rezultate (de exemplu, sigilați-le cu bandă adezivă sau dop). Pune un astfel de fruct timp de 8-10 ore la infuzat la loc racoros. În acest timp, pulpa va avea timp să se înmoaie în alcool.

Pe lângă vodcă, puteți folosi și alte băuturi alcoolice, precum coniac, vermut sau

Șampanie. Depinde atât de preferințe, cât și de cercul de persoane care consumă pepene alcoolic. Alegerea alcoolului folosit afectează în primul rând gustul și tăria unui astfel de fel de mâncare cu fructe.

Crochetă de casă în pepene verde

Servirea eficientă a unui coc de casă poate mulțumi chiar și celor mai sofisticați cunoscători de băuturi delicioase, sănătoase și frumoase.Nu este foarte greu să completezi o rețetă cu adaos de șampanie. Și este necesar să îl prezentați direct într-un pepene verde - aceasta este particularitatea sa.

Pentru a pregăti o bere alcoolică veți avea nevoie de:

  • cognac - 100-120 ml;
  • lichior de portocale - 100-120 ml;
  • sticlă de vin alb sec sau demidulce - 750 ml;
  • sticlă de șampanie - 750 ml;
  • pepene verde copt mare - 1 bucată;
  • struguri albi - 300 gr;
  • piersici - 1-2 bucăți;
  • mere - 1-2 bucăți;
  • zahăr - 5 linguri. linguri.

Pentru a pregăti un crucson de casă, trebuie să luați doar un fruct foarte copt, a cărui greutate este mai mare de 8-9 kg. Lichiorul de portocale poate înlocui alte tincturi de fructe disponibile. Alegând un vin demidulce sau sec, puteți regla cu ușurință nivelul de dulceață al cocului.

Reţetă.

  1. Răciți bine toate ingredientele în frigider.
  2. Clătiți bine toate fructele, tăiați-le în mici

    felii și puneți într-o cratiță sau castron, stropite cu zahăr. Turnați coniac și vin în el, puneți recipientul la frigider pentru 2 ore.
  3. Pregătirea pepenelor: se spală bine și se taie „pălăria” în cerc. Scoateți cu grijă pulpa, îndepărtați semințele și tăiați-le în cuburi mici. La tăiere, se eliberează o cantitate mare de suc, acesta trebuie colectat pentru a face tinctura gustoasă. Pentru a face acest lucru, de exemplu, puteți tăia pulpa unui pepene verde direct într-un castron.
  4. După 2 ore, tinctura de fructe pe alcool este finalizată, le puteți muta la pepenele verde preparat. La ei se pune pulpa cu sucul secretat.
  5. La amestecul rezultat, adăugați lichior și șampanie, amestecați. Acoperiți pepenele gata cu un capac, lăsați câteva ore la frigider.
  6. La servire, turnați ulciorul în pahare transparente, puteți adăuga gheață. Această tinctură este perfect răcoritoare în căldura verii.

Puteți folosi această rețetă și pentru a face un kruchon fără alcool. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să înlocuiți toate băuturile alcoolice cu apă foarte carbogazoasă.

despre cum să faci cocktailuri alcoolice și fără alcool de pepene verde

Alegând să pregătiți oricare dintre rețetele propuse: fie că este o tinctură de pepene verde sau o oală multicomponentă de casă, vă puteți extinde cu ușurință abilitățile culinare și, în plus, veți avea încredere absolută în absență. a oricăror aditivi nocivi din băutură .

Folosește frumos și cu plăcere!

Tinturi

Citeste mai mult: