Lichior Malibu
Cuprins:
- Istoria romului de cocos
- Descrierea băuturii
- Cum să bei Malibu
- Rețete de cocktail
- Video util despre cum să faci lichior
Malibu Caribbean Coconut Rum nu este o băutură alcoolică puternică de pirat. Acesta este un lichior de rom-nucă de cocos, al cărui gust este amintit de la prima înghițitură. Astăzi, o băutură parfumată este semnul distinctiv al insulei Barbados. De la înființare, Malibu a devenit un favorit printre barmani. Multe cocktailuri tropicale celebre sunt făcute pe baza acestuia. Una dintre versiunile despre crearea băuturii spune că un amestec de rom și nucă de cocos a fost inventat inițial pentru a ușura viața angajaților barului.
Lichiorul de nucă de cocos Malibu a fost lansat pentru prima dată în sticle de design recunoscute în 1980. Producția băuturii de renume mondial a rămas în Caraibe. Dar este îmbuteliat departe de locul de fabricație - la o fabrică din Scoția. Datorită popularității în creștere, mulți producători au început să facă analogi de rom cu lapte de cocos.
Istoria romului de cocos
Există mai multe versiuni ale aspectului lichiorului de nucă de cocos. Cea mai interesantă dintre povești este legată de pirații din Caraibe. Potrivit legendei, căpitanul și echipajul său au băut rom infuzat cu lapte de cocos. Băutura dulce cu hamei potolește bine setea, relaxează corpul. Dar rețeta piratată s-a pierdut. Prin urmare, lumea a aflat despre lichior abia în 1980.
Conform celei de-a doua legende, rețeta Malibu a fost inventată întâmplător.O nucă de cocos a căzut într-un butoi de rom alb sub un palmier. Aerul cald, umed și timpul (impurități ocazionale din alcool nu au fost observate imediat) au făcut romul mai gustos. Cu mustul „brut” rezultat, au început să experimenteze adăugând alte ingrediente. Așa că, prin încercare, a fost inventată o rețetă de băutură care a cucerit inimile cunoscătorilor din întreaga lume.
Descrierea băuturii
"Malibu" - lichior de rom. În funcție de tipul de producție, acesta poate fi fie alb, fie transparent. Băutura capătă o nuanță alb-mat dacă este făcută din ingrediente naturale după o rețetă clasică. Lichiorul Malibu costă mai mult de 1000 de ruble pe sticlă. Prețul băuturii depinde de distribuitor. Dar dacă iei în calcul recenziile iubitorilor de rom cu nucă de cocos, cel mai ieftin mod de a-l cumpăra este în magazinele duty free.
Lichiorul limpede este o alternativă mai ieftină. Nu conține suc de cocos. A fost înlocuit cu aromă sintetică în rețetă.
Lichiorul este vândut în sticle recunoscute de sticlă albă opac. Sigla de pe recipient dezvăluie originea băuturii - eticheta înfățișează doi palmieri, în spatele cărora răsare soarele peste insulă.
„Malibu” se referă la lichioruri cu tărie medie – doar 21 de grade. Perioada de valabilitate a romului de nucă de cocos original într-un recipient sigilat din fabrică la o temperatură a aerului de cel mult 18 ° C este nelimitată. Insa dupa deschiderea sticlei, aceasta scade automat la 6 luni daca este pastrata la frigider. Malibu fără dopuri se va păstra aproximativ o lună într-o cameră caldă.
Datorită popularității romului de nucă de cocos, în curând au apărut pe piață și alte soiuri de lichior. Ele diferă ca gust - înlocuiesc laptele de cocos cu extracte de fructe exotice. Dacă facem o scurtă prezentare generală, atunci culoarea gâtului va ajuta să distingem care dintre sticlele albe conține un anumit tip de băutură.Banana "Malibu" dă culoare galbenă. Ananasul are o tentă portocalie. Romul de mango are gâtul roșu. Fructele pasiunii are o culoare liliac.
Cum să bei Malibu
Să ne dăm seama cu ce beau Malibu. Băutura în consistența și tăria ei aparține categoriei de lichioruri. Prin urmare, trebuie să-l bei în consecință - din pahare, cu înghițituri mici.
În forma sa pură, lichiorul se servește la sfârșitul mesei – cu deserturi și cafea. Băutura este prerăcită la 8-10 °C. La această temperatură, gustul „Malibu” se dezvăluie pe deplin, devenind mai puțin stânjenitor.
Lichiorul poate fi amestecat cu alte băuturi. Este adesea folosit pentru a face un cocktail Pina Colada - în loc de rom și lapte de cocos. Prin urmare, mulți cunoscători de băuturi exotice cred că beau lichior corect în formă diluată.
Cu ce să amesteci rom dulce de cocos:
- Apă simplă necarbogazoasă.
- Coca cola.
- Sucuri de fructe (ananas, mere).
Malibu se consumă în mod tradițional cu deserturi – produse de patiserie dulci, înghețată. Merge bine cu fructe, cafea.
Rețete de cocktail
Lichiorul a fost creat inițial pentru a face viața mai ușoară pentru barmani. În cocktailuri, înlocuiește două componente deodată - rom alb și lapte de cocos. Unele băuturi sunt ușor de făcut și pot fi reproduse cu ușurință acasă.
Cola Cocos
Cel mai simplu și mai accesibil dintre cocktail-uri.
- Gheaţă.
- Coca cola.
Paharul se umple cu gheață (3-4 cuburi). Se amestecă trei părți de cola și o parte de lichior. Turnat intr-un pahar. Decorați cu o felie de lămâie și un pai.
Plaja mexicană
În ciuda ușurinței și vitezei de preparare, acest cocktail are o aromă incredibilă, gust tropical pronunțat și un postgust lung. Din ingrediente vei avea nevoie de:
- 100 ml suc de mango (nectar).
- 50 ml Malibu.
- Gheaţă.
Toate componentele sunt conectate direct în sticlă. Amestecat cu un pai.
Floare de portocal
Gustul dulce-acru al băuturii este combinat cu o aromă incredibilă, vrăjitoare. Pregătirea unui cocktail într-un pahar:
- 3-4 cuburi de gheață se pun pe fund.
- 45 ml de rom de cocos Malibu se toarnă pe gheață.
- Top 30 ml „Amaretto”.
- Apoi 15 ml rom alb.
- 75 ml suc de portocale și ananas.
Cocktailul se amestecă cu un tub. Poate fi decorat cu o umbrelă.
Paradisul nucii de cocos
Cocktailul este prezentat în cardurile multor baruri și nu își pierde din popularitate. Are o putere mică, gust cremos și aromă incredibilă. Se prepară în blender. Componentele trebuie amestecate până la o consistență omogenă, asemănătoare cremei:
- 20 ml rom de cocos.
- 10 ml alcool tare.
- 100 ml fiecare lapte și înghețată.
Serviți amestecul într-un pahar în alt cu un pai. Poate fi ornat cu felie de ananas si coaja de portocala.
Mimoza tropicală
Un cocktail de degustare interesant, cu un postgust neobișnuit.
- 3-4 cuburi de gheață.
- 30 ml Malibu Cocos Rum.
- 90 ml suc de fructe (portocale, poate fi înlocuit cu ananas).
- 30 ml de șampanie.
Componentele sunt bine conectate printr-un tub. O felie de portocală este scufundată în băutură.
Mai multe rețete de cocktail Malibu
Dacă nu se poate cumpăra lichior Malibu, acesta poate fi înlocuit în cocktail-uri cu analogi mai ieftini. O alternativă bună ar fi nucă de cocos Canary, un lichior de Pina Colada gata preparat.
Video util despre cum să faci acasă cocktailuri pe bază de lichior Malibu
Pentru a nu cumpăra băuturi scumpe cumpărate din magazin, o poți face acasă. Gustul unei băuturi de casă va diferi de cel original. Dar o rețetă de casă vă va economisi bani. Există multe moduri de a face lichior de nucă de cocos. Pentru cea mai accesibilă rețetă veți avea nevoie de:
- 210 grame de fulgi de cocos.
- 0, 5 litri de alcool tare (rom/vodcă de calitate).
- Vanilina.
- Lapte de cocos - 400 ml.
- 350 g zahăr. Zahărul și laptele de cocos pot fi înlocuite cu 400 g lapte condensat.
- Apă - 200-300 ml.
Chipsurile de cocos se toarnă cu alcool. Se lasa la infuzat 10 zile. Agitați recipientul periodic. Încordare.
Siropul se face din zahăr și apă. Într-o variantă mai bugetară, laptele condensat se diluează cu apă.
Romul se amestecă cu lapte de cocos și sirop (lapte condensat diluat). Amestecul se infuzeaza la frigider timp de 2-3 zile pentru a stabiliza gustul. După acest timp, lichiorul poate fi folosit în scopul propus. Fulgii de nucă de cocos sunt folosiți pentru coacere.
despre cum să faci lichior Malibu acasă
Este greu să numim o altă băutură care să repete popularitatea Malibu într-un timp atât de scurt. Versatilitatea, conținutul mediu de alcool, aroma și gustul incredibil sunt principalele motive pentru care o băutură inventată accidental a devenit favorita a milioane de oameni din întreaga lume.
Autor: Ivanna Vus, special pentru Tonnasamogona.ru
