Cum să bei țuică: cu ce să amesteci și să mănânci

Cu ce ​​beau rachiu? Această întrebare este pusă nu numai de distilatorii începători, care tratează oaspeții cu alcoolul lor pentru prima dată, ci și de organizatorii de întâlniri de afaceri solide. Nimeni nu vrea să piardă fața în fața prietenilor, colegilor și partenerilor.

Pe acest punct de vedere există o serie de recomandări general acceptate care sunt urmate într-o societate culturală. Deci, haideți să ne dăm seama cum să beți țuică corect, cum este potrivit să o mâncați sau să beți.

Reguli de bază pentru consumul de coniac

Pentru a te bucura de acest alcool de elită, ai nevoie de o atmosferă adecvată. Este mai bine să-l bei într-un restaurant sau într-o sală specială de degustare. Pentru adunările în bucătărie cu prietenii, coniacul nu este cea mai bună alegere.

Înainte de a degusta, paharul cu alcool se întoarce încet, astfel încât lichidul să se răspândească de-a lungul pereților. Această tehnică simplă extrage aroma maximă din alcool.

Important: nu se recomandă agitarea puternică a coniacului ca vinul.

Cum se servește țuica

Servirea corectă ajută la dezvăluirea pe deplin a gustului alcoolului și subliniază statutul cultural al proprietarului degustării.

Brandy este mai bine să nu servești la petreceri distractive. Este puțin probabil ca în astfel de condiții să se simtă gustul delicat și aroma acestei băuturi. Un astfel de alcool este consumat la întâlniri măsurate ale vechilor prieteni sau parteneri de afaceri. Va fi un bun plus pentru o conversație inimă la inimă, iar oaspeții într-o atmosferă relaxată vor putea aprecia calitățile sale organoleptice.

Băuturile răcoritoare sunt adesea servite cu țuică. Cafeaua sau ceaiul ar fi ideal. Se obișnuiește să bei mai întâi o ceașcă de cafea tare, apoi să bei alcool. După aceea (dar nu înainte) poți aprinde un trabuc.

Important: fumatul înainte de degustare nu vă va permite să gustați nuanțele de gust, deoarece „înfunda” receptorii cu produse de ardere a tutunului.

Ochelari

Se recomanda servirea rachiului intr-un pahar destinat coniacului. Numele său corect este snifter sau balon. Nu se umple niciodată complet la întregul volum (150-200 ml). Alcoolul poate fi turnat doar până în punctul cel mai lat al vasului.

Temperatura de alimentare

Dacă afară este cald, mai bine răciți puțin alcoolul. Temperatura optimă de tur este 16^0..

Alteori, înainte de a lua o înghițitură, se recomandă să se încălzească puțin alcoolul într-un mod natural. Acest lucru va ajuta la intensificarea gustului și a mirosului. Pentru a face acest lucru, țineți paharul în mână timp de câteva minute.

Sfat: în tot acest timp, conform regulilor de etichetă, trebuie să purtați o conversație cu oaspeții, fără să vă concentrați pe băutură.

Cum să bei țuică

În mod tradițional, țuica se bea cu înghițituri mici. Acest lucru vă permite să-i simți gustul și este considerat un semn de bun gust.

Cu ce ​​se poate dilua

Dacă nu ești adeptul alcoolului tare, poți dilua țuica cu apă minerală sau suc natural limpezit fără pulpă. Coniacul de mere (calvados) se bea cu suc de mere sau portocale. Alcoolul de struguri se diluează cu alcool de struguri.

Poți bea țuică și cola. Când amestecați băuturi în proporție de 1:5, se obține popularul cocktail Brandy Cola. Cu toate acestea, narcologii sfătuiesc să fie mai atenți cu el - amestecul provoacă o intoxicație rapidă și o mahmureală severă.

În forma sa pură

Acesta este un clasic. Puteți arunca în pahar câteva cuburi de gheață sau pietre speciale de cocktail pre-răcite.

Pot să beau coniac

Brandy-ul nu este de obicei spălat. Cel putin in timpul degustarii. Chiar și cafeaua se servește înainte de a servi alcoolul, și nu după și nu cu el. În secolul al XX-lea, a apărut tradiția „fumatului” coniac. Prin urmare, alături de alcool, pe masă pot fi servite trabucuri tari.

Sfat: Pentru a vă curăța papilele gustative înainte de a bea țuică, puteți să vă clătiți gura sau să luați câteva înghițituri de apă minerală cu gust neutru.

Ce să mănânci țuică

De regulă, țuica nu se mănâncă. Conform regulilor de etichetă, după degustare, vă puteți permite o felie de ciocolată.Dacă se servește alcool în timpul unui festin mare, atunci se servesc cu el preparate din carne, brânzeturi grase tari (parmezan, roquefort). Bogăția gustului este subliniată de fructele de mare - homari, stridii, somon. Notele de vanilie în coniac completează perfect deserturile. Poti alege ciocolata amaruie, sufleu, prajituri cu crema. Mâncărurile cu ciuperci merg bine cu alcool.

Sfat: nu mânca țuică afumată. Aroma și gustul strălucitori vor distruge nuanțele amestecului.

Cu ce ​​să bei cocktail-uri cu coniac

În timpul preparării cocktail-urilor, țuica se amestecă cu alte băuturi spirtoase, suc și chiar smântână.

Hara-kiri

Compus

Coniac	60 ml
Triplu sec	60 ml
Suc de portocale	40 ml
Gheata zdrobita	100 g

Reţetă:

1. Amestecă toate ingredientele într-un agitator.
2. Se strecoară băutura printr-o strecurătoare într-un pahar.
3. Decorați cu o felie de portocală.

Separator

Cocktail pentru iubitorii de gust cremos. În ciuda compoziției ambigue, amestecul este delicios.

Compus

Coniac	20 ml
Baileys	20 ml
	30 ml
Gheaţă	3-4 zaruri

Reţetă:

1. Amestecă brandy, baileys și smântână într-un shaker.
2. Toarnă băutura într-un pahar cu gheață.
3. Amesteca.

Cocktailul se servește fără decor.

Cocteiluri Baileys - o listă de succes de rețete delicioase pentru petreceri de acasă

Brandy martini (Martini cu rachiu și tonic)

Aceasta este o băutură pentru bărbați, dar datorită adăugării unui tonic, va atrage și jumătatea frumoasă a umanității.

Compus

Coniac	25 ml
Martini	50 ml
Tonic	100 ml
Gheaţă	3-4 zaruri

Reţetă:

1. Amestecă toate ingredientele într-un agitator.
2. Se strecoară printr-o sită într-un pahar.
3. Decorați cu o felie de lămâie

Mai multe despre ce martini și cocktailuri tonice puteți face acasă

Important: Cocktailurile cu brandy sunt puternice și pot „doborî” cu ușurință o persoană nepregătită. Serviți-le cu grijă.

Brandy, ca și coniac, este alcool pentru „în alta societate”. Se bea în timpul întâlnirilor de afaceri și a sărbătorilor pe îndelete. Neglijarea regulilor de servire și de servire este considerată o formă proastă și poate submina foarte mult imaginea gazdei.

Autor: Oksana Kolodkina, special pentru Tonnasamogona.ru