Șurubelniță de cocktail: istorie

Șurubelnița de cocktail a devenit faimoasă la mijlocul secolului al XX-lea. Astăzi poate fi găsit peste tot - în barurile de elită, la petrecerile tinerilor și la sărbători festive. Popularitatea incredibilă a amestecului se datorează celei mai simple compoziții, inclusiv vodcă și suc de portocale, unei metode simple de preparare și unui gust original.

De ce a primit băutura un nume atât de original, cum să o gătești, să o servești și ce să mănânci?

Istoria șurubelniței de cocktail

În spatele unei simple rețete de cocktail se află o poveste interesantă despre originea ei. Și nici măcar singur.

Se crede că rușii au devenit creatorii șurubelniței. La urma urmei, componenta sa principală este vodca - o băutură rusească. Și aproape nimeni altcineva ar putea numi un cocktail în onoarea unui instrument de prelucrare a metalelor. Cu toate acestea, această versiune este greșită.

Dacă crezi prima versiune, atunci cocktailul a apărut în SUA în timpul prohibiției. Era greu să obții alcool, iar alcoolul bun era aproape imposibil. Dar comercianții subterani vindeau vodcă și nu întotdeauna de în altă calitate. Americanii au început să-l dilueze cu suc de portocale pentru a masca gustul și mirosul neplăcut.

Conform unei alte versiuni, creatorii cocktail-ului au fost muncitori americani de petrol care lucrau în Arabia Saudită, unde alcoolul este strict interzis.Muncitorii întreprinzători au găsit o cale de ieșire din această situație. Au turnat vodcă în cutii de suc de portocale, mascând alcoolul. A fost necesar să amestecați amestecul cu mijloace improvizate - șurubelnițe. De aici și numele băuturii.

Cea mai plauzibilă versiune este că creatorul cocktail-ului este americanul John Martin. El este și proprietarul mărcii Smirnoff.

John a fost cel care a popularizat votca în SUA. Odată a adus o cisternă întreagă cu un cocktail de vodcă și suc de portocale în Hollywood Square și i-a oferit pe toată lumea gratuit.

Care versiune este adevărată, este imposibil de spus. Se poate spune cu încredere că prima mențiune despre cocktail a apărut în octombrie 1949 într-unul dintre numerele revistei Time.

Caracteristicile cocktailului

Șurubelnița de cocktail făcută din vodcă cu suc de portocale are o aromă strălucitoare de citrice cu un ușor postgust de vodcă. Duritatea și claritatea alcoolului sunt absente. Amestecul se bea încet.

Aroma băuturii este portocalie plăcută. Este favorabil pus în valoare de notele componentei alcoolice, dând condimente. Forța este determinată de proporția de ingrediente și poate varia de la 10 la 30 de grade.

Conținutul caloric al 100 g de cocktail este de 90 kcal.

Ingrediente și proporții ale șurubelniței clasice

Pentru a face un cocktail de șurubelniță, nu ai nevoie de produse exotice. Toate componentele sunt ușor de cumpărat din magazin.

Compoziția cocktail-ului clasic include:

Vodcă	50 ml
Suc de portocale	100 ml
Gheaţă	4 zaruri
Portocale	1 cerc
Gheaţă	200g

Cocktailul Screwdriver este făcut, de obicei, din suc de portocale nediluat. În mod ideal - suc proaspăt stors. Vodca ar trebui să fie de în altă calitate, fără gust ascuțit și miros de fusel. Nu folosiți în schimb lumina lunii.

Dacă vorbim despre proporțiile componentelor dintr-un cocktail, atunci nu există reguli clare. Alcoolul cu suc poate fi amestecat în diferite proporții, în funcție de gustul dvs. Totuși, acesta nu va mai fi considerat un cocktail clasic de șurubelniță.

De exemplu, „Primul Standard” se prepară în proporție de 3 părți alcool la 7 părți suc. Iar variația „ușoară” este în raport de 1 la 3. În „Șurubelnița, dimpotrivă”, predomină alcoolul puternic, amestecul este pregătit într-un raport de 2 la 1 sau 3 la 2, unde majoritatea este alcool.

Reţetă

Rețeta de cocktail Screwdriver este atât de simplă încât oricine o poate face acasă.

Metoda de gătit:

Aruncă cuburi de gheață într-un pahar highball.

Toarnă un jet subțire de vodcă pre-răcită.

Toarnă ușor deasupra suc de portocale.

Amestecați componentele. Decorați paharul cu un cerc de portocală proaspătă, introduceți un pai.

Rețetă video: cum să faci un cocktail de șurubelniță acasă

Scrudriver a fost cel care a dat impuls apariției variațiilor șurubelniței. Din denumire reiese clar că componenta alcoolică predomină în băutură.

Compus:

Vodcă	100 ml
Suc de portocale	50 ml
Gheaţă	3-4 zaruri

Gătitul:

1. Aruncă gheață în highball.
2. Toarnă vodcă și suc.
3. Amesteca.
4. Servește cu un pai și ornează paharul cu o felie de portocală.

Anita Bryant

Cocktail a apărut în 1977. Crearea sa aparține reprezentanților de orientare netradițională. Această versiune folosește suc de mere în loc de suc de portocale.

Compus:

Vodcă	50 ml
Suc de mere	100 ml
Gheaţă	4 zaruri
Măr	1 felie

Gătitul:

1. Toarnă gheață în highball.
2. Toarnă alcool și proaspăt.
3. Amesteca.
4. Decorați marginea cu o felie de măr și introduceți un pai.

Șurubelniță cubaneză

Versiunea de șurubelniță pentru pirați. Proporțiile sunt aceleași ca în versiunea clasică. În loc de vodcă se folosește doar rom ușor. O combinație neașteptată.

Compus:

Bacardi Light Rum	50 ml
Portocale proaspete	100 ml
Gheaţă	3 zaruri

Gătitul:

1. Umple highball cu gheață.
2. Toarnă rom și suc proaspăt.
3. Amestecați componente.
4. Servește cu un pai.

Mai multe cocktail-uri cu rom alb Bacardi: Top 10 rețete de casă

Mamuță de cupru (arogantă)

Conform unor versiuni, reprezentanții serviciului de informații au fost recunoscuți prin acest cocktail în timpul celui de-al doilea război mondial.

Compus:

Vodcă	25 ml
Rom alb sau închis	25 ml
Portocale proaspete	50 ml
Gheaţă	2-3 zaruri
Portocală proaspătă	1 felie

Gătitul:

1. Toarnă gheață într-un pahar în alt.
2. Toarnă suc de portocale, apoi vodcă.
3. Amesteca.
4. Toarnă ușor deasupra rom închis.
5. Decorează un pahar cu o felie de portocală.

Video util: cum să faci un cocktail Copper Monkey (un fel de șurubelniță)

Practic nu diferă de clasica șurubelniță. Numai că în loc de portocale proaspăte iau grapefruit. Culoarea băuturii este roz, iar gustul mai moale, mai plăcut și ușor amar.

Compus:

Vodcă	50 ml
Suc de Grapefuit	100 ml
Gheaţă	3 zaruri
Grapefruit	1 felie

Gătitul:

1. Aruncă gheață în pahar.
2. Toarnă suc și vodcă.
3. Amesteca.
4. Decorați cu o bucată de grapefruit.

Mai multe cocktailuri cu vodcă și sucuri: rețete interesante pentru acasă

Șurubelnița de cocktail are multe interpretări cu înlocuirea componentelor sau adăugarea altora la ingredientele principale. Este important să nu complicați rețeta originală și să amintiți că principalul secret al unei șurubelnițe grozave este sucul proaspăt de portocale și votca de calitate.

Autor: Evgenia Goncharova, special pentru Tonnasamogona.ru

Evaluați articolul (2 evaluări, medie 3 de5 )

Adaugă un comentariu Anulează răspunsul

Nume

E-mail

Un comentariu

"Făcând clic pe butonul Trimite comentariu, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate."

Anul curent Lăsați acest câmp necompletat Postări populare Tequila Sunrise - Faceți cunoștință cu răsăritul soarelui cu un cocktail mexican Tequila Sunrise - citrice simplă 01.3k.