Margarita cu căpșuni: o rețetă clasică

Cocktail Strawberry Margarita este o versiune cu fructe de pădure a tradiționalei Margarita. Baza este aceeași tequila cu lime, dar toate acestea sunt încadrate de căpșuni dulci parfumate. Rezultatul este un amestec parfumat și revigorant de culoare roz pal.

Barul folosește fructe de pădure proaspete pentru prepararea unui cocktail, dar acasă acestea pot fi înlocuite cu fructe congelate, piure de căpșuni, suc sau sirop gros. Gustul nu va deveni mai rău.

Istorie și fapte interesante despre cocktail

Nu se cunoaște data exactă de la care a început istoria celebrului acru. Experții sunt înclinați să presupună că analogul dulce al Margaritei a apărut între 1930 și 1950.

Conform unei versiuni, răsucirea de fructe de pădure a fost servită mai întâi în barul unuia dintre hotelurile Hilton. Patronul lanțului hotelier Tommy Hilton a vizitat-o ​​pe aristocrata din Texas Margaret Seimas. Ea a tratat publicul cu un amestec de suc de lămâie, lichior de portocale și tequila. Lui Tommy i-a plăcut atât de mult gustul băuturii încât l-a aprobat în meniul barurilor sale de la hotel.

Susținătorii versiunii amoroase spun că managerul Hotelului Crespo, Danny Negrete, a avut o poveste de dragoste la locul de muncă cu o anumită doamnă pe nume Margarita. El a creat personal un amestec răcoritor cu tequila pentru ea și a numit-o în onoarea alesului.

O versiune mai prozaică a aspectului Margaritei cu căpșuni are rădăcini latino-americane. În Mexic, există țări în care se prepară în mod tradițional o băutură din tequila și lichior de plante Damiana. Se crede că a devenit baza pentru crearea unei întorsături dulce.

Într-un fel sau altul, rețeta lungă de căpșuni a supraviețuit până în zilele noastre, a câștigat dragoste și popularitate în întreaga lume. Drept recunoaștere, a fost inclus în lista oficială de cocktail-uri a Asociației Internaționale a Barmanilor. Mix Margarita a ocupat un loc în categoria clasicilor moderni. Iar interpretarea de căpșuni a cucerit inimile publicului feminin pentru totdeauna.

Descriere: gust, aromă, putere, conținut caloric

Culoarea roz bogat excită imaginația, iar aroma de căpșuni cu note de citrice dă o bună dispoziție. Puterea unei porții de băutură este în medie de 18%.Aceasta este o cifră condiționată, care depinde de cantitatea de aditivi nealcoolici și de tipul de lichior - Cointreau cu o tărie de 40% sau Triple Sec de la 15 la 40%.

Margarita cu căpșuni este cea mai populară variantă a amestecului clasic. Și nu numai la femei. Băutura mulțumește fanii cu un gust proaspăt acru-sărat, cu un postgust neașteptat de fructe de pădure. Surprinde și uimește, atrăgând în amestec pe amatori de senzații tari.

„Margarita” și soarele, soarele și „Margarita” - atâta tot, de ce are nevoie o persoană.

Cocktail pentru trei. Madeline Wickham

Dacă este dificil să te oprești la un pahar de „desert dulce” în mijlocul unei petreceri, trebuie să reții conținutul caloric al băuturii. Și asta, apropo, este de 258 kcal într-o porție de 160 ml (fără a adăuga gheață) sau 161 kcal la 100 ml de băutură. Și atunci alegerea va deveni evidentă - fie mai mult dans, fie mai puțin Margarita.

Ingrediente și proporții ale rețetei clasice

Pentru Margarita cu Capsuni este important sa alegi ingrediente proaspete si de calitate. Acesta este un cocktail de sezon, deoarece căpșunile din congelator sau din seră nu vor putea recrea aroma de neuitat a verii și a soarelui.

Compus:

Tequila de argint Sierra	60 ml
Lichior de portocale Cointreau	30 ml
Suc de lămâie	15 ml
Căpșună	6–7 buc.
Gheata zdrobita	120g

Margarita cu căpșuni se dovedește a fi mai puțin tare decât varianta clasică. Dar dacă scoți gheața din compoziție, proprietățile îmbătătoare ale cocktailului vor crește.

Reţetă

Gătitul Margaritei cu căpșuni acasă este foarte simplu. Din echipament, aveți nevoie doar de un agitator, care poate fi înlocuit cu un blender.

Reţetă:

Pune gheață și căpșunile mărunțite într-un blender.

Adăugați lichior, tequila și suc de lămâie.

Bate la viteză mică până la omogenizare.

Toarnă amestecul finit într-un pahar de Margarita răcit.

Puteți face o margine de zahăr de-a lungul marginii paharului. Pentru a face acest lucru, marginea paharului este scufundată în suc de lămâie sau căpșuni, apoi înmuiată în zahăr granulat. Decorați cu căpșuni.

Rețeta de Margarita cu căpșuni nu are reguli stricte. Cineva amestecă ingredientele într-un blender, alții se agită într-un shaker cu gheață pisată, alții zdrobesc fructele de pădure cu un pistil.

Mai multe rețete de cocktail-uri cu margarita de făcut acasă‎

Reguli de servire: cum să bei un cocktail, ce să mănânci

În mod tradițional, Margarita cu căpșuni se servește într-un pahar de Margarita pe o tulpină lungă cu margini largi și fund alungit. Un pai scurt sau două sunt introduse în cocktail. Cei cărora le place beau acru direct din pahar cu înghițituri mici.

Decorează amestecul cu căpșuni proaspete, felii de lămâie sau lămâie. Puteți adăuga frișcă.

Margarita cu căpșuni se potrivește bine cu toate fructele de pădure și fructe. Prin urmare, pot fi servite împreună. Ca gustări sunt potrivite și înghețata, deserturile cu mousse și jeleul. Nu ar trebui să profitați de amestec cu deserturile. Deși este mai dulce decât Margarita originală, ea totuși emană acru.

Trebuie să cheltuim la minimum: apă, pâine și Margarita!

Parcul din sud

Cu ce ​​să înlocuiți fiecare ingredient

Sezonul fructelor de pădure parfumate este trecător, dar acesta nu este un motiv să-ți refuzi cocktailul tău preferat chiar și iarna. Mai mult decât atât, versiunea non-originală vă permite să faceți modificări la rețeta de Margarita cu căpșuni.

Ingrediente de bază	Ce să înlocuiți
Tequila de argint	Tequila transparentă de orice marcă din 100% agave, rom, gin, vodcă
Lichior de portocale Cointreau	Triple sec De Kuyper, BOLS
Suc de lămâie	Suc de lămâie
Căpșune	Fauce congelate sau sirop de căpșuni

Dacă căpșunile sunt congelate sau nu sunt foarte dulci, atunci nu este interzis să adăugați puțin sirop de zahăr sau zahăr din trestie la cocktail.

Pentru a înțelege adevăratul caracter al Margaritei cu căpșuni, ar trebui să încerci improvizațiile ei.

Cocktail fără alcool Margarita cu căpșuni

Opțiune grozavă pentru fiecare zi sau pentru cei care nu beau alcool. Este convenabil să le oferi invitaților care au venit la petrecere cu propria mașină.

Compus:

Căpșună	100 g
Suc de portocale	70 ml
Zahăr	25g
Suc de lămâie	15 ml
Sirop de agave	15 ml
Gheata zdrobita	100 g

Gătitul:

1. Puneți gheața, zahărul și fructele de pădure într-un bol sau într-un shaker.
2. Adăugați toate ingredientele lichide la ele.
3. Se amestecă bine până la omogenizare.
4. Toarnă cocktailul terminat într-un pahar răcit.

Ornați cu căpșuni și o felie de lime.

Margarita de căpșuni cu rom

Băutura pirat nobilă oferă cocktail-ului noi fațete ale gustului. Mai mult, acru poate fi atât cu rom închis, cât și cu rom ușor. Îmi amintește de Daiquiri cu căpșuni.

Compus:

Rom	50 ml
Căpșune	6 buc
Suc de lămâie	15 ml
Lichior incolor de citrice	30 ml
Gheata zdrobita	100 g

Gătitul:

1. Într-un bol de blender, pune gheață pisată și 3 căpșuni.
2. Adăugați lichior, rom și suc de lămâie.
3. Bate compoziția până la omogenizare.
4. Toarnă amestecul finit într-un pahar Margarita cu zahăr.
5. Puneți căpșunile rămase în cocktail.

Mai mult cocktail de rom: 17 cele mai bune rețete de casă

Margarita de căpșuni cu gin

O idee curioasă de la barmani care visează la o Strawberry Margarita mai puternică. Ginul cu o putere de 47-48% va face băutura masculină.

Compus:

Gin	50 ml
Lichior de căpșuni	15 ml
Suc de lămâie	20 ml
Lichior de portocale	40 ml
Căpșune	4 lucruri.
Gheata zdrobita	100 g

Deoarece conține lichior de căpșuni, fructele de pădure pot fi luate congelate.

Gătitul:

1. Pune gheața și căpșunile într-un agitator.
2. Adăugați gin, atât lichioruri, cât și suc de lime.
3. Agitați bine pentru a amesteca și combina ingredientele.
4. Toarnă cocktailul terminat într-un pahar decorat cu zahăr.

despre cocktailuri cu gin: Top 20 de rețete

Cocktailul Strawberry Margarita este o băutură care merită încercată. Nu e de mirare că 22 februarie în America îi este dedicată.

Autor: Natalia Kulkina, special pentru Tonnasamogona.ru

Rețetă de cocktail video Margarita cu căpșuni: cum să gătești acasă

Tequila Sunrise - întâlniți răsăritul soarelui cu un cocktail mexican Tequila Sunrise - citrice simplă 01.3k.