Cocktail Cosmopolitan
Cuprins:
- Istorie și fapte interesante despre cocktail
- Descriere: gust, aromă, putere, conținut caloric
- Ingrediente și proporții ale rețetei clasice
- Reţetă
- Cum să bei un cocktail, ce să mănânci, cum să servești
- Variații, cum să înlocuiți ingredientele
- Video util despre cum să faci un cocktail alcoolic Cosmopolitan acasă
Cocktailul Cosmopolitan este o combinație extraordinară de amărăciune de vodcă, prospețime de citrice și merișoare dulci-acrișoare. Mix are un caracter revigorant si jucaus, este considerata una dintre cele mai bune bauturi pentru femei. Inclus în lista de cocktailuri oficiale IBA, categoria Contemporary Classics.
Amestecul ușor și dulce de portocale a devenit o alternativă demnă la martini. Oricine a văzut cel puțin un episod din Sex and the City știe despre el. O băutură roz rafinată într-un pahar cu tulpină în altă arăta atât de elegantă în mâinile femeilor, încât toată lumea dorea să o încerce.
…patru cocktail-uri Cosmopolitan.
Sexul si orasul
Istorie și fapte interesante despre cocktail
Istoria Cosmo este interesantă și confuză. Versiunea principală a creației de cocktail este publicitatea și promovarea vodcii Absolut Citron cu note de citrice. Rețeta clasică Cosmopolitan a fost dezvoltată de barmanul Toby Zizzini. El a reușit să îmbunătățească versiunile originale ale băuturii. Iar versiunea lui a devenit un clasic. Publicul a apreciat inovația, dar entuziasmul nu a crescut prea mult.
Popularizarea cocktail-ului Cosmopolitan este asociată cu barmanul John Cain. La sfârșitul anilor 80, a început să lucreze la clubul Julie's Supper, introducând o noutate publicului răsfățat - o băutură roz parfumată și curată. Cosmo a devenit rapid popular datorită prețului său scăzut și amestecării rapide.
Aproape în aceeași perioadă, Cheryl Cook, care lucra la restaurantul Strand, a pretins calitatea de autor pentru cocktail.
Ea a anunțat că Cosmopolitan este rețeta ei. Într-adevăr, ea a fost cea care a început să toarne amestecul în pahare de martini. Și chiar spun că numele băuturii roz este și opera lui Cheryl.
Cook a numit cocktail-ul după Cosmopolitan, care a apărut în 1989 cu o copertă roz strălucitoare.
Totuși, povestea reală a apariției mixului este diferită. Creatorul versiunii moderne a lui Cosmo se numește barmanul Toby Cecchini din Lower Manhattan. A luat rețeta unui cocktail existent, al cărui gust avea nevoie de îmbunătățiri serioase și a schimbat ingredientele, adăugând vodcă Citron și lichior Cointreau în compoziție. După aceea, Cosmo a devenit o băutură de top pe care toată lumea a iubit-o. Așa că amestecul de roz a devenit un clasic modern plictisitor.
Descriere: gust, aromă, putere, conținut caloric
Cosmopolitan Cocktail se distinge prin picantă, prospețime citrice, amărăciune discretă și echilibrul perfect între acru și dulce. Principala caracteristică distinctivă a amestecului este culoarea acestuia. Acesta variază de la bogat la roz deschis. Luminozitatea nuanței depinde de cantitatea de suc de merișor.
Un cocktail la modă nu poate fi numit dietetic. O porție de 225 ml conține 331 kcal, 100 g băutură - 147 kcal.
În timp ce vă bucurați de o băutură strălucitoare, nu uitați că este destul de puternică - într-un pahar există 16-20% alcool. Gradul depinde de cantitatea de alcool din lichior.
Ingrediente și proporții ale rețetei clasice
Cocktailul clasic Cosmopolitan este întotdeauna o alegere câștigătoare. Aici se observă proporțiile pentru ca fiecare ingredient să se deschidă și să sublinieze subtil celel alte componente.
Compoziția clasicului Cosmopolitan:
| Vodcă cu citrice | 40 ml |
| Suc de lămâie | 15 ml |
| Cointreau | 15 ml |
| Suc de merișoare | 30 ml |
| Gheata zdrobita | Gust |
Uneori, barmanii adaugă puțin sirop de zahăr la băutură pentru a netezi accentul strălucitor al acrișiunii. Dați ingredientele la frigider înainte de amestecare.
Reţetă
Nu va fi greu să repeți acasă rețeta clasică de cocktail Cosmopolitan. Acțiuni simple cu un agitator și un amestec luminos este gata.
Cum să faci un cocktail Cosmopolitan:
Pune gheață în agitator.
Adăugați vodcă, sucuri și Cointreau.
Agitați bine până când compoziția este complet amestecată.
Toarnă într-un pahar de martini rece.
Decorați cu o spirală de coajă de portocală.
Dacă nu ai echipament de barman la îndemână, poți folosi un blender și un borcan cu capac cu șurub.
Mai multe cocktailuri cu vodcă și sucuri: rețete interesante pentru acasă
Cum să bei un cocktail, ce să mănânci, cum să servești
A devenit un clasic să decorezi Cosmopolitanul cu o felie de citrice sau coajă. De obicei beau Cosmopolitan fără pai, cu înghițituri mici, pentru a simți plinătatea gustului neobișnuit. Vodca practic nu se simte în compoziție.
Cocktailul nu necesită o gustare specială, dar dacă vrei neapărat, fructele de pădure și fructele vor suna bine într-un duet cu un mix.
Variații, cum să înlocuiți ingredientele
Vodca cu citrice pentru un cocktail Cosmopolitan nu este în toate casele și nu toată lumea păstrează Cointreau. Dar asta nu înseamnă că visul Cosmopolitanului va trebui să-și ia rămas bun. Poți să joci ca un experimentator și să creezi o nouă versiune de Cosmo pentru tine.
| Ingrediente ale rețetei clasice | Înlocuire acceptabilă |
| Vodcă cu citrice | Vodcă obișnuită de în altă calitate |
| Suc de lămâie | Suc de lămâie |
| Cointreau | Fruko Schulz Triple Sec, Wenneker Triple Sec, De Kuyper Triple Sec, Orange Curaçao, Combier |
| Suc de merișoare | Suc sau sirop de afine |
Classic Cosmo - cocktail sec. Lichiorurile de portocale vor ajuta la adăugarea dulciurilor. Coaja de portocală sau lămâie poate deveni și un decor.
Există 13 variante ale cocktail-ului Cosmopolitan. Toate sunt delicioase la gust, iar paleta de culori este plăcută ochiului. Luați în considerare cele mai interesante.
Cocktail Cosmopoitan alb
Cocktailul alcoolic alb ca zăpada Cosmopolitan arată neobișnuit. Degajă puritate și prospețime înghețată. Secretul gătitului este în sucul alb de afine.
Compus
| Cointreau transparent | 45 ml |
| Vodcă | 30 ml |
| Suc de lămâie | 15 ml |
| Suc alb de afine | 30 ml |
| Gheata zdrobita | 6 art. l |
Gătitul:
- Pune gheața și alte ingrediente într-un agitator.
- Amestecă energic timp de un minut.
- Toarnă băutura finită într-un pahar Martink rece.
Ornați cu o felie de portocală sau o felie de lime.
despre cocktailuri cu vodka: o varietate de rețete pentru gătit acasă
Very Berry Cosmo
Amestecul cu adevărat uimitor. Culoarea violet închis a paharului este fascinantă. Principalul punct culminant în combinația a două fructe de pădure - afine și afine.
Compus:
| Vodcă cu afine | 30 ml |
| Suc de lămâie | 20 ml |
| Chambord | 15 ml |
| Suc de merișoare | 15 ml |
| Cointreau | 15 ml |
| Gheata zdrobita | Gust |
Gătitul:
- Pune gheață în agitator.
- Adăugați vodcă, lichioruri, suc și băutură cu fructe.
- Agitați bine pentru a combina ingredientele.
- Toarnă cocktailul terminat într-un pahar răcit.
Băutura poate fi decorată cu zmeură pe o frigărui, care se așează pe marginea paharului.
Honey Cosmopolitan
Variație mai dulce a cocktail-ului de bază. Notele învăluitoare de miere completează perfect merisoarele.
Compus:
| Vodka, preferabil citrice | 30 ml |
| Lichior de miere | 30 ml |
| Suc de lămâie | 20 ml |
| Suc de merișoare | 15 ml |
| Gheata zdrobita | Gust |
Gătitul:
- Puneți gheață și alte ingrediente într-un agitator.
- Amesteca bine.
- Toarnă amestecul finit într-un pahar răcit.
Dulceii vor aprecia cu siguranță băutura. Cocktailul se serveste intr-o martinka, garnisita cu o felie de lime.
Cocktail cosmopolit fără alcool
Reticența sau incapacitatea de a bea alcool nu este un motiv pentru a vă refuza plăcerea de a sorbit Cosmo. Băuturile alcoolice din compoziție determină în mare măsură gustul și aroma băuturii, dar și varianta fără alcool este destul de interesantă.
Compus:
| Suc de merișoare | 50 ml |
| Apple Fresh | 110 ml |
| Grenadine | 15 ml |
| Apa minerala | 40 ml |
| Gheata zdrobita | 5 Art. l |
Răciți înainte toate băuturile.
Gătitul:
- Într-un shaker, amestecați gheața, grenadina și sucuri.
- Toarnă amestecul într-un pahar răcit.
- Adăugați sifon, amestecați ușor.
- Ce dragut! - De ce ne-am oprit să bem? - Pentru că alții au început să bea.
Sexul si orasul
Cosmopolitan a câștigat o mare popularitate în rândul fanilor. Și este bine meritat. Cocktailul are nu numai un gust excelent, ci și o energie deosebită. Când pare că toată lumea este la picioarele tale.
Autor: Natalia Kulkina, special pentru Tonnasamogona.ru
