Cocktail Blue Lagoon - compoziție
Cuprins:
- Istorie și fapte interesante despre cocktail
- Gustul, puterea, conținutul caloric al băuturii
- Ingrediente și proporții ale rețetei clasice
- Rețetă pentru un cocktail clasic
- Video cu patru rețete de cocktail Blue Lagoon pentru toate gusturile
The Blue Lagoon Cocktail este un duet lung de vodcă strălucitor și răcoritor cu sirop Blue Curacao. Oferă băuturii o nuanță azurie încântătoare.
Amestecul colorat ademenește cu aspectul său exotic și impresionează prin prospețimea gustului. Ce îl face atât de special încât vrei să repeți porția în mod repetat? Poate o combinație de dulce și amar, sau o notă de citrice într-un ocean albastru?
Istorie și fapte interesante despre cocktail
Există două versiuni ale creării Lagunei Albastre.
Frumoasă poveste
Odată, marele impresionist Paul Gauguin, care trăiește și creează în Tahiti, într-un acces de inspirație, a venit cu o nouă băutură răcoritoare. Cu ea, a vrut să-și înveselească refuzul de la absint. Sună interesant, dar nu există dovezi sigure.
Realitate interesantă
De fapt, paternitatea Lagunei Albastre îi aparține lui Andy McElhone. Acesta este nimeni altul decât fiul lui Harry McElhone. Celebrul tată și barman part-time, a scris câteva lucrări canonice despre cocktailuri și a fost, de asemenea, autorul unor amestecuri alcoolice populare - Manka Gland, White Lady și Said-Kara.
Fiul a călcat pe urmele tatălui său. După ce a vizitat izvoarele termale din Islanda, Andy a fost atât de impresionat încât a decis să-și reflecte emoțiile într-un nou cocktail. Așa s-a născut Laguna Albastră. Culoarea azurie, gustul revigorant și ușurința în preparare au atras imediat publicul. Așa și-a făcut numele McElhone Jr. în istoria afacerii cu baruri.
Gustul, puterea, conținutul caloric al băuturii
Fiecare bar care se respectă oferă o selecție de cocktailuri Blue Lagoon. Este foarte relevant în sezonul de vară. Nu te vei putea imbata din ea, dar buna dispozitie dupa cateva pahare este garantata.
Taria medie a băuturii este de aproximativ 10-12%. Dacă folosiți lichiorul cu același nume în loc de sirop Blue Curacao, intoxicația va fi mai vizibilă.
“Și am decis să mai iau câteva secunde pentru a mă relaxa puțin, și am încercat să mă concentrez pe culoarea albastră. Culoare albastru clar de lună; albastru ca apa din lagună; albastru ca oceanul; albastru-verde, ca un val de mare; albastru pal, ca Hawaii. Albastrul este culoarea inocenței, albastrul este culoarea viselor mele…”
De la Joanne Harris
Băutura eficientă de culoare azurie saturată este un echilibru între dulceața, amărăciunea și prospețimea citricelor. Se descurcă bine cu senzația de sete. Valoarea energetică pentru o porție de 220 ml (fără gheață) este de 216 kcal.
Cu gheață, conținutul de calorii al băuturii este redus. Cât de mult - depinde de cantitatea de component rece. Versiunea clasică are o medie de 107 calorii per porție.
Ingrediente și proporții ale rețetei clasice
Versiunea clasică a rețetei Laguna Albastră cu sirop și vodcă a rămas neschimbată din 1960, din ziua în care a fost creată.
În mod tradițional, amestecul de azur este servit într-un pahar mare highball sau uragan.
Ce este inclus în cocktailul Blue Lagoon:
| Vodcă | 50 ml |
| Limonadă cu citrice | 100 ml |
| Sirop de Curacao Albastru | 20 ml |
| Cuburi de gheata | 160g |
Limonadă de citrice preparată separat:
- Se îndepărtează coaja de la trei lămâi. Peste el se toarnă apă clocotită (850 ml) și se adaugă zahăr (150 g).
- Storci sucul de la aceleași lămâi și adaugă-l în apa răcită cu coajă.
- Se amestecă tulpina printr-o sită și se diluează cu o sticlă de apă spumoasă.
Rețetă pentru un cocktail clasic
Cocktailul Blue Lagoon este făcut foarte simplu. Este suficient să ai la îndemână o lingură de bar și două paie.
Toarnă cuburi de gheață în pahar până sus.
Se toarnă acolo vodcă și limonadă.
Umple paharul cu sirop Blue Curacao. Se amestecă ușor cu o lingură de cocktail.
Decorați cu o felie de ananas, dacă doriți, tuburi.
Vezi mai multe rețete de cocktail Blue Curacao aici
Reteta video cocktail Blue Lagoon: compozitie si preparare acasa
Rețeta de alcool Blue Lagoon nu este pentru toată lumea. Pentru persoanele care nu beau alcool, barmanii au venit cu o versiune sobră a amestecului azur cu sprite.
Compus:
| Sirop de Curacao Albastru | 30 ml |
| 7up sau Sprite | 100 ml |
| Suc de ananas | 50 ml |
| Suc de lămâie | 30 ml |
| Cuburi de gheata | 100 g |
În mod ideal, toate ingredientele ar trebui să fie răcite înainte de amestecare.
Gătitul:
Pune toată gheața în pahar.
Se toarnă suc de lămâie și ananas. Adăugați sirop.
Suplimentează volumul paharului cu un sprite. Amesteca bine.
Furează cu o felie de lămâie și un pai.
Practic nu există amărăciune în acest cocktail, dar predomină notele tropicale.
cum să faci acasă un cocktail Blue Lagoon fără alcool
Blue Lagoon în duet cu rom
Rom alb va adăuga moliciune unui cocktail azur și un lichior de fortăreață. Variație pentru cei puternici cu spiritul.
Compus:
| Alb rom | 50 ml |
| Lichior de cocos | 20 ml |
| Curacao albastru | 20 ml |
| Soda cu lămâie | 150 ml |
| Cuburi de gheata | 100 g |
Deși proporția de alcool din cocktail a crescut, este ușor de băut.
Gătitul:
- Umple paharul cu gheață.
- Se toarnă rom și două lichioruri. Amesteca bine.
- Să umple paharul cu sifon de lămâie.
- Se amestecă cu o lingură de cocktail.
Mai multe rețete de cocktailuri cu rom alb de casă
Laguna Albastră cu Margarita
Amestecul colorat de două cocktail-uri celebre.
Compus:
| Vodcă | 50 ml |
| Suc de lămâie | 15 ml |
| Curacao albastru | 25 ml |
| Suc de ananas | 15 ml |
| Apă carbogazoasă | 100 ml |
| Gheata zdrobita | 70 g |
Toate ingredientele se iau la rece.
Gătitul:
- Puneți gheață într-un agitator, adăugați apă, sucuri de fructe și vodcă.
- Agitați bine până la omogenizare. Se toarnă într-un pahar.
- Adăugați lichior și amestecați ușor cu o lingură de cocktail.
O combinație uluitoare de citrice proaspete și dulceața tropicală a ananasului.
Blue Lagoon din Anglia
Aici vodca este înlocuită cu gin uscat de Londra.
Compus:
| Gin | 60 ml |
| 7up sau sprite | 110 ml |
| Curacao albastru | 30 ml |
| Suc de lămâie | 20 ml |
| Gheata zdrobita | 160 g |
Pentru a crea o variantă ușoară, lichiorul este înlocuit cu un sirop cu același nume.
Gătitul:
- Agitator umplut cu gheață.
- Toarnă toate ingredientele lichide în ea.
- Agitați bine până la omogenizare.
- Toarnă cocktailul terminat într-un pahar răcit.
Laguna Albastră este un gust al sărbătorii. Este atât de ușor să închizi ochii, să simți briza ușoară a vântului și să mirosiți marea. O călătorie cu un cocktail.
Autor: Natalia Kulkina, special pentru Tonnasamogona.ru
