Champagne Martini Asti
Cuprins:
Martini este un vin spumant de elită din Italia, numit după fondatorul distilerii Martini & Rossi, Alessandro Martini. Astăzi, marca Martini este deținută de Bacardi Limited, care este renumită în întreaga lume pentru producerea de alcool de în altă calitate.
Bacardi produce vinuri premium uscate, dulci și demidulci din cele mai bune soiuri de struguri cultivate în inima piemontului însorit. Cea mai populară băutură din această linie este șampania Martini Asti. În 1993, marca a primit prestigioasa categorie D.O.C.G., care garantează calitatea în altă și originea vinului.
Tipuri de șampanie și vinuri spumante Martini
La vânzare puteți găsi mai multe soiuri de șampanie Martini. Ele diferă în putere, gust și aromă.
Asti Martini, 7, 5%
Vin alb dulce spumant de pe dealurile piemontezului Asti. Este considerat cel mai popular printre cumpărători. Culoare - galben pal. Aroma conține note de piersici și fructe de soc, nuanțe de miere și mere, cu un postgust lung. Nasurile deosebit de sensibile captează note de salvie sălbatică, note de ananas și pere în Asti.
Unul dintre principalele avantaje ale șampaniei Martini Asti, ceea ce explică popularitatea sa ridicată în întreaga lume, este păstrarea buchetului de aromă originală. Procesul de producție este conceput pentru a păstra aroma ingredientelor principale.
Pentru șampania Asti Martini se folosește soiul de struguri alb Muscat, care conferă băuturii dulceață și o aromă ușoară de fructe.
O băutură spumoasă se face după metoda Sharma simplificată. Vinul fermentează o dată, în rezervoare. Acest lucru oferă un câștig nu numai în gust și timp, ci și în preț. Asti este mai ieftin decât șampania clasică, dar nu este inferior la gust.
Recenzie video utilă a șampaniei Asti Martini: merită să plătești în exces
Vin spumant demisec de culoare roz elegant. Produs din struguri „moscat alb” cu adaos de soiul „ancilotta” roșu.
Aroma șampaniei Rosé este dominată de nuanțe de zmeură sălbatică și căpșuni, există o ușoară amărăciune de soc și dulceața piersicii. Caracteristicile băuturii - un indiciu de coajă de citrice în retrogust, acru în gustul principal. Datorită amestecului de soiuri de struguri roșii și albi, șampania Martini Rosé este ușoară, dar strălucitoare și acidulată.
Martini Brut, 11, 5%
Vin spumant alb clasic Martini Brut culoare auriu-pai. Complet opusul lui Asti. Nu diferă în dulceața rafinată, ca și fratele mai mare, dar are un gust mai complex și mai interesant, cu note de piersică și un postgust proaspăt.
Champagne Martini Brut este făcută din două soiuri de struguri - Glera și Chardonnay. Aroma conține nuanțe de migdale și struguri.
Martini Prosecco, 11, 5%
Champagne Martini este apreciat nu numai pentru gustul, aroma și accesibilitatea din punct de vedere al costului, ci și pentru compoziția sa. Principalul dintre ele - vinurile spumante Martini nu conțin zahăr artificial și aditivi chimici. Conține numai zahăr natural din struguri.
A doua caracteristică atractivă este păstrarea buchetului de fructe. Champagne Martini intră în vânzare imediat după îmbuteliere. Acest lucru vă permite să păstrați aroma strugurilor înmuiați de soare pentru o perioadă lungă de timp.
Shake-uri delicioase cu Prosecco: 15 cele mai bune rețete de casă
Cum să servești și să bei
Serviți spumante răcit. În același timp, gheața nu este adăugată băuturii în sine. Cel mai bine este să folosiți o găleată metalică care va fi umplută cu cuburi de gheață și apă.Este suficient să puneți o sticlă de șampanie într-un recipient timp de 15-20 de minute. Intervalul de temperatură pentru servire Martini spumos este de la 6 la 15 ° С.
Sfat! Pentru a răci băutura mai repede, adăugați o lingură de sare într-o găleată cu apă și gheață.
Champagne Martini se toarnă în trei tipuri de pahare:
- Pahar de coupe cu un volum de 235 ml - folosit pentru construirea piramidelor. Principalul lor dezavantaj este gura lată, care face ca băutura să expire rapid.
- Paharele Flute cu volumul de 100 ml sunt o versiune clasică a paharelor pentru șampanie în segmentul de preț mediu și ocazii speciale. Băutura arată frumos în ele, dar buchetul are de suferit.
- Pahare de vin alb de până la 350 ml - cele mai bune pentru Martini cu șampanie de ultimă generație.
Turnați vin spumant într-un pahar cu 1/3 pentru ca băutura să nu se încălzească foarte repede. Țineți recipientul de picior. Nu este nevoie să așezați bolul complet în palmă, să-l luați cu degetul mare și cu arătătorul sau să agitați conținutul.
Pentru a preveni spumarea șampaniei, sticla este înclinată la un unghi de 45°, turnată cu grijă, de-a lungul peretelui.
Bea şampanie Martini încet, savurând fiecare înghiţitură, savurând bulele de pe limbă. Nu trebuie înghițit imediat ca băuturile alcoolice. Trebuie mai întâi să inhalați aroma, apoi să luați o înghițitură mică, să rulați lichidul peste limbă, să simțiți toate nuanțele de gust.
Ce să mănânce
Aperitiv pentru șampanie Martini este selectat în funcție de varietatea, puterea și nuanțele de gust.
Pentru şampania dulce de la Asti sunt potrivite brânza tare, fructele, fructele de pădure, deserturile. De exemplu, cheesecakes, prăjituri aniversare, înghețată care nu conține umpluturi străine. O opțiune interesantă este ciocolata albă.
Sfat! Atunci când alegeți un aperitiv pentru șampania Martini Asti, nu puteți folosi produse sau mâncăruri cu gust pronunțat de citrice, ciocolată.
Pentru vinurile spumante demidulci, cel mai bun aperitiv este foie gras. A doua opțiune este căpșunile cu smântână. O altă combinație potrivită sunt prăjiturile cu umplutură de fructe de pădure.
Șampania roz este mai bine să mănânci cu diverse preparate din carne. Martini Rosa poate fi servit cu rață cu conținut scăzut de grăsimi, curcan, pui, carne. În Italia, vinurile demiseci se mănâncă cu carne albă, pizza cu diverse ingrediente. Dacă vorbim de gustări dulci, puteți pune pe masă plăcinte, salate de fructe, bucăți de fructe (pere, piersici, ananas).
Pentru un Prosecco Martini spumant, cea mai comună variantă de gustare sunt nucile. Alte tipuri de gustări potrivite sunt măslinele, biscuiții. Dacă doriți să folosiți mâncăruri mai rafinate, caviarul, fructele de mare, brânzeturile sunt de folos.
Pentru șampania Brut cea mai bună opțiune în ceea ce privește combinația de gusturi și statut este caviarul negru.Puteți face sandvișuri cu caviar sau servi delicatesa într-un castron cu linguri mici. La alegerea caviarului, se preferă soiurile nu prea sărate. Dintre opțiunile de gustare mai puțin costisitoare, se pot distinge rața, homarul, sushi. Este important să evitați mâncărurile în care se adaugă oțet, suc de lămâie.
Când bei șampanie Martini, nu trebuie să uităm că aceasta este o băutură individuală. După el, altele nu sunt recomandate, în special băuturile alcoolice tari. Dar, deoarece această regulă este adesea ignorată, trebuie să creșteți cel puțin treptat gradul. În caz contrar, o mahmureală dureroasă așteaptă dimineața.
Autor: Pavel Uspensky, special pentru Tonnasamogona.ru
Evaluați articolul (12 evaluări, medie 4.42 de5 )
Nume
Un comentariu
"Făcând clic pe butonul Trimite comentariu, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate."Anul curent Lăsați acest câmp necompletat
