Cocktailuri cu vermut: rețete simple pe bază de roz

Cocktailuri cu vermut - un grup extins de shake-uri alcoolice. Îl poți bea în formă pură, dar nu tuturor îi place vinul infuzat cu un număr mare de ierburi. În plus, combinația cu diverse băuturi îmbogățește gustul vermutului sau îl schimbă.

Multe rețete de shake-uri cu vermut sunt prezentate în baruri. Știind cu ce și în ce proporții să amesteci vinul de pelin, poți pregăti mixuri pe bază de el acasă.

Ce merge cu vermut

Există mai multe varietăți de vermut, fiecare având un gust individual. În consecință, acestea sunt amestecate cu diferite băuturi.

1. Soiuri uscate de vermut - Dry, Secco - cu un conținut de zahăr de cel mult 4-6% și o tărie de până la 18%. Ei beau cel mai des în forma sa pură înainte de mese pentru a stimula apetitul. Prin excepție, se recomandă diluarea cu suc de mere sau de struguri.
2. Vermutul alb (Bianco) poate fi băut și curat. Conținutul de zahăr din acesta variază de la 10 la 15%, iar cetatea este de 12-15%. Îl poți dilua cu sucuri proaspete: ananas, portocale, struguri, grapefruit, lămâie în proporție de 1: 1. Se mai poate amesteca cu vodca, gin, coniac etc.
3. Vermut roșu (Rosso) conține 15-20% zahăr și același număr de revoluții. Băutura se consumă atât în ​​formă pură, cât și diluată. Rosso se armonizează bine cu vodca, gin și, de asemenea, cu sifon. Dintre sucuri, ar trebui să alegi grepfrut, rodie, ananas sau portocale.
4. Vermut roz (Rosato) conține de la 12 la 15% zahăr. Nu este foarte „prieten” cu alcoolul, așa că nu se obișnuiește să-l dilueze cu gin sau vodcă. O combinație excelentă - cireșe sau mere proaspete, precum și sifon.

Există și Vermouth Bitter. Este clasificat ca o tinctură amară sau lichior. Acesta este un alcool destul de puternic - de la 35 la 75%. Bitterul este rareori consumat nediluat. De obicei se amestecă cu apă, lămâie, lămâie sau alte sucuri proaspete.

Cocteiluri cu vermut de casă

Gâturile pe bază de vin de pelin se pot face independent. Acest lucru nu necesită mult timp, abilități și dispozitive speciale. Numărul de rețete este atât de mare încât fiecare va alege un cocktail după gustul și posibilitățile sale.

Cocktailuri cu vermut uscat

Există multe variante de shake-uri cu vermut uscat.

Vermut cu suc

Cea mai simplă rețetă de cocktail. În această versiune, se folosește sucul de cireșe. Dacă doriți, puteți lua orice la discreția dvs. - mere, portocale, pere sau un amestec de sucuri proaspete.

Compus:

Vermut uscat	50 ml
Cherry Fresh	50 ml
Gheaţă	50 g

Gătitul:

1. Toarnă gheață într-un pahar în alt.
2. Toarnă vermut.
3. Adăugați suc pre-răcit.

Servește un cocktail cu un pai. Paharul poate fi decorat cu o boabe de cirese, o crenguta de melisa sau menta.

despre ce sucuri să diluez diferite tipuri de vermut

Apple Martini

Cocktail dulce cu note răcoritoare de măr verde.

Compus:

Vermut uscat	25 ml
Gin uscat	15 ml
Lichior de mere verde	40 ml
Măr	3 felii
Gheaţă	300g

Gătitul:

1. Combină ginul, vermutul și lichiorul într-un castron.
2. Umpleți cu gheață.
3. Se amestecă bine.
4. Toarnă într-un pahar de cocktail răcit printr-o strecurătoare.
5. Decorați cu felii de mere.

despre cocktailuri de gin: Top 20 de rețete de casă

Gangster Prietena

Gustul plăcut, ușor și răcoritor al cocktail-ului va atrage publicul feminin.

Compus:

Vermut uscat	70 ml
Portocale proaspete	120 ml
Lichior de portocale	5 ml
Gin	25 ml
Gheaţă	3-4 zaruri

Gătitul:

1. Pune gheață în pahar.
2. Toarnă pelinul, lichiorul și ginul în ordine.
3. Se amestecă alcoolul cu o lingură de bar.
4. Toarnă peste suc de portocale răcit.

Servește un cocktail în pahare de vin sau de cocktail cu un pai, decorând marginea cu o felie de portocală.

Martini Vodka

Unul dintre cele mai populare cocktail-uri printre iubitorii de vermut. El a băut James Bond în blockbusterul „Agent 007”.

Compus:

Vodcă	75 ml
Vermut uscat	15 ml
Msline	3 buc.
Cuburi de gheata	300g

Gătitul:

1. Toarnă vermut și vodcă în shaker.
2. Aruncă cu gheață.
3. Agită bine.
4. Toarnă într-un pahar de cocktail printr-o strecurătoare.
5. Măslinele se înșiră pe o frigărui și se pun pe părțile laterale ale paharului.

Bea încet. Puteți lua o gustare cu măsline.

how to make a Vodka Martini - cocktail-ul preferat al lui James Bond

Cometă

Un cocktail răcoritor cu un gust unic de portocale.

Compus:

Tonic	50 ml
Vermut uscat	80 ml
Gheaţă	3 zaruri
Coaja de portocala	10 g
Felie de portocale	1 BUC.

Gătitul:

1. Pune gheață într-un pahar.
2. Toarnă alcool și amestecă.
3. Toarnă tonic și aruncă coaja.

Servește un cocktail într-un pahar de vin cu un pai, decorând marginea cu o felie de portocală.

Laic

Cocktailul original cu note de zmeură are o putere destul de mare - aproximativ 18%.

Compus:

Vermut uscat	70 ml
Gin	30 ml
Lemon Fresh	10 ml
Lichior de zmeură	20 ml
Gheaţă	4 zaruri
Lămâie	1 felie

Gătitul:

1. Amestecă ginul, vermutul și sucul de lămâie într-un shaker.
2. Umpleți un pahar cu gheață și turnați amestecul din agitator în el.
3. Toarnă lichior de zmeură.
4. Decorați paharul cu o felie de lămâie.

Bea un cocktail printr-un pai sau cu înghițituri mici. Servit într-un pahar de whisky sau martinke.

Un alt cocktail cu vermut uscat - Armored Train Cocktail

Cocktailuri cu vermut alb

Bianco este unul dintre cele mai comune vermuturi. Pe baza ei, ei fac cocktailuri șic care sunt iubite atât de bărbați, cât și de femei.

Bianco lemon ice

Cocktail revigorant de vară cu lămâie acrișoară și amărăciune dulce de vermut.

Compus:

Bianco	100 ml
Lămâie	80 g
Gheaţă	120g

Gătitul:

1. Pune lămâia feliată în pietre.
2. Răspândiți gheața.
3. Toarnă totul cu vermut și amestecă cocktailul.

Bianco Breeze

Cocktailul long drink cu acru de citrice este foarte ușor de preparat.

Compus:

Bianco	50 ml
Grapefruit Fresh	50 ml
Suc de merișoare	100 ml
Grapefruit	1 cerc
Gheaţă	180g

Gătitul:

1. Umple un pahar în alt cu gheață.
2. Toarnă vermut și suc de grepfrut.
3. Adăugați suc de afine și amestecați ușor.
4. Decorează un cocktail cu o felie de grapefruit.

Servește cu un tub de cocktail.

Crin

Cocktail cu gust moale de miere și acru de mere. Folosit ca aperitiv.

Compus:

Bianco	45 ml
Sirop de miere	10 ml
Suc de mere verzi	70 ml

Gătitul:

1. Toarnă sirop de miere în pahar.
2. Adăugați vermut rece și proaspăt.
3. Se amestecă cu o lingură.

Serviți un cocktail într-un pahar larg și scăzut. Puteți decora cu o felie subțire de măr.

Crucea regală

Cocktailul puternic este ușor de băut. Băutura are o aromă și un gust plăcut de plante.

Compus:

Bianco	20 ml
Whisky	20 ml
Suc de lămâie	10 ml
Piersici proaspete	50 ml

Gătitul:

1. Băuturi reci în frigider.
2. Toarnă Bianco, whisky, piersici și suc de lămâie într-un shaker.
3. Amestec lichide.
4. Toarnă într-un pahar de cocktail.

Bea un cocktail cu înghițituri mici. Puteți decora paharul cu o bucată de lămâie.

Lapte condensat

Shake-ul original cu înghețată. Dulce și puternic în același timp.

Compus:

Înghețată cremoasă fără aditivi	100 g
Bianco	50 ml
Lapte condensat	1 linguriță
Cocolată rasă	10 g

Gătitul:

1. Pune înghețata în shaker.
2. Adăugați Bianco și lapte condensat.
3. Bate bine ingredientele.
4. Toarnă amestecul într-un pahar de cocktail.
5. Presărați ciocolată rasă.

Poți bea atât prin pai, cât și în înghițituri mici.

Mai multe rețete de cocktailuri alcoolice cu înghețată

Ideal

Amestec răcoritor de ingrediente simple. Are un gust blând și o mică putere.

Compus:

Bianco	80 ml
Tonic	50 ml
Whisky	20 ml
Suc de lămâie	20 ml
Sirop de zahăr	10 ml
Gheaţă	10 zaruri

Gătitul:

1. Umpleți agitatorul cu gheață.
2. Adăugați Bianco, whisky, tonic, sirop de zahăr și suc de lămâie.
3. Agitați totul bine.
4. Toarnă într-un pahar în alt.

Servește un cocktail cu un pai, decorând partea cu o felie de lime.

Video util cu cele mai simple cocktail-uri cu vermut și tonic

Cocktail aromat, dulce și ușor cu pulpă de pepene galben.

Compus:

Pulpă de pepene galben	100 g
Bianco	60 ml
Tonic	60 ml
Lichior de portocale	15 ml
Gheaţă	5 zaruri

Gătitul:

1. Pupa de pepene galben tăiată în bucăți, se pune într-un bol de blender și se bate într-un piure fin.
2. Se toarnă lichior și Bianco. Bate totul din nou.
3. Toarnă masa într-un pahar de cocktail, se diluează cu tonic răcit.
4. Adăugați cuburi de gheață.
5. Bea printr-un pai.

Este acceptabil să se folosească pepene galben congelat. În acest caz, veți avea nevoie de un blender puternic.

Cu sprite

Cocktail foarte simplu și incredibil de gustos de făcut acasă.

Compus:

Bianco	100 ml
Sprite	200 ml
Lămâie verde	1 felie
Mentă	1 ramură
Gheaţă	5-6 zaruri

Gătitul:

1. Umple un pahar de cocktail cu gheață.
2. Toarnă alcool și sprite.
3. Ornați cu o crenguță de mentă și lime.

Proporțiile de alcool și sprite pot fi variate la discreția dvs.

despre cocktailuri cu vermut și sprite, variații ale băuturii

Cocktailuri cu Rosso

Băuturile cu vermut roșu au o nuanță plăcută și gust dulce.

Negroni

Acest cocktail este preparat în aproape orice bar. O băutură cu gust rafinat poate fi făcută acasă.

Compus:

Rosso	30 ml
Gin uscat	40 ml
Campari	25 ml
Gheaţă	100 g

Gătitul:

1. Pune gheață în agitator.
2. Adăugați toate băuturile.
3. Agitați bine timp de un minut.
4. Se strecoară cocktailul într-un pahar printr-o sită.

Shake-ul se servește într-un pahar triunghiular pe tulpină în altă, ornat cu o cireșă.

Mai multe Cocktailuri Negroni: Rețete de făcut acasă

Video util al rețetei clasice de cocktail Negroni cu vermut și gin

Aromă de cireșe și culoarea roz bogată sunt trăsăturile distinctive ale cocktailului.

Compus:

Rosso	50 ml
Sirop de cireșe	30 ml
Lemon Fresh	20 ml
Lămâie	2 felii
Gheaţă	10 zaruri

Gătitul:

1. Umple un pahar în alt cu gheață.
2. Toarnă vermut, apoi sirop de cireșe și suc de lămâie.
3. Se decorează cu felii de lămâie.
4. Bea printr-un pai.

Rosso tonic

Un cocktail simplu cu conținut scăzut de alcool, cu un gust ușor amar.

Compus:

Rosso	100 ml
Tonic	100 ml
Portocale	1 cerc
Gheaţă	3-4 zaruri

Gătitul:

1. Pune gheață într-un pahar de vin.
2. Toarnă în vermut.
3. Adaugă tonic.
4. Amestec.
5. Decorează cu un cerc de portocaliu.

Rosso Granat

Amestecul extrem de simplu și delicios pe bază de vermut roșu.

Compus:

Rosso	50 ml
Rodie proaspătă	150 ml
Rodie	30 g
Cuburi de gheata	180g

Gătitul:

1. Umple highball cu gheață.
2. Toarnă în vermut.
3. Adăugați sucul de rodie și amestecați băuturile cu o lingură.
4. Decorați cu o felie mică de rodie.

Zdrobirea de fructe de pădure

Un cocktail dulce ușor de preparat, cu fructe de pădure proaspete și vermut cu siguranță va mulțumi oaspeților.

Compus:

Rosso	50 ml
Red Ribes	20 g
Zmeura	35 g
Gheata zdrobita	150g

Gătitul:

1. Puneți fructele de pădure în stâncă și zdrobiți-le cu un ciocan sau un pistil obișnuit de lemn.
2. Umple paharul cu gheață.
3. Toarnă alcool. Amestecă conținutul.

La servire, decorează cocktailul cu o zmeură înșirate pe o frigărui.

Micul Tokyo

Cocktail puternic, alcoolic și dulce pe bază de vermut și bourbon.

Compus:

Bourbon	30 ml
Whisky japonez	30 ml
Rosso	20 ml
Bitter Angostura	2 ml
Msline	1 BUC.
Cuburi de gheata	200g

Gătitul:

1. Într-un shaker amestecați Rosso și bitter.
2. Adăugați whisky și bourbon.
3. Pune gheață.
4. Bate bine ingredientele.
5. Toarnă cocktailul într-un pahar printr-o strecurătoare.

Serviți băutura într-un pahar de cocktail, care este pre-răcit. Decorul este un măslin plantat pe o frigărui.

Perfect Rob Roy

Shake clasic pentru bărbați cu whisky și două soiuri de vermut simultan.

Compus:

Scotch whisky	75 ml
Rosso	15 ml
Vermut uscat	15 ml
Bitter Angostura	2 ml
Cuburi de gheata	300g
Coaja de portocala	Pentru decorare

Gătitul:

1. Toarnă whisky, vermut roșu și uscat într-un recipient de amestecare.
2. Adăugați amar.
3. Puneți gheață și amestecați cu o lingură.
4. Toarnă băutura printr-o strecurătoare într-un pahar pre-răcit.
5. Ornează cocktailul cu coajă de portocală.

Cocktailuri cu whisky pe care le poți face acasă - Top 20 de rețete ușoare

Cocktailuri cu vermut roz

Pe baza de Rosato se prepară și cocktail-uri alcoolice gustoase.

Prinde-mă

Shake cu gust blând și culoare originală.

Compus:

Rosato	70 ml
Sirop de cireșe	40 ml
Campari	30 ml
Tonic	60 ml
Suc de lămâie	30 ml
Gheaţă	8 zaruri
Lămâie verde	1 felie

Gătitul:

1. Umpleți agitatorul cu gheață.
2. Adăugați Rosato, sirop, tonic, suc de lămâie și campari.
3. Se amestecă toate ingredientele, se toarnă băutura printr-o strecurătoare într-un pahar în alt.

Când serviți într-un pahar, puneți un pai și decorați marginea cu o felie de lime.

Trandafir cu cireșe

Cocktail cu conținut scăzut de alcool din grupul de long drinks cu aromă de cireșe și o tentă roz.

Compus:

Rosato	50 ml
Amaretto	20 ml
Cherry Fresh	140 ml
Red Cocktail Cherry	1 BUC.
Gheaţă	180g

Gătitul:

1. Umple highball cu gheață.
2. Toarnă lichior și vermut.
3. Toarnă suc de cireșe deasupra.
4. Se amestecă cu o lingură de cocktail.
5. Decorați cu o cireșă.

despre cocktailurile Amaretto: 14 rețete pe care le poți face acasă

Milano Breeze

Cocktail amar-acru și foarte gustos. Notele de vermut sunt accentuate de grapefruit, iar alcoolul aproape că nu se simte.

Compus:

Vodcă	25 ml
Rosato	25 ml
Grapefruit Fresh	50 ml
Suc de merișoare	100 ml
Grapefruit	1 cerc
Cuburi de gheata	180g

Gătitul:

1. Highball umplut cu gheață până în vârf.
2. Toarnă suc de grepfrut, vodcă și vin de pelin.
3. Toarnă suc de afine deasupra.
4. Amestecați ușor.
5. Se decorează cu o felie de grapefruit.

Apple Rose

Un cocktail foarte simplu cu o combinație clasică de suc de mere și vermut.

Compus:

Rosato	50 ml
Apple Fresh	150 ml
Scorțișoară măcinată	1 g
Măr	3 felii
Bat de scortisoara	1 BUC.
Cuburi de gheata	180g

Gătitul:

1. Umple highball cu gheață.
2. Se toarnă vermut și apoi suc. Amesteca.
3. Decorați cu un evantai de felii de mere stropite cu scorțișoară măcinată și un baton de scorțișoară.

Varietatea de rețete vă permite să le alegeți pe cele care vă plac cel mai mult. Astfel de băuturi vor atrage atenția tuturor invitaților la petrecere dacă sunt pregătite corect și frumos decorate cu fructe de pădure, fructe, diverse paie sau frunze de mentă.

Autor: Evgenia Goncharova, special pentru Tonnasamogona.ru

Video util cu trei rețete simple de cocktail-uri de vermut de făcut acasă

Tequila Sunrise - întâlniți răsăritul soarelui cu un cocktail mexican Tequila Sunrise - citrice simplă 01.3k.