Rețetă clasică de Mojito - un cocktail alcoolic cu rom și variațiile acestuia acasă

Mojito alcoolic clasic (Mojito) - un cocktail simplu și accesibil, care este mai ușor de făcut decât de băut. Mojito este întotdeauna despre prospețime. Menta joacă bine împotriva amărăciunii subtile a romului și a acrișului limei. Și netezește colțurile și completează compoziția de zahăr dulce. O compoziție magnifică, care a fost apreciată și îndrăgită de milioane de locuitori ai Pământului.

Vom vorbi despre tehnologia de a face o băutură acasă. După ce ați învățat toate complexitățile rețetei clasice, puteți face legendarul Mojito în bucătărie. Va dura 5 minute și câteva crenguțe de mentă.

Istorie și fapte interesante despre cocktail

Așa cum se întâmplă adesea, versiunile de origine a cocktail-ului diferă. Dar faptul că băutura a fost inventată în Cuba este sigur.

Unii susțin că versiunea inițială a clasicului Mojito a fost creată de pirați. Au amestecat rom cu lămâie (pentru scorbut), zahăr (pentru a masca gustul neplăcut), ierburi aromatice (pentru a distruge gustul și mirosul alcoolului de calitate scăzută) și apă. Era greu să bei alcool nediluat. La urma urmei, era încă necesar să lucrăm ca un filibuster pentru flota britanică.

Alții cred că rețeta celebrului mix a fost adusă la Havana de barmanii americani care au venit la muncă în perioada Prohibition. În SUA, a existat un amestec similar atunci, dar bazat pe bourbon. Și aici a fost folosit rom și a fost folosit.

Rețeta clasică de Mojito alcoolic cu proporții clare a fost creată în barul „La Bodeguita del Medio”.Acolo bătrânul Ham a încercat un cocktail unic. Gabriel García Márquez și Fidel Castro au intrat pentru o parte din lung. Barul este și astăzi în funcțiune. Iar coada pentru băutura la modă este doar în creștere.

Descriere: gust, aromă, putere, conținut caloric

Mojito alcoolic clasic are un gust dulce-acru, cu efect revigorant caracteristic. Verdele de mentă conferă băuturii prospețime și subliniază notele de rom, zahărul atenuează amărăciunea tonicului.

“Mojito are gust de cuvintele unei poezii și mângâierile unei femei. Acestea sunt cele trei momente efemere care sunt pe cer și pe buze, dând plăcere.”

Fragoso Marisol

Cocktailul se bea foarte usor. Primul pahar este de obicei urmat de al doilea, pentru că potolește atât de bine setea în căldura verii. În astfel de circumstanțe, faptul că amestecul de mentă nu este deloc puternic este la îndemână, într-o porție de aproximativ 12% alcool. Și dacă îl diluați mai mult cu sifon, atunci gradul va deveni și mai mic.

Valoarea energetică a cocktail-ului este mare - într-un pahar 217 kcal, încă zahăr pur în compoziție.

Mojito clasic: compoziție și proporții rețetă de alcool

Mojito alcoolic clasic - un cocktail accesibil. Este format din cinci componente pe care nu trebuie să le cauți în ceal altă parte a orașului. Sunt mereu la îndemână. Și un rom complet obișnuit, fără învechire, va fi aici.

Compoziție de Mojito clasic:

Bacardi alb rom	50 ml
Zahăr din trestie (maro)	25g
Mentă	7 frunze
Suc de lămâie	20 ml
Apa minerala	70 ml
Gheaţă	Gust

Pentru decor - o crenguță de mentă și o felie de lime. Veți avea nevoie și de un tub de cocktail.

Mojito clasic după rețeta IBA

Mojito alcoolic poate fi amestecat acasă. Nu aveți nevoie de chestii de bar pentru asta. Totul este gătit chiar în pahar.

Reţetă:

Într-un highball puneți menta, zahărul, stoarceți sucul de citrice. Se amestecă puțin pentru a combina aromele, dar nu piureați verdeața.

Umple paharul cu gheață, adaugă rom.

Adăugați cantitatea rămasă de sifon, amestecați bine.

Serviți cu paie.

Împreună cu menta într-un pahar, puteți pune câteva felii de lime. Uleiurile esențiale din coajă vor completa gustul lungului.

Rețetă video pentru versiunea clasică de Mojito cu rom

Toate cele cinci puncte din compoziția clasicului Mojito alcoolic pot fi înlocuite, adaptându-l la ceea ce este în frigider. Gustul va fi diferit, dar imaginația îl va repara.

Ingrediente ale rețetei clasice	Ce să înlocuiți
	Vodka, tequila
Apa minerala	Schweppes, Sprite, 7up
Trestie de zahăr	Zahăr alb, lichior de zahăr
Suc de lămâie	Suc de lămâie
Menta proaspata	Sirop de mentă

În loc de rom ușor, romul închis este uneori folosit intenționat. Într-un duet cu trestie de zahăr, dă o tentă tulbure. Acest Mojito a fost numit „murdar”.

Alte variante ale cocktail-ului Mojito

Nu vă fie frică să experimentați. Există multe opțiuni pentru a pregăti Mojito. Trebuie să încercați totul pentru a aprecia meritele rețetei clasice.

Versiunea fără alcool de Mojito

Fiecare cocktail are o versiune adaptată fără conținut de alcool. În Mojito clasic, este cel mai bun, uneori nu se poate distinge de alcool.

Compus:

Mentă	10 frunze
Apa minerala	150 ml
Trestie de zahăr	25g
Suc de lămâie	30 ml
Gheata zdrobita	Gust

Reţetă:

1. Pune pe fundul paharului menta, sucul de citrice și zahărul. Zdrobește bine.
2. Adăugați gheață pisată.
3. Umple volumul paharului cu sifon. Amesteca bine.

Vara, aceasta este cea mai populară băutură în toate unitățile. Reîmprospătează, revigorează și lasă gândurile într-o sobrietate absolută.

despre cum să-ți faci propriul Mojito fără alcool

Mojito cu vanilie cu fructul pasiunii

Acesta este un adevărat exotic care doar explodează papilele gustative.

Compus:

	50 ml
Mentă	10 frunze
Fructul pasiunii	1 BUC.
Sirop de zahăr	15 ml
Suc de lămâie	25 ml
Apa minerala	70 ml
Pastaie de vanilie	2 buc.
Cuburi de gheata	Gust

Punct important! Pastaile de vanilie din reteta trebuie puse in prealabil intr-o sticla de rom. Mai bine cu câteva săptămâni înainte de petrecerea viitoare. Deci alcoolul va dobândi note și aromă picante specifice.

Reţetă:

1. În fundul paharului puneți pulpă de mentă și fructul pasiunii. Zdrobiți-le bine.
2. Pune gheață deasupra și adaugă rom, sirop și suc de lămâie.
3. Completați cu sifon. Amesteca bine.

Mai multe cocktail-uri cu rom alb Bacardi: Top 10 rețete de făcut acasă

Mojito cu afine cu vodcă

Versiunea cu fructe de pădure a amestecului de alcool pentru cei cărora le place să experimenteze și să încerce gusturi neobișnuite.

Compus:

Vodcă	50 ml
Mentă	10 frunze
Coacăze	12 fructe de pădure
Sirop de zahăr	15 ml
Lămâie verde	2 felii
Soda sau Sprite	100 ml
Suc de lămâie	20 ml
Gheata zdrobita	200g

Reţetă:

1. Pune pe fundul paharului afinele, siropul de zahăr și menta. Este bine să le suprimi.
2. Pune felii de citrice, iar din nou zdrobește compoziția.
3. Adăugați gheață și vodcă cu suc de citrice. Amesteca bine.
4. Terminați cocktail-ul cu sifon sau Sprite. Se amestecă cu lingura de bar.

despre cum să faci acasă mojito cu vodcă

Versiunea italiană de Mojito alcoolic cu martini

Un amestec interesant în care mai multe tipuri de alcool se împletesc cu doi reprezentanți ai citricelor deodată.

Menta proaspata	10 frunze
Martini uscat	25 ml
Apă carbogazoasă	75 ml
Rum light	40 ml
Trestie de zahăr	20 g
Suc de lămâie	15 ml
Limoncello	20 ml
Lămâie verde	3 felii
Gheata zdrobita	Gust

Folosește toate ingredientele din rețetă la rece.

Reţetă:

1. Pune pe fundul paharului felii de lime, zahăr și mentă. Ei bine, zdrobește-le împreună.
2. Puneți gheață deasupra și adăugați martini, rom, limoncello și suc de lime. Amesteca.
3. Umple volumul paharului cu sifon. Se amestecă cocktailul terminat.

Gustul a devenit și mai bogat, iar cetatea la fel.

despre cocktail-urile martini: Top 20 cele mai amețitoare rețete

Cocktail Mojito Frappe de Coco

Rețeta de Mojito alcoolic cu rom are multe variante. Dacă te-ai săturat de cocktailul clasic, încearcă Frappe de Coco. Aceasta este o adevărată explozie de exotic într-un pahar.

Alb rom	25 ml
Crema de nuca de cocos	100 ml
Lemon Fresh	25 ml
Gheaţă	160g
	45 g
Mentă proaspătă	4–5 frunze
Nucă de cocos prăjită pentru a decora paharul	25g

Reţetă:

1. Într-un castron amestecă menta, zahărul și sucul de lămâie.
2. În vasul mixerului puneți toată gheața, crema de cocos, romul și compoziția preparată de mentă-lămâie.
3. Bateți amestecul la viteză medie până când gheața se transformă în firimituri.

Pentru a decora paharul folosiți fulgi de cocos, prăjiți în prealabil până la o nuanță aurie și puțină cremă de cocos. Paharele de cocktail sunt pre-răcite, apoi scufundate în smântână și fulgi de nucă de cocos.După ce decorul s-a uscat, paharul se umple cu un cocktail.

Mojito cu cireșe

Nu este necesar să gătești Mojito de casă doar cu lămâie și mentă. Gustul cocktail-ului va deveni mai interesant dacă adăugați o cireșă. Aduce o ușoară acrișoare și aroma sa incomparabilă. Culoarea visiniu și bucățile de fructe de pădure într-un pahar arată impresionant.

Creșe fără semințe	50 g
	50 g
Alb rom	50 ml
Gheaţă	160g
Apă carbogazoasă	100 ml
Menta proaspata	5 frunze
Coaja de lime	1 BUC.
Suc de lămâie	60 ml

Reţetă:

1. În bolul blenderului se pun gheață, zahăr, cireșe, sucul de lămâie și coaja de lime, menta.
2. Se bate totul în firimituri de gheață.
3. Compoziţia se toarnă într-un pahar în alt.
4. Deasupra se adaugă rom și sifon.
5. Se amestecă bine cu lingura de bar.

Creguțe de mentă și o cireșă de desert pot deveni un decor Mojito.

Cel mai bun rom pentru mojito - învață secretele alegerii

Orange Mojito

O doză crescută de prospețime de citrice și mentă este pusă în valoare de dulceața ușoară a portocalei. Culoarea strălucitoare și însorită a cocktail-ului provoacă un val de dispoziție pozitivă și bună de vară.

Suc proaspăt de portocale	30 ml
Alb rom	50 ml
Grenadine	30 ml
Cuburi de gheata	gust
Menta proaspata	6 frunze
Apă carbogazoasă	60 ml
Lime Fresh	30 ml

Reţetă:

1. La fundul unui pahar de cocktail în alt, se măcina menta, sucul și câteva felii de lime.
2. Adăugați suc de portocale, grenadină și rom.
3. Răspândiți gheață deasupra.
4. Volumul rămas este umplut cu sifon.

Puteți decora un pahar cu un cerc de portocale și mentă.

Mojito cu zmeură

Gust strălucitor și atractiv și culoare roz suculentă - totul este zmeură. Unul dintre cele mai feminine cocktailuri din industria barurilor.

Gheata zdrobita	180g
Apă carbogazoasă	100 ml
Suc de lămâie	30 ml
Zmeură proaspătă	120g
Alb rom	50 ml
Sirop de zmeură	20 ml
Menta proaspata	9 frunze

Reţetă:

1. Într-un pahar, frunze de mentă încurcate cu suc și câteva felii de lime.
2. Adăugați zmeura și, de asemenea, faceți piure puțin.
3. Răspândiți gheață deasupra.
4. Volumul rămas al paharului se umple cu apă carbogazoasă, iar întreaga compoziție se amestecă cu o lingură de bar.

Royal Mojito

Compoziția clasică a cocktail-ului este diluată cu Prosecco italian. Vinul spumant aduce o anumită noblețe spiritului jucăuș și plin de veselie al lui Mojito.

Bacardi alb rom	50 ml
Gheata zdrobita	90g
Menta proaspata	10 frunze
Prosecco	30 ml
Suc de lămâie	15 ml
Sirop de zahăr	25 ml

Reţetă:

1. Puneți menta și zeama de lamaie într-un pahar de vin, frământați puțin cu o lingură.
2. Paharul este umplut până la refuz cu gheață.
3. Deasupra se toarnă rom, sirop de zahăr și prosecco.
4. Amestecați ușor.

Cocktailul este decorat cu frunze de mentă și felii de citrice.

Cum se prepară un cocktail mojito Bacardi pe bază de rom alb - o rețetă clasică și varietăți ale unui invitat cubanez

Mojito cu căpșuni

Versiunea de căpșuni a mixului de mentă este deja un fel de clasic de fructe de pădure. Gustul fructelor roșii suculente se împletește armonios cu prospețimea mentă și acrișiunea citricelor, oferind o experiență gustativă de neuitat.

Menta proaspata	7 frunze
Sirop de căpșuni	15 ml
Alb rom	50 ml
Apă carbogazoasă	100 ml
Gheata zdrobita	180g
Căpșune	110g
Lime proaspătă	50 ml

Reţetă:

1. Mudler într-un pahar în alt frecați căpșuni, câteva felii de lime și mentă.
2. Răspândiți gheață deasupra, adăugați rom, suc de lămâie și sirop de căpșuni.
3. Paharul este umplut până în vârf cu sifon.
4. Cocktailul terminat este amestecat.

Îți poți decora Mojito de casă cu căpșuni coapte și o crenguță de mentă.

cum să faci acasă mojito cu căpșuni

Mojito italian

Spiritul fierbinte al Italiei sub forma unui martini uscat și limoncello se încadrează perfect în conceptul de Mojito de bază din insula libertății. Gradul crește odată cu noi fațete ale gustului.

Suc de lămâie	25 ml
Sirop de zahăr	20 ml
Limoncello	20 ml
Gheata zdrobita	180g
Alb rom	40 ml
Apă carbogazoasă	75 ml
Martini uscat	30 ml
Menta proaspata	9 frunze

Reţetă:

1. Câteva felii de lime și frunze de mentă se frământă pe fundul unui pahar de cocktail în alt.
2. Gheața se toarnă de sus până la refuz.
3. Completează cocktailul adăugând rom, limoncello, martini și sifon.

O felie de lămâie și frunze de mentă decorează frumos amestecul parfumat finit.

Mai multe cocktail-uri Limoncello pe care le puteți face acasă

Mojito cu piersici

Piersicul suculent se potrivește perfect în compoziția mentă-citrice. Cocktail fructat perfect pentru o zi fierbinte de vară.

Alb rom	60 ml
Piersică	110g
Gheata zdrobita	gust
Menta proaspata	7 frunze
Sprite	150 ml
Zahăr	40g
Coaja de lime	½ linguriță
Lime Fresh	50 ml

Reţetă:

1. Sucul de piersici se stoarce cu un storcator sau se face piure cu un blender si se trece printr-o sita.
2. La fel ca în versiunea originală a Mojito, menta, zahărul, coaja și sucul proaspăt se frământă pe fundul paharului.
3. Adăugați gheață, suc de piersici și rom.
4. Volumul rămas al paharului este umplut cu sprite și amestecat ușor.

Sucurile gata preparate din magazin nu trebuie folosite. Nu vor putea dezvălui toate fațetele gustului amestecului de piersici.

Mojito cu tequila

Aici romul face loc tequila. Dar surprizele nu se opresc aici, pentru ca ingredientele pentru cocktail trebuie pregatite din timp. Timpul petrecut va plăti cu mai mult decât un gust original și incitant.

Tequila argint	50 ml
Apă	100 ml
	50 g
Cuburi de gheata	gust
Sprite	15 ml
Lemon Fresh	60 ml
Menta proaspata	8 frunze

Cu o zi înainte de degustarea cocktailului se prepară sirop de zahăr cu mentă. Pentru a face acest lucru, amestecați zahărul și apa într-o cratiță. Aduceți compoziția la fierbere și luați de pe foc. La siropul fierbinte se adaugă menta zdrobită și se răcește împreună.

Reţetă:

1. Siropul de zahăr se filtrează într-un pahar, se măcina menta.
2. Adăugați suc de lămâie, tequila și Sprite.
3. Toarnă gheață și amestecă ușor cu o lingură de bar.

Mojito cu mere picant

Combinația neașteptată nu lasă pe nimeni indiferent. Toamna, acest amestec poate concura cu ușurință cu vinul fiert picant.

	50 ml
Ghimbir	120 ml
Gheata zdrobita	190 g
Menta proaspata	10 frunze
Suc de lămâie	15 ml
Suc de mere	25 ml
Zahăr/sirop de miere	15 ml

Reţetă:

1. Răspândiți mentă și gheață tocate pe fundul unui pahar în alt.
2. Deasupra se adaugă rom, sirop, sucul de mere și lămâie.
3. Pentru a completa volumul paharului cu ginger ale.
4. Amestecul finit se amestecă ușor cu o lingură.

Decorează un Mojito neobișnuit cu crenguțe de mentă și o bucată de rădăcină de ghimbir proaspăt.

Mojito cu lamaie si menta

Lămâia și lămâia sunt interschimbabile în industria barurilor. Există unele diferențe de gust, dar nu sunt critice. Citricele galbene sunt puțin mai dulci decât omologul său verde.

Lămâie proaspătă	60 ml
Apă carbogazoasă	150 ml
Rum light Bacardi	50 ml
Sirop de zahăr	20 ml
Gheata zdrobita	200g
Menta proaspata	10 frunze

Pregătirea Mojito cu lămâie nu diferă de procesul original.

Reţetă:

1. Într-un pahar freacă menta cu suc sau felii de citrice.
2. Adăugați gheață și alte ingrediente - sirop, rom și sifon.
3. Amestecați ușor.

Decorează băutura cu mentă și felii de lămâie.

Mai multe cocktail-uri cu rom alb Bacardi: Top 10 rețete de casă

Puteți experimenta la nesfârșit cu rețeta unui Mojito răcoritor. Și obțineți multă plăcere din asta. Dar asigurați-vă că faceți un Mojito adevărat clasic. Abia atunci vei înțelege de ce Hemingway l-a apreciat atât de mult.

Autor: Natalia Kulkina, special pentru Tonnasamogona.ru

Video util cu trei rețete de Mojito pentru gătit acasă

Antonia 05.11.2021

Vara fac des mojito fără alcool. Încerc să nu folosesc zahăr, așa că adaug la cocktail fie struguri dulci, fie puțină miere. Se dovedește gustos, proaspăt și sănătos. Pentru copii, pun gheață creț în mojito pe care le congelez în forme speciale din silicon.

Răspuns