Cocktailuri Campari: Rețete de șampanie

Campari este un aperitiv italian roșu închis, cu o tărie de 25 de grade. Conține peste 60 de ierburi și fructe diferite. Și rețeta exactă a fost ținută secretă încă de la crearea bitterului.

La fel de dulce și amar, a devenit rapid un ingredient râvnit în multe mixuri celebre. Cocktailurile cu Campari au o aromă neobișnuită picante și un gust rafinat de plante. Astfel de băuturi sunt plăcute de preparat și de băut, iar dacă ai ingredientele potrivite, le poți face cu ușurință acasă.

Cu ce ​​să combine bitter-ul

Lichiorul de citrice-plante se bea nediluat ca aperitiv. Prerăciți băutura la 10°C sau adăugați gheață.

Amarul cald pierde din luminozitatea aromei, dobândind un postgust neplăcut de plante.

Lichiorul pur se toarnă în pahare mici (50 ml), se bea încet, cu înghițituri mici. Și mănâncă diferite fructe: lămâi, mere, kiwi, struguri, portocale.

De asemenea, lichiorul poate fi amestecat cu diferite lichide:

1. Cu sifon. Această metodă este considerată clasică. Se amestecă în următorul raport: 1 parte alcool la 2 părți sifon. Asigurați-vă că adăugați gheață și o felie de lămâie. Aperitivul perfect este un platou cu grapefruit, portocale și lămâie.
2. Cu sucuri. În mod ideal, Campari este amestecat cu suc de portocale proaspăt stors. Excelent pentru amestecarea sucului de cireșe, ananas și rodie. Proporții: 1 parte alcool la 2 părți proaspete.
3. Cu gin, vermut, coniac, vodcă și alți bitter alcoolici puternici se amestecă în proporție de 1:1.
4. Cu sifon - Schweppes sau Sprite. Acest amestec este preferat de tineri.

Părerile diferă în privința combinației de lichior Campari cu suc de lămâie și grapefruit. Unii cred că amărăciunea din aceste fructe strică gustul băuturii. Alții le place această combinație.

Rețete de cocktail cu Campari

Există zeci de rețete de cocktailuri Campari: simple și complexe. Fiecare va găsi o băutură pe placul său.

Garibaldi

Cocktail delicios și simplu cu suc de portocale creat în 1861 la Milano. Mixul poartă numele lui Giuseppe Garibaldi, un celebru comandant italian căruia îi plăcea să poarte o jachetă roșu aprins. Al doilea nume al cocktail-ului este Campari Orange.

Compus:

Portocale proaspete	140 ml
Lichior Campari	60 ml
Gheaţă	150g
Portocale	1 felie

Gătitul:

1. Umple paharul cu gheață.
2. Toarnă proaspăt și amar.
3. Amesteca.
4. Decorați cu o felie de portocală.

Rețetă video utilă de cocktail cu Campari Garibaldi (Campari Orange)

Cocktail asemănător cu Garibaldi. Ușoare diferențe de compoziție și proporții. Potrivit pentru cei care doresc o aromă mai bogată de citrice.

Compus:

Campari	100 ml
Portocale proaspete	60 ml
Suc de lămâie	10 ml

Gătitul:

1. Toarnă gheață într-un pahar.
2. Toarnă sucuri și lichior.
3. Amesteca.

Cu tonic

Bitter Campari cu tonic este cea mai simplă combinație pentru cunoscătorii de gustul natural al lichiorului.

Compus:

Campari	50 ml
Tonic	150 ml
Gheaţă	150g
Portocale sau lime	1 felie

Gătitul:

1. Umple highball cu gheață.
2. Toarnă bitter, apoi diluează cu tonic.
3. Amestecați băuturile.
4. Serviți cu o felie de citrice.

Campari rusesc

Cocktail foarte ușor de preparat. Include doar 2 componente: vodca si bitter. Ca rezultat - un gust blând cu o ușoară amărăciune.

Compus:

Amar	50 ml
Vodcă	50 ml

Gătitul:

1. Agitator umplut cu gheață.
2. Toarnă alcool.
3. Bici.
4. Se toarnă într-un pahar răcit printr-o sită.

Măslinele sunt servite ca aperitiv pentru cocktailuri.

Trandafiri rosii

Un cocktail simplu de șampanie Campari este ușor de făcut acasă.

Compus:

Campari	100 ml
Șampanie uscată	100 ml
Cuburi de gheata	150 ml

Gătitul:

1. Umpleți highball-ul cu cuburi de gheață.
2. Toarnă lichior și șampanie.
3. Amesteca.

Pentru a decora un cocktail, coaja sau o felie de lămâie este potrivit.

Alb

Tandem de vin alb sec cu lichior Campari va atrage un public feminin.

Compus:

Vin alb sec	50 ml
Campari	20 ml
Gheaţă	150g

Gătitul:

1. Umple un pahar de vin cu cuburi de gheață.
2. Toarnă vin și bitter.
3. Amesteca.

O felie de portocală este folosită ca decor de cocktail.

Apple Jack

Aromă pronunțată de mere și absența aproape completă a amărăciunii sunt trăsăturile distinctive ale cocktailului.

Compus:

Campari	50 ml
Whisky	50 ml
Suc de mere	300 ml

Gătitul:

1. Pune gheață în agitator.
2. Toarnă toate lichidele.
3. Se agită și se toarnă printr-un recipient într-un pahar în alt și îngust.

Americano

Acest mix a fost primul cocktail cu bitter. A fost creat de Gaspare Campari, fondatorul brandului Campari în sine.

Compus:

Lichior	30 ml
Vermut Rosso	30 ml
Apa minerala	100 ml
Gheaţă	150g

Gătitul:

1. Toarnă alcool în Old Fashioned sau Rocks.
2. Se diluează cu sifon.
3. Amestecați componente.
4. Aruncă cu gheață.
5. Decorează cu un cerc portocaliu.

despre cocktailurile cu vermut: 25 de rețete delicioase de casă

Negroni

Creatorul combinației de gin, campari și vermut a fost contele Camillo Negroni. S-a întâmplat în 1919. De fapt, aceasta este o interpretare a cocktail-ului Americano, în care soda a fost înlocuită cu gin pentru a crește puterea băuturii. Acesta este unul dintre cele mai populare cocktailuri.

În exterior Negroni nu diferă de Americano. Prin urmare, le decorează în diferite moduri: primul - cu coajă de portocală, al doilea - cu o felie de citrice proaspete.

Compus:

Gin uscat	30 ml
Bitter Campari	30 ml
Vermut Rosso	30 ml
Gheaţă	150g

Gătitul:

1. Toarnă alcool în Stânci în orice ordine.
2. Amesteca.
3. Adăugați gheață.
4. Decorați cu coajă de portocală.

Mai multe Cocktailuri Negroni: Rețete de făcut acasă

Rețetă video pentru prepararea unui cocktail Campari Negroni acasă

Băutura poartă numele barmanului care a inventat-o. Se deosebește de Negroni și Americano doar printr-o ușoară aromă de cereale, pe care whisky-ul o aduce la cocktail.

Compus:

Whisky de secară	60 ml
Campari	15 ml
Martini Rosso	15 ml
Gheaţă	100 ml

Gătitul:

1. Pune gheață în agitator.
2. Toarnă toate ingredientele lichide.
3. Scutura.
4. Toarnă într-un pahar printr-un vas.
5. Decorați cu coajă de portocală.

Val

Băutură revigorantă și răcoritoare cu gust de fructe și plante.

Compus:

Amar	30 ml
Portocale proaspete	100 ml
Suc de căpșuni cu pulpă	200 ml

Gătitul:

1. Într-un pahar în alt amestecă sucuri și lichior.
2. Adăugați cuburi de gheață după cum doriți.

Serviți cu un pai. Decorați paharul cu o căpșună.

Ginger Rogers

Cocktailul a fost numit după celebra actriță americană, deși nu îi plăcea băuturile alcoolice. Chestia este că numele Ginger în traducere înseamnă „ghimbir”. Și acest condiment este o componentă esențială a acestui cocktail.

Compus:

Campari	60 ml
Suc de portocale	90 ml
Căpșună	1 BUC.
Clementine	1 BUC.
Pudră de ghimbir	Cupi
Soda (7UP sau altele)	60 ml

Gătitul:

1. Într-un shaker, zdrobiți clementina și căpșunile cu un pistil sau un toc.
2. Toarnă suc și bitter.
3. Umple agitatorul cu gheață.
4. Agitați și turnați printr-o strecurătoare într-un pahar.

Cantitatea de sifon poate varia în funcție de preferințele personale.

Seringă

Cocktail cu lichior Campari Seringa are un gust acru. Să-ți faci singur băutura este ușor.

Compus:

Campari	60 ml
Prosecco de vin spumant	60 ml
Apa minerala	30 ml
Olive	1 BUC.

Gătitul:

1. Toarnă gheață într-un pahar mare.
2. Toarnă alternativ vin spumant, lichior și sifon.
3. Amesteca.
4. Decorați cu o măsline.

Pentru un aperitiv de cocktail se servesc felii de cârnați și brânză.

despre cocktail-urile Prosecco: 15 cele mai bune rețete

Adriatica

Acest cocktail este popular în stațiunile din Grecia și Italia datorită proprietăților sale universale. Potolește perfect setea în căldura verii și se încălzește în seara răcoroasă.

Compus:

Campari	35 ml
Vodcă	25 ml
Lichior de lămâie	1 linguriță
Suc de portocale	2 lingurițe
Gheaţă	100 g

Gătitul:

1. Într-un shaker, amestecați sucul, vodca și lichiorul de lămâie.
2. Toarnă gheață într-un pahar.
3. Apoi turnați amestecul din agitator.
4. Top toarnă bitter.
5. Se amestecă cu o lingură de cocktail.

Decorează cocktailul cu o felie de citrice după gustul tău.

Pasiune sclipitoare

Acest cocktail combină armonios Campari cu șampanie și suc de grapefruit.

Compus:

Șampanie	60 ml
Amar	60 ml
Suc de Grapefuit	30 ml
Portocale	1 felie
Zmeura	1 boabe
Mentă	1 frunză

Gătitul:

1. Toarnă bitter cu suc de grepfrut într-un pahar pre-răcit.
2. Adăugați șampanie.
3. Amesteca.
4. Pune pe o scobitoare o felie de portocala, zmeura si o frunza de menta. Serviți un cocktail.

Când amestecați bitter și sucul cu șampanie, băutura începe să facă spumă activ.

Profi

Versiune pentru femei a unui cocktail cu note plăcute de citrice.

Compus:

Campari	30 ml
Martini Bianco	30 ml
Șampanie	100 ml
Portocale proaspete	40 ml
Gheaţă	6 zaruri

Gătitul:

1. Șampanie, fresh, campari și martini se toarnă într-un shaker.
2. Se amestecă și se toarnă într-un pahar cu gheață.
3. Servește cu o felie de portocală.

Campari Margarita

Una dintre soiurile cocktail-ului Margarita. Puteți încerca o băutură nu numai în bar. La urma urmei, metoda de gătit este foarte simplă.

Compus:

Campari	30 ml
Tequila	45 ml
Cointreau	15 ml
Lime proaspătă	30 ml

Gătitul:

1. Umple agitatorul cu gheață.
2. Agitați ingredientele.
3. Toarnă amestecul într-un pahar Margarita folosind o strecurătoare.

B la B (B2B)

Acest cocktail combină două bitter simultan - italiană și cehă. Amestecul are o aromă pronunțată de plante.

Compus:

Campari	20 ml
Becherovka	40 ml
Suc de struguri	50 ml
Apă carbogazoasă	100 ml
Gheaţă	100 g
Lămâie verde	1 felie

Gătitul:

1. Umple paharul cu cuburi de gheață.
2. Toarnă bitter-ul.
3. Toarnă în suc de struguri.
4. Amesteca.
5. Terminați cu sifon.
6. Serviți cu o felie de lime.

Mai multe cocktail-uri Becherovka: 14 rețete ușor de făcut acasă

Mojito italian

Din rețeta clasică, acest Mojito mai are doar câteva ingrediente: rom, mentă și zahăr. Băutura se dovedește neobișnuită, dar gustoasă. Combinația de Campari și Prosecco este deosebit de populară în rândul publicului feminin.

Compus:

Bacardi cu rom alb	45 ml
Șampanie Prosecco	30 ml
Lichior Campari	15 ml
Suc de lămâie	20 ml
Sirop de zahăr	20 ml
Mentă	3 ramuri
Gheaţă	250-300g

Gătitul:

1. Puneți menta într-un shaker și zdrobiți-l cu un pistil (sau zdrobitor) pentru a da suc.
2. Adăugați gheață, sirop, suc, piatră și lichior.
3. Agită bine.
4. Toarnă într-un pahar.
5. Pour Prosecco.
6. Decorați cu o crenguță de mentă.

Mai multe rețete de cocktail cu rom alb Bacardi

Tornado citrice

Cocktailul are un gust pronunțat de citrice-amăruie.

Compus:

Lichior Old Tallinn	40 ml
Bitter Campari	40 ml
Martini Rosso	40 ml
Suc de lămâie	20 ml

Gătitul:

1. Agitator umplut cu gheață.
2. Toarnă în el alcool și suc.
3. Se amestecă și se toarnă într-un pahar răcit..
4. Ornați cu coajă de portocală.

despre cocktailuri cu lichior - 20 de rețete ușoare de casă

Legea descoperirii

Citrice, condimentat și pe bază de plante - toate aromele sunt în armonie în acest cocktail.

Compus:

Lichior de ghimbir	60 ml
Campari	15 ml
Suc de lămâie	30 ml
Tonic	Gust
Mentă	1 ramură

Gătitul:

1. Umple agitatorul cu gheață.
2. Adăugați toate ingredientele, cu excepția tonicului.
3. Agită bine.
4. Toarnă printr-o strecurătoare într-un pahar.
5. Adaugă tonic.
6. Decorează cu un tub de cocktail.

Caramel

Cocktail cu aromă de ghimbir picant și note de vanilie.

Compus:

Campari	20 ml
Scotch	50 ml
Sherry	5 ml
Sirop de vanilie	5 ml
Radacina de ghimbir	5 g
Coaja de portocala	1 bucata
Gheaţă	200g

Gătitul:

1. Puneți rădăcina de ghimbir decojită într-un agitator și zdrobiți-o bine.
2. Toarnă ingrediente lichide.
3. Toarnă cuburi de gheață, agită.
4. Toarnă cocktailul printr-o sită într-o martinka răcită.
5. Decorați cu coajă de portocală.

Nicaragua Negroni Punch

Această rețetă de cocktail Campari este ușor de făcut acasă. Pentru a pregăti, veți avea nevoie de un bol de punch și o formă de silicon pentru a crea un bloc de gheață. Un cocktail cu o porție neobișnuită va surprinde plăcut oaspeții.

Compus:

Campari	450 ml
Rom	300 ml
Martini Rosso	220 ml
Grapefruit Fresh	300 ml
Miere lichidă	75 ml
Lămâie	12 buc
Muguri de cuișoare	30 buc

Gătitul:

1. Suc 10 lămâi.
2. Adăugați cuișoare la sucul proaspăt.
3. Se amestecă și se toarnă într-o formă.
4. Dați la congelator până când blocul este complet înghețat.
5. Se toarnă rom, campari, martini într-un castron pentru punch,suc de grepfrut.
6. Adăugați miere și amestecați.
7. Plasați un bloc de gheață.
8. Decorează un cocktail cu felii de lămâie.

Sangria amară

Variația unui cocktail clasic. Caracterizat de amărăciunea bruscă a lui Campari.

Compus:

Vin roșu	400 ml
Sirop de afine	100 ml
Campari	150 ml
Bourbon	150 ml
Portocale	1 BUC.
Apă minerală spumante
Afine proaspete

Gătitul:

1. Turnați vin, siropul, bourbon și Campari într-un recipient de 1 litru. Amesteca.
2. Tăiați portocala în cercuri. Jumătate dintre ele puse într-un recipient cu alcool.
3. Pune amestecul la frigider pentru 1,5-2 ore.
4. La servire, cocktailul se toarnă pe jumătate în pahare și se diluează cu 90 ml de sifon.
5. Decorează cu un cerc de portocale și un merișor.

Pilula amară

Cocktail în mai multe straturi cu un gust inițial amar și un postgust plăcut.

Compus:

Vodcă	15 ml
Campari	15 ml
Sirop din fructele pasiunii	20 ml

Gătitul:

1. Toarnă siropul în grămadă.
2. În continuare, turnați cu grijă Campari de-a lungul spatelui lingurii.
3. Ultimul strat al cocktail-ului este vodca.

Se obișnuiește să bei un cocktail dintr-o înghițitură.

Rețetele de cocktail Campari enumerate sunt amestecuri bine cunoscute pe bază de amărui pe care le poți prepara singur în bucătărie.

Autor: Evgenia Goncharova, special pentru Tonnasamogona.ru

Video util cu cinci rețete de cocktail cu Campari

Tequila Sunrise - întâlniți răsăritul soarelui cu un cocktail mexican Tequila Sunrise - citrice simplă 01.3k.