Sukhoparnik pentru lumina lunii: ceea ce este necesar

Sukhoparnik este un dispozitiv cu design simplu, care face parte dintr-un alambic luminos. Cu o funcționare corectă, dispozitivul ajută la curățarea strălucirii lunii de mirosurile neplăcute, la creșterea „gradului” acestuia și, în general, la îmbunătățirea calității alcoolului.

Sukhoparnik (sau prikubnik) pentru curățarea alcoolului poate fi inclus cu moonshine still. Dacă nu, atunci îl poți face singur, fără mult timp și costuri financiare.

Numirea unui abur

Se crede că dubla distilare este suficientă pentru a fi consumată home-brew. Și pentru aceasta nu este deloc necesar să instalați un vapor uscat în lumina lunii. Dar, având în vedere că aparatul contribuie la filtrarea distilatului, nu trebuie să neglijați purificarea suplimentară a alcoolului.

Principalele funcții ale vaporului în lumina lunii:

• separarea impurităților fusel (cu miros urât) de alcool;
• protecție împotriva stropilor de piure care fierbe în recipientul de primire;
• creșterea puterii strălucirii lunii.

Când folosiți un prybnik în design, este imposibil să refuzați dubla distilare a luciului de lună.

Zest într-un sukhoparnik în timpul distilării piureului

Un aparat cu aburi într-o lumină de lună poate funcționa și ca agent de aromatizare. Dacă puneți în el coajă de lămâie, fructe uscate sau ierburi aromatice, atunci distilatul care trece prin el va absorbi un miros plăcut. Rezultatul va fi o băutură cu proprietăți unice de gust și aromă.

despre distilarea piureului în moonshine cu un aburi uscat

Design de bază și principiul de funcționare

Dispozitivul vaporizatorului este simplu: o cameră cilindrică închisă ermetic cu două tuburi fixate în partea de sus. Unul conectează prikubnik-ul cu un cub de distilare. Al doilea duce la un răcitor de flux. Diametrul uscătorului este mai mare decât diametrul țevilor de legătură. Pe această cale, vaporii fierbinți care părăsesc alambicul sunt răciți și condensați.

Fracțiunile grele și impuritățile rămân încă în aburii strălucirii lunii. Vaporii de alcool mai ușori se deplasează în frigider.

Dispozitivul unui alambic cu abur își asumă etanșeitatea legăturilor structurale.

Principiul de funcționare al uscătorului

Puritatea purificării alcoolului din uleiurile de fuel depinde și de temperatura de încălzire a piureului. Cu cât temperatura este mai mică, cu atât lumina lunii este mai bună la priză.

Principiul de funcționare:

1. Braga în cubul de distilare fierbe. Alcoolul și alte produse de fermentație sunt transformate în abur.
2. Amestecul de abur trece prin tub în abur.
3. Deoarece diferența de temperatură în vasul cu abur și cubul de distilare este minimă, fracțiunile de alcool cu ​​punct de fierbere scăzut se repetă mai departe în tub.
4. Punctul de fierbere al fracțiilor grele, cum ar fi uleiurile de fusel, metanolul, este mai mare. Prin urmare, în cabină cad în condens.

Într-un cuptor cu abur pentru o etapă de piure, se poate acumula până la jumătate de litru de lichid cu un miros neplăcut ascuțit. Trebuie turnat.

Tipuri de vapori pentru alambicuri cu aburi

Uscătorul de lună poate diferi ca locație, volum și design.

Aparat cu abur uscat pliabil vertical cu robinet de scurgere

• Fără robinet de scurgere. Acesta este un dispozitiv cu un design neseparabil care protejează împotriva stropirii și curăță vaporii de alcool de impuritățile dăunătoare. Contra: incomod de spălat, condensul acumulat ajunge ulterior în produsul finit.
• Cu robinet de scurgere. Vă permite să evacuați condensul. Nu poate fi folosit pentru aromatizare.
• Sukhoparnik-ul vertical în lumina lunii este aranjat sub forma unei țevi situată direct deasupra cubului de distilare. Îndeplinește funcții de bază. Poate fi cu sau fără robinet de scurgere, pliabil sau solid.
• Prybnikul pliabil este potrivit pentru aromatizarea condensatului de alcool. Ușor de clătit. Un mare plus este prezența unui robinet de scurgere sau a unui sistem automat de evacuare a sedimentelor.

Este posibil să faci un prybnik cu propriile mâini

Modelele scumpe de alambicuri cu lumină de lună sunt deja echipate cu un abur. Modele bugetare - nr. Poți să faci singur un aburi conform schemei.

Folosiți numai materiale de calitate alimentară care reacționează neutru la soluțiile de alcool.

Materiale:

• borcan de sticlă cu un volum de 0,5–2 litri cu capac metalic înșurubat;
• 1 piuliță;
• 1 furtun din silicon 10 m lungime, 12 mm diametru;
• 2 fitinguri cu filet exterior de 12 mm;
• 1 Racord cu filet interior de 12 mm;
• tub de silicon cu diametrul de 12 mm, lungime de 5–10 cm;
• marcator sau creion;
• burghiu pentru lemn dimensiunea 20 sau awl;
• 2 distanțiere din cauciuc;
• bandă FUM.

Producție:

1. Marcați pe copertă cu un simplu creion sau marker centrele orificiilor pentru fitinguri. Acest lucru trebuie făcut în așa fel încât să existe o distanță mică între prize.
2. Folosește un burghiu pentru a face găuri.
3. Introduceți 2 fitinguri în găuri, lăsând capetele pentru furtun pe exterior.
4. Pune garnituri pe interiorul fitingurilor.
5. Unul se fixează cu o piuliță de blocare. Al doilea - cu un fiting cu filet interior și puneți pe el un tub scurt.
6. Înfășurați gâtul cutiei cu bandă FUN în 2–3 straturi.
7. Folosind un furtun de silicon, conectați aburul la cubul de distilare (orificiul cu un furtun scurt în interior) și la frigider.

despre cum să faci un alambic cu aburi și un barbotator cu propriile mâini

Aparat cu aburi de casă dintr-o cutie

Pentru o etanșeitate mai mare, puteți lipi în plus orificiile de intrare cu lipici fierbinte.

Aparatul cu aburi de sticlă necesită înlocuire periodică. Sticla se patează în timp și acumulează mirosuri neplăcute.

Un vas cu abur într-un luciu de lună încă necesar pentru curățarea distilatului poate fi realizat din oțel inoxidabil prin sudarea unui tub pe capac. Acest design va fi mai puternic, va dura mai mult.

Cum se folosește pentru prima dată și mai departe

De obicei, prima distilare a piureului se realizează fără separare în fracțiuni. A doua oară, moonshine se distilează după toate regulile, cu respectarea regimului de temperatură.

1. Înainte de a începe distilarea, este necesar să se verifice cu atenție etanșeitatea aparatului și funcționalitatea acestuia.
2. Toarnă piureul în cubul de distilare. Conectați țevile care duc la cuptor cu abur și frigider.
3. Aprindeți focul puternic, astfel încât piureul să fiarbă mai repede, apoi reduceți căldura.
4. Colectați „capul” (primii 50 ml de distilare) într-un recipient separat și aruncați-l. Acest lucru se întâmplă la 65-68°C.
5. Aruncați condensul de la aburi.
6. În continuare, procesul de distilare se realizează standard și nu necesită intervenții speciale până când temperatura din cubul de distilare atinge 85°C.
7. În continuare, se ia fracția „coadă”.

După ce s-a ocupat de principiul de funcționare, devine clar de ce există un aburi în alambic de lună - ajută la curățarea piureului distilat de componente și mirosuri inutile. În ciuda tuturor avantajelor, acest dispozitiv nu este obligatoriu în proiectarea unui aparat de acasă și este utilizat numai la cererea distilatorului.

Video util despre cum să faci un aparat de aburi de bricolaj pentru un alambic luminos

Anton 30.03.2016

După selectarea uleiurilor de fusel cu ajutorul unui abur, puteți înlocui borcanul cu unul curat, adăugați la el (lămâie, uscare etc.). Acest lucru va afecta în mod favorabil gustul și aroma produsului final. De asemenea, schemele cu două aburi uscate sunt folosite în prima selecție de uleiuri, în a 2-a fructe uscate

Răspuns