De ce este amară lumina lunii?

Întrebarea de ce strălucirea lunii este amară este destul de relevantă. Ai încercat moonshine care este amar? O senzație destul de neplăcută de care ar trebui să scapi dacă vrei să-ți surprinzi oaspeții cu băutura ta.

Chiar și după o distilare foarte bună, în amestecul de alcool rezultat rămân diverse substanțe și chiar rămășițele de uleiuri de fusel, care strică nu numai gustul de luciu de lună, ci și mirosul acestuia. Astfel de uleiuri de fusel sunt dăunătoare pentru sănătatea ta. Cea mai simplă și mai dovedită modalitate de a curăța strălucirea lunii de pe fuzelaj este utilizarea cărbunelui activat de origine lemnoasă.

De ce este necesar să scufundăm strălucirea lunii într-un filtru de carbon?

Cărbunele activat este un absorbant excelent datorită porozității și suprafeței specifice mari pe unitate de masă. Este foarte important să alegeți carbonul potrivit pentru curățare, deoarece porii absorb moleculele. Există două opțiuni de curățare:

1. Folosirea unui filtru de cărbune
2. Cufundarea cărbunelui în lumina lunii

Pentru prima opțiune, trebuie să pregătiți un filtru. Trebuie să tăiați fundul sticlei de plastic, să faceți câteva găuri în dopul însuși,

etanșați gâtul udatoului de casă rezultat cu vată. Vata, daca se doreste, poate fi invelita intr-un strat de tifon. Întindem un strat de cărbune pe vată, cantitatea acestuia ar trebui să fie de 55 g pe litru de luciu de lună și trecem strălucirea lunii prin filtrul rezultat, poate fi trecut prin el de mai multe ori. Pentru a obține rezultatul perfect, este mai bine să schimbați cărbunele cu unul nou de fiecare dată.

Înainte de utilizare, cărbunele trebuie spălat, acest lucru se face pentru a scăpa de praful de cărbune, deoarece dacă intră în lumina lunii, devine tulbure, și va trebui curățat într-un mod chiar mai dificil. Dacă aveți încredere completă în filtrul dvs. obișnuit - un ulcior de apă, atunci nu ezitați să îl utilizați și nu vă deranjați cu producerea unuia nou. Moonshine trebuie trecut prin filtru de cel puțin 5 ori, repetați procedura până când obțineți rezultatul dorit.

Există o modalitate și mai profesionistă de a elimina amărăciunea și de a curăța strălucirea lunii de pe fuzelaj, dar producerea unui astfel de dispozitiv va necesita achiziționarea diferitelor componente, în special, pompe pentru acvarii, deci este mai ușor să utilizați opțiunea de mai sus.

În variantă, când cărbunele este plasat direct în lumina lunii, cărbunele este pre-zdrobit în particule mici și plasat într-un vas special. Gramele sunt aceleași ca în primul caz: 50 g cărbune per

litru de luciu de lună și umpleți cărbunele cu alcool lichid. Lăsați acest amestec la infuzat timp de aproximativ două săptămâni, agitându-l din când în când. După ce soluția a fost infuzată, nu o mai puteți bea încă o săptămână, timp în care lumina de lună trebuie filtrată printr-un strat dublu de tifon. Dacă doriți, puteți înveli nisip calcinat în pânză de brânză.

Nu uita că absorbția cărbunelui are o durată limitată de două ore, apoi porii se deschid și tot ce este absorbit revine. În legătură cu care nu trebuie să așteptați mult, este mai bine să repetați procedura de mai multe ori, cu un interval de două ore. Pentru a folosi din nou același cărbune, se tratează cu o soluție de acid clorhidric, se spală, se usucă și apoi se calcinează pe foc, se pune într-un recipient închis și abia după aceea poate fi folosit din nou.

Cum să schimbi gustul strălucirii lunii

Homemade moonshine este bun pentru că îi poți crea singur gustul, bazându-te doar pe preferințele personale de gust, pui orice fructe, asezonează fructele de pădure pentru a crea o nuanță de gust de neegalat și pe placul oaspeților tăi. Pentru a-l păstra bogat și

a schimbat gustul băuturii, lumina lunii trebuie insistată aproximativ două săptămâni, adăugând toți aditivii și siropurile dorite.

Dacă vrei să adaugi note amare strălucirii tale, atunci folosește coaja de portocale sau de lămâie pentru asta. Condimentele vor adăuga șofran, scorțișoară, rozmarin sau anason stelat la băutură. Și dacă îți place un gust amar cu adevărat bogat, atunci folosește extract de vanilie sau foi de dafin pentru asta. Pentru fierbinte de lună, puteți adăuga ienibahar, iar pentru o iuteală pronunțată sunt potrivite ghimbirul, cuișoarele sau piperul negru. Pentru a înmuia picătura și a dilua băutura cu puțin condiment, puteți folosi nucșoară.

Mai multe moduri dovedite de a atenua lumina lunii acasă

Pentru a corecta sau ajusta gustul, este suficient un ingredient, dar poți adăuga mai multe la discreția ta.Pentru ca procedura să aibă succes, este important să urmați gramele, pentru fiecare materie primă sunt diferite. Dacă faceți o selecție greșită de grame pentru aditivi, atunci riscați să schimbați gustul băuturii dincolo de recunoaștere și nu este un fapt că vă va plăcea această opțiune. Toate opțiunile de dozare pentru adăugarea de tincturi, siropuri, fructe, fructe de pădure și condimente pot fi găsite pe Internet. Ei bine, dacă nu aveți timp să așteptați două săptămâni până când lumina lunii este infuzată și aveți nevoie de o băutură imediat, atunci ar trebui să creșteți cantitatea de aditiv cu aproximativ 35%.

Moonshine Fortress

Un criteriu important pentru calitatea unei astfel de băuturi precum moonshine este puterea sa, sau, mai simplu, „gradul”. Gradul înseamnă volum

alcoolul continut in bautura pe care ati preparat-o. Determinarea gradului de gust este destul de dificilă, deoarece în moonshine sunt folosite diferite arome. Calculul și determinarea rezistenței pot fi efectuate folosind diverse instrumente, cum ar fi un hidrometru sau alcoolometru.Indicatorul optim ar trebui să fie de 40 °. Aceste dispozitive ajută la măsurarea rapidă și convenabilă a densității unui lichid. Alcoolul se distinge prin diferența de densitate, deoarece diferă de indicatorii apei. Pentru a obține citiri fiabile, ar trebui să coborâți alcoolmetrul mai adânc în băutură, adâncimea depinde direct de densitatea lichidului.

Cel mai bine este să măsurați densitatea atunci când temperatura din băutură este de aproximativ 20 ° C, dacă temperatura este mai mare sau mai mică, este posibilă o eroare mare, deoarece citirile densității depind direct de temperatură. Pentru a obține o lumină puternică de în altă calitate, ar trebui să respectați regimul de temperatură în intervalul 86-94 ° C. Dacă temperatura componentei principale este mai mare, atunci va începe să aibă loc evaporarea apei și a uleiurilor de fusel inutile și, prin urmare, puterea strălucirii lunii.

va începe să scadă, la fel și calitatea, respectiv. Prin urmare, dacă doriți să faceți puterea băuturii cât mai mare posibil, ar trebui să o aduceți la o temperatură de 87 ° C și apoi să nu o mai lăsați să se încălzească.

Strălucirea lunii de bună calitate are un grad de 40 și peste, depinde de distilarea corectă, care trebuie efectuată într-un regim de temperatură de aproximativ 95-96 ° C. Puteți verifica calitatea după cum arde lumina lunii. Drept urmare, în primii șase litri de băutură veți obține cel mai puternic alcool de aproximativ 55-65 °. Este limpede, transparentă și se distinge prin absența completă a mirosului inerent acestei băuturi. Când se verifică cum arde amestecul rezultat, flacăra trebuie să fie incoloră, iar când este arsă, ar trebui să rămână puțină apă. Dacă intenționați să faceți distilarea de mai multe ori și să aduceți procesul la 99 ° C, atunci rețineți că al doilea grad de distilare va fi semnificativ mai mic de aproximativ douăzeci de grade, deoarece obțineți un produs de distilare repetată.

Dacă ați pregătit un moonshine cu adevărat bun, atunci o astfel de băutură nu necesită nicio curățare, cu o pregătire adecvată, toate uleiurile de fuel au dispărut și astfel de moonshine arde perfect. Rețineți că puterea acestei băuturi se dovedește a fi de 65-75 ° și beți-o în această formă

va fi destul de greu. Pentru a-l aduce la o consistență plăcută, este înmuiat și prelucrat de mai multe ori, după care este adus la o rezistență de aproximativ 40 °, diluat cu apă de băut curată sau diverse tincturi din plante. Puteți adăuga vin de bună calitate, dar alegerea vinului depinde de materialele de fabricare a acestuia, ar trebui să fie asemănător cu lumina dvs. de lună.

Dispozitiv pentru controlul puterii strălucirii lunii

Este destul de dificil să măsori singur puterea strălucirii lunii, este aproape imposibil să determinați gradul de gust. În aceste scopuri, se folosesc dispozitive speciale pentru a monitoriza continuu puterea băuturii. Ele fac posibilă automatizarea controlului tăriei băuturii care iese din razele lunii. Datorită unui astfel de aparat, procesul de măsurare a puterii va deveni mult mai ușor, nu mai trebuie să utilizați diverși cilindri de măsurare în timpul transportului, nu trebuie să le umpleți cu luciul rezultat, pentru ca mai târziu.

măsurați puterea cu un alcoolmetru. Totul devine mult mai convenabil și mai ușor.

În viața de zi cu zi, acest dispozitiv se numește „Papagal”. Funcționează prin umplerea unui cilindru metalic special de jos în sus. În partea de sus există un tub de scurgere special, care este cel mai adesea din oțel inoxidabil, prin acest tub strălucirea lunii intră în recipientul necesar. Pentru ca cetatea să fie controlată corect, în interiorul tubului se coboară un alcoolometru. Un astfel de dispozitiv poate fi combinat cu orice alt aparat de distilare.

În plus față de acest echipament, există mult mai multe dispozitive pentru măsurarea continuă a puterii strălucirii lunii, acesta este un alcoolometru, un hidrometru etc. Toate aceste dispozitive sunt capabile să măsoare procentul de strălucire a lunii în termeni de 40-70-100%.