Beer Motor (Motor): istoria mărcii

Beer Motor (Motor) vine din Rusia. Spuma domestică este produsă de Moscow Brewing Company (MPK) din Mytishchi, fabricată conform tehnologiei tradiționale. Ușoară, puternică, malțoasă - seamănă cu un Maybock german cu fructele sale și note de alcool în postgust.

Cu toate acestea, fanilor mărcilor autohtone de bere le va plăcea și Motor. Berea se remarcă printr-un caracter masculin, are o amărăciune strălucitoare de hamei, dar spre deosebire de rețetele domestice, accentul în spumă este mutat spre malț.Să aflăm cum diferă Motor de berea concurenților, care este secretul popularității sale.

Povestea mărcii

Lucrarea la rețeta de spumă, al cărei proiect a apărut la sfârșitul anului 2017, a durat mai bine de un an. Experții au studiat caracteristicile de gust ale mărcilor autohtone și străine, au descoperit cum se produce berea în Republica Cehă, Olanda și Belgia, au creat un design de ambalaj luminos și accesibil.

Scopul producătorilor de bere este de a crea o varietate autohtonă puternică pentru fanii unor astfel de mărci europene precum „bok” sau „mai-bok”, eliminând dezavantajele inerente băuturilor din acest segment. Beer Motor, a cărui primă îmbuteliere a avut loc la începutul lunii octombrie 2018, îndeplinește pe deplin obiectivele:

• Notele de alcool nu sunt foarte vizibile datorită gustului dens, dulceag, deși procentul de alcool este de 8%;
• Are o aromă plăcută, gust moale echilibrat.
• Bine atenuat.

Rezultatul este o bere masivă tare, cu gust bun, preț rezonabil, în ambalaj convenabil - exact ceea ce are nevoie consumatorul rus.

Caracteristici ale producției și compoziției

Berea cu motor se deosebește de mărcile europene prin faptul că accentul principal al rețetei este pus pe componenta de malț, care este completată de note citrice de hamei Summit. În Europa, aceste lager-uri sunt împodobite cu un alt tip de produs de hamei, Hercules sau Magnum.

Compoziția berii Motor include următoarele ingrediente:

• bând apă;
• malț de orz ușor sau caramel;
• grâu;
• produse de hamei.

Rezultatele studiilor de laborator efectuate în 2021 au arătat că Motorul nu conține substanțe toxice, metale grele, pesticide. Indicatorii microbiologici, precum și proporția de metanol corespund normei admisibile.

Beer Motor se toarnă în sticle PET cu o capacitate de cutii de 0,43 l și sticle de sticlă de 0,45 l. Datorită ambalajelor atât de economice precum recipientele de plastic de volum mare, vânzările de bere Motor au crescut semnificativ.

Caracteristici de degustare, putere și conținut caloric

Calitatea berii este determinată de raportul dintre putere și densitate: cu cât băutura este mai densă, cu atât conține mai multe grade. Taria, la rândul său, depinde de cantitatea de zahăr - cu cât este mai mult, cu atât proporția de alcool este mai mare. Prin urmare, berile tari sunt mai calorice. Cu toate acestea, în producția de alcool spumant de marcă de motor, care este un lager puternic, zahărul este utilizat la minimum, motiv pentru care conținutul de calorii al băuturii nu este prea mare - aproximativ 70 kcal la 100 g.

În timpul testelor de laborator din 2021, berea a primit un scor de degustare de 21,3, ceea ce corespunde unui rating „bun”. În primăvara anului 2021, lagerul a primit o medalie de aur la categoria Light Doppelbock la competiția European Beer Star.

Soiuri de bere

Bautură spumoasă Motorul de la Moscow Brewing Company (MPK) este împărțit în mai multe tipuri în funcție de conținutul de alcool și componentele suplimentare incluse în ingrediente.

Puternic, 8, 0%

Această bere palidă învechită este produsă din malț selectat, hamei și apă arteziană folosind tehnologii tradiționale. Spuma are un gust strălucitor, bogat și o aromă plăcută de hamei, cu note de citrice.

Este mai bine să mănânci lager cu pui, vită, prăjeli, grătar.

Extra puternic, 10, 0%

Bere bogată, chihlimbar, aproape fără spumă. Are o aromă ușoară, de caramel, cu un postgust de malț. Alcoolul nu se simte, probabil din cauza grâului care face parte din ingrediente.

Este important ca componentele să nu includă zahăr și sirop de glucoză, care se găsește adesea în berea ieftină.

Creșe, 6, 9%

Această bere cu motor este o bere de fructe cu aromă de cireșe. Tartă cu o ușoară dulceață și amărăciune caracteristică unei semințe de cireș, spuma are o aromă plăcută de fructe de pădure. Este ușor de băut, deși conține mult alcool. Densitate - 16,0%. Merge bine cu brânzeturi, cartofi prăjiți, carne de vită.

Creșea cu motor se toarnă într-un borcan de 0,45 și PET 0,9.

Non-alcoolice

În 2019, Moscow Brewing Company a lansat bere ușoară cu motor fără alcool. Această băutură are o aromă bogată de hamei cu note de malț și must nefermentat. Gazarea este perceptibilă, dar moale.

Gustul este plăcut, ușor, care amintește de apa dulce cu un strop de malț și hamei. Amărăciune abia vizibilă în postgust.

Cost și recenzii

Există o mulțime de recenzii despre acest produs pe Internet, iar cele mai multe dintre ele sunt pozitive. Jumătatea bărbaților și femeilor acordă berii Motor un rating mare: le place designul, echilibrul gustului și, de desigur, prețul, care este în medie de 65 de ruble pe cutie.

Dmitry K.

Pentru bani, o bere fără alcool foarte bună. Arată ca un kvas, dulceag, cu bule. Este bine că fiecare sticlă are propriile capace. Am crezut că va fi mai rău, până la urmă, berea din masele pieței.

Andrey

O bere bună care se încălzește când e mai frig acasă decât afară. Gust dulce de caramel, note sigure de vin alb fortificat și chiar bere belgiană. Se încălzește, într-un spirt blând și puțin amar. Poți bea.

Alexander

Motor lager puternic acceptabil. Dulce, alcoolic. Zboară la rece. Cald își dezvăluie aroma și gustul - miere și caramel.

Desmond

Am luat câteva cutii de motor pentru testare. Ce pot sa spun. Un lager dulce, puternic, cu o aromă limpede de grâu, deloc urât și fără prezență clară de alcool. În general, destul de bine.

Artem

Am decis să încercăm motorul nostru puternic. Aproape că nu există conținut de alcool în gust, dar după 0,25 este greu de băut. Predomină aromele de malț dulce. În general, dacă trebuie să vă umpleți rapid cu bere de la supermarket, vă recomand. Dar dimineața mă doare capul.

Samat

Am cumpărat un motor de bere. Nu a placut. Gust mic, retrogust neplăcut. Dar probabil că acest lucru este tipic pentru toți oamenii puternici, nu am mai băut de multă vreme. Este mai bine să bei rece. Ce cald nu a mers deloc.

Beer Motor de la Moscow Brewing Company merită atenția iubitorilor de alcool spumant. O cantitate mică dintr-o astfel de băutură, care se distinge printr-o varietate de arome, o aromă plăcută de hamei, nu va dăuna deloc, ci, dimpotrivă, va ajuta la relaxare, la eliminarea tensiunii și a oboselii.

Autor: Irina Tatarnikova, special pentru Tonnasamogona.ru

Recenzia video a berii autohtone Motor

Alexei 23.10.2022

A băut bere Motor puternic aromă culoare bogată, de asemenea, cel mai important lucru este că alcoolul este ascuns, îl poți bea și, de asemenea, îți amintește ca o bere germană

Răspuns