Supliment alimentar de bere (Bud

Suplimente alimentare cu bere (Bud, Budweiser) - una dintre cele mai populare beri din SUA. Băutura și-a câștigat faima nu numai datorită gustului său cald și blând, ci și datorită unei dispute pe termen lung între producătorii de bere americani și cehi pentru dreptul de a folosi numele mărcii. Conflictul nu a fost încă rezolvat, așa că în SUA berea este vândută ca Budweiser, iar în Europa se folosește numele Bud.

Produsele sub marca Budweiser sunt fabricate în America și în alte paisprezece țări, exportate pe 5 continente, acoperind peste 80 de piețe. Potrivit BrandZ Global, TOP100 Bud este cel mai scump brand de alcool din lume.

Povestea mărcii

Suplimentul alimentar de bere este poziționat ca o băutură pentru tineri, dar compania are în spate o istorie lungă și dificilă.

În 1875, un tânăr bere din Germania, Adolphus Busches, a venit în Lumea Nouă pentru a-și începe propria afacere. Specialitatea nu a fost aleasă întâmplător. Încă din copilărie, germanul a fost înconjurat de cunoscători ai berii și, prin urmare, cunoștea în întregime toate complexitățile spumei de bere.

Enterprising European a început să lucreze la uzina socrului său E. Anheuser & Co. Un an mai târziu, compania a primit un nou nume Anheuser-Busch Company. În același timp, ea a lansat primul lot de bere creat sub controlul lui Bush. Intoxicarea a fost acceptată cu furcă și germanul a crescut rapid volumele de producție. Așa a apărut soiul Budweiser - o bere lager boem cu fermentație inferioară, cu un conținut scăzut de alcool.

Adolphus a introdus și un sistem de răcire artificial, inovator pentru acele vremuri pentru Statele Unite, care a mărit termenul de valabilitate al băuturii. Iar expunerea berii pe așchii de fag a contribuit la precipitarea în timpul maturării berii. Aceste noutăți ale tehnologiei au îmbunătățit semnificativ calitatea berii și până la începutul secolului al XX-lea suplimentul alimentar a devenit băutura națională a americanilor.

Perioada de prohibiție în SUA din 1919 până în 1932 nu a doborât afacerile germanului, fabrica a continuat să funcționeze. Mai mult, evenimentele i-au determinat pe bererii să se gândească la crearea unei versiuni non-alcoolice a băuturii obișnuite. Când președintele Roosevelt a abrogat Interdicția, bererii i-au oferit bere BUD în semn de recunoștință și tuturor a avut ocazia să încerce băutura gratuit timp de 5 zile.

În 2008, compania belgiană de bere InBev, care a devenit cel mai mare producător de bere, a achiziționat un pachet de control al mărcii.

Caracteristici ale producției și compoziției

Suplimentele alimentare cu bere nu au devenit doar o comoară națională. Motivul dragostei pentru această băutură este în gustul ei surprinzător de moale și cald, care se obține datorită compoziției originale. Pe lângă malțul și hameiul obișnuit, bererii adaugă orez și apă la rețetă după filtrarea repetată. Când berea se maturizează, așchii de fag sunt turnați în must. Toate cerealele pentru bere sunt cultivate de fermieri americani, dar hameiul este importat din diferite țări.

Berarii BAA nu au încredere în aparate și, prin urmare, verifică personal băutura în toate etapele de producție și o gustă de cel puțin 5 ori înainte de a o îmbutelia în recipiente de vânzare. Berea este fabricată folosind tehnologia de fermentație inferioară, cu stadiul de maturare, filtrare și pasteurizare.

Prioritatea producătorului sunt tradițiile străvechi, nu rețetele moderne cu o mulțime de conservanți, coloranți și potențiatori de aromă. Specialiștii companiei încearcă să nu se abată de la tehnologia și metodele originale folosite acum 100 de ani.

Caracteristici de degustare, putere și conținut caloric

Berea BAD are o culoare deschisă pai, aromă de hamei și aromă dulce de malț cu un postgust surprinzător de blând (datorită boabelor de orez) pe care îl are doar această bere. Spuma este slabă, se formează doar de-a lungul marginilor paharului. Spuma are o oarecare uscăciune, dar nu este grea și aspră, ci ușoară, ca o suflare de adiere.

Berea americană este ceva mai „uşoară” în calorii decât cea europeană – la 100 g de la 55 la 42 kcal, în funcţie de soi. Cetatea unui lager ușor din Rusia este standard pentru clasa sa - 4,8%. În SUA, linia de suplimente alimentare include băuturi cu un conținut de alcool de 5% sau mai mult.

Soiuri

Inițial, compania producea un singur tip de bere, dar în timp, analiza pieței concurenților a arătat că consumatorii își doresc varietate, fiind necesară extinderea liniei de produse. Au apărut noi tipuri de bere pentru suplimente alimentare.

Bud sau Budweiser, 5, 0%

Același lager legendar care a fost preparat de Adolphus Bush. Rețeta cu greu s-a schimbat de atunci.

În gust este dulceață pronunțată, în care se ghicesc tonurile de caramel, biscuiți și amărăciune moale. Aroma de iarbă uscată este completată de hamei și pâine de secară. Clasicul Bud King al berii se potrivește bine cu mâncăruri de pasăre și salate.

Bud Ice, 5, 5%

A fost creat în 1994 și și-a câștigat rapid fani. Tehnologia de congelare este folosită la producerea urșilor de gheață, care oferă un gust profund și mai moale, reduce conținutul de calorii și mărește puterea.

Băutură supliment alimentar cu gheață la o temperatură de +2-4°C. Aperitivele includ aripioare de pui prăjite în sos picant, pâine prăjită cu brânză și slănină afumată.

Bud Light, 4, 2%

Lager cu gravitate scăzută, amărăciune ușoară și aromă fructată. Liderul de necontestat în America în ceea ce privește vânzările. Reîmprospătează și potolește perfect setea într-o zi fierbinte.

Produs în trei arome: Bud Light Lime cu coajă de lămâie, Bud Light Orange cu coajă de portocală, Bud Light & Clamato Chelada cu un cocktail special de roșii picant și condimente.

Bud Light Platinum, 6%

Versiunea „fortificată” a versiunii anterioare a suplimentului alimentar bere. Se distinge printr-un gust dulce distinct, o densitate mai mare și un conținut tangibil de alcool.

Perechi cu carne roșie, roast beef, afumaturi.

Bud Zero (fără alcool), 0,5%

Bere preferată a șoferilor americani și a celor cărora nu le place gustul alcoolic. Suplimentele alimentare nealcoolice au fost inventate și lansate în perioada de prohibiție, atingând o tărie minimă de 0,5%.

Budweiser Select, 4, 3%

Lager pale cu conținut scăzut de calorii pentru piața americană. A fost posibil să se facă bere dietetică prin creșterea perioadei de îmbătrânire. Cantitatea de zahăr în acest timp scade, conținutul de calorii scade.

Băutura are un gust ușor, răcoritor, potolește bine setea. Poate fi cântat în siguranță celor care țin dietă.

Budweiser American Ale, 5, 3%

Această versiune a berii cu supliment alimentar a apărut pe piață în 2008, adresată iubitorilor de fermentație superioară a spumei.Ale are un gust mai complex decât lagerul pale, este de culoare închisă și bogată în aromă. În gust, motive de citrice și fructe uscate, se simt tonuri dulci de caramel. Spumă cremoasă, moale, nu durează mult. Berea este produsă numai pentru piața internă.

BAD dark este bun pentru gustare cu nuci sărate, guacamole, hummus. Servit rece.

Bud Brew 66, 4, 3 %

Bere este concepută special pentru consumatorul rus, prima versiune a apărut în 2019. Gustul este moale și delicat, de orez, cu amărăciune de hamei și note de caramel. Aroma conține motive de malț și porumb. Vândut în cutii negre.

În Rusia, numai suplimentele alimentare se vinde berea clasică și fără alcool în sticle și cutii de sticlă. Alte tipuri de spumă pot fi achiziționate în aeroporturi sau în casa băuturii.

Cum să distingem originalul de fals

Suplimentele alimentare cu bere sunt rareori falsificate, dar asta nu înseamnă că nu există falsuri pe rafturile magazinelor. Vânzătorii fără scrupule pot da peste un fals, o întârziere sau o băutură răsfățată.

Puteți recunoaște un surogat după următoarele caracteristici:

• Sticla. Berea supliment alimentar original este furnizată în sticle de bere clasică de marcă de 0,5 l, 0,33 l și 0,75 l și cutii de aluminiu de 0,45 l și 0,75 l. Sticlele sunt din sticlă netedă de culoare închisă, fără modele și gravuri. Bănci cu o cheie care să se potrivească cu culoarea desenului (roșu sau albastru în funcție de tip);
• Eticheta. Sticlele trebuie lipite uniform și imprimate clar. Urmele de lipici, murdărie, cusături strâmbe sau vopsea care se pete la frecare sunt semnul unui produs de proastă calitate;
• Conţinut. Dacă aspectul recipientului nu este pus la îndoială, trebuie să acordați atenție culorii și spumei. Berea prea deschisă sau prea închisă este un produs expirat. Spuma ar trebui să fie moale, dar stabilă timp de cel puțin trei minute, în mod ideal toate cele cinci;
• Miros. Berea proaspătă BAD este saturată cu aroma de hamei, iarbă și pâine. Alte mirosuri străine indică deteriorare sau falsificare, este mai bine să nu beți acest lucru. Dacă spuma eliberează în mod clar alcool, atunci este 100% falsă. Berea originală nu își va „permite” niciodată o asemenea rușine.

Reguli pentru băutură

Bere suplimente alimentare Americanii beau direct din sticle. În SUA, nu există o cultură stabilă a spumei de băut, precum Germania sau Republica Cehă. Singura condiție este ca berea să fie cu siguranță răcită la 4-6 °C cu condens pe sticlă.

Cârnații la grătar, carnea de pasăre, brânzeturile sunt potrivite ca aperitiv pentru un lager american. Mâncărurile tradiționale americane sunt, de asemenea, combinate organic cu o băutură - pizza, jambolaya, hot dog.

Budweiser nu se bea cu pește. Americanii, în general, nu mănâncă pește uscat, uscat și afumat.Este considerat „pe jumătate crud” deoarece nu a suferit tratament termic. În cazuri extreme, pot servi pește alb prăjit cu bere, dar niciodată pește roșu gras – gustul produselor va dispărea.

Bud Light se potrivește bine cu salate de legume, bucăți de brânză, nuci. Iar variantele sale „fructate” se beau singure, fără gustări complementare.

NEGRĂ RĂU - berea este foarte ușoară (extracția este de doar 9%), lipsită de greutate, pare diluată, deși nu este. Este mai bine să-l bei singur sau cu un desert subțire precum înghețata. Gustul este nesaturat, așa că cu o gustare strălucitoare se va pierde complet. Versiune bună de spumă de vară.

Cost și recenzii

Supliment alimentar de bere poate fi atribuit segmentului de preț mediu. Un lager pale clasic fabricat în Rusia costă 70-90 de ruble pentru o sticlă de 500 ml. BUD la bancă este puțin mai ieftin. Prețul suplimentului alimentar 66 este puțin peste 100 de ruble, versiunea fără alcool costă 60-70 de ruble.

Datorită prețului scăzut și gustului excelent, berea cu supliment alimentar are o mulțime de feedback pozitiv din partea clienților.

Busuioc

Poate că sunt singurul adult din lume care nu a băut bere proastă până în ziua de azi, dar așa s-a întâmplat. Cumparat doar ca sa incerc. Se simte ca fiind preparată pentru oamenii cărora nu le place berea clasică. Foarte moale, neutru, cu o ușoară malț în gust. Potolește perfect setea, poți bea mult, a doua zi dimineața nu te doare capul. În mod surprinzător, mi-a plăcut răul. Poți bea, doar spuma este instabilă.

Igor

Voi începe cu avantajele - preț mic, gust original. Ușoară, dulce, fără amărăciune. Plăcut, potrivit pentru orice situație. Și apoi berea nu miroase din gură. În ceea ce mă privește, cea mai bună opțiune pentru prețul său.

Svetlana

Lager pale clasic, usor si placut. Varianta pentru femei. Volumul este destul de mare, suficient pentru a simți gustul. Dar dispare repede, așa că trebuie să bei repede. Apoi devine urât.

Nikolai

Pentru mine, aceasta nu este bere, ci apă, nu amară și nu tare. Eu nu beau asta. După 4 sticle, am mers doar la toaletă și am fugit, nu m-a lovit deloc în cap. Nu o voi mai suporta. Nu o versiune băiețestă.

Supliment alimentar american berea cu rădăcini germane a prins perfect rădăcini în Rusia. Cunoscătorii autohtoni ai mărcii au fost împărțiți în două tabere. Unii continuă să susțină că nu există nimic mai bun decât hameiul german, în timp ce alții susțin că americanii au stabilit un nou standard în fabricarea berii. Pentru a alege, trebuie să încerci și să compari.

Autor: Valentina Malysheva, special pentru Tonnasamogona.ru

Review video a tipurilor de suplimente alimentare bere

Bere belgiană Blanche (Blanche) - spumoasă din Brabant pentru gurmanzi adevărați Beer Blanche (Blanche) - hamei de grâu nefiltrat 098