Cum să curățați lumina lunii de miros

Moduri de bază de a curăța strălucirea lunii de miros

Mirosul caracteristic și neplăcut al strălucirii lunii este dat de uleiurile de fusel. Aceste substanțe toxice se formează ca produs secundar în timpul fermentației. Principalele metode de curățare a luciului de lună de mirosuri se bazează pe eliminarea fuselului

uleiuri, precum și alte impurități.

Cantitatea lor și, în consecință, claritatea mirosului depinde de drojdie și de componentele din care se freacă piureul.

Deci, nu este recomandat să folosiți sfeclă de zahăr pentru piure. În ciuda conținutului mai mare de zahăr din el, care, se pare, oferă economii clare, va fi foarte dificil să scapi de mirosul înțepător. În loc de presată crudă este mai bine să folosiți drojdie uscată.

despre cum să îndepărtezi uleiurile de fusel din lumina lunii

Cum să curățați lumina de lună cu lapte

Un pahar de lapte se toarnă într-un borcan de trei litri. Laptele se coagulează în alcool, absoarbe uleiurile de fusel, apoi precipită la fund. Se comportă și albușurile amestecate într-o băutură alcoolică tare (albușuri de la 2 ouă la 3 l).

La câteva zile după formarea unui precipitat, lichidul se toarnă cu grijă într-un alt recipient. Pentru aceasta se poate folosi un furtun subțire.

Această metodă de purificare nu numai că elimină mirosul, dar produce și o băutură mai transparentă.

2. Un efect pozitiv se obține într-un alt mod cu utilizarea laptelui. Băutura deja expulzată se diluează cu lapte (cu proporție de 10 l/2 l), se distilează din nou. O condiție prealabilă a procesului este de a merge lent pentru a evita turbiditatea produsului final. Dacă se întâmplă acest lucru, va trebui să depășești din nou cu adăugarea de lapte.

despre cum să curățați lumina lunii cu lapte acasă

Cum se curăță lumina lunii cu zahăr

Este posibil să scapi de un miros neplăcut cu ajutorul zahărului granulat.

1. 

   Turnați moonshine (3 l) într-o tigaie emailată, adăugați zahăr 9 linguri. l. La foc mic, amestecând constant, se încălzește la 70 ° C. Apoi soluția este lăsată să se răcească și asigurați-vă că se filtrează.
2. O altă rețetă cu zahăr: 3 linguri. l de zahăr, împreună cu 1-2 g de acid citric, se amestecă într-un borcan de trei litri. Zahărul poate fi introdus în sirop sau în vrac.

Curățarea strălucirii lunii cu sifon

Pentru a curăța strălucirea lunii de miros, se folosește bicarbonat de sodiu (1 lingură de sifon este calculată pentru 3 litri de băutură). Soda, atunci când este combinată cu acidul acetic conținut în alcool, îl neutralizează.După adăugarea de sifon, lumina lunii trebuie lăsată să stea până când apare un precipitat. Acest lucru va dura aproximativ 2 săptămâni. După aceea, lichidul se va stratifica. Prin urmare, la început, stratul superior inutil este îmbinat cu grijă, apoi strălucirea lunii purificată este îndepărtată din sediment.

De regulă, curățarea nu se termină aici.

Adăugați permanganat de potasiu aproximativ la vârful cuțitului. Lăsați să stea cel puțin 10-12 zile. Permanganatul de potasiu va provoca apariția de fulgi care vor precipita. Acesta va fi un semnal pe care îl puteți scurge.

despre cum să curățați lumina de lună cu sifon acasă

Curățarea strălucirii lunii cu cenușă

Cenușa pentru purificare a fost folosită încă de la apariția

băutură. Cenușa din buștenii de mesteacăn este cea mai potrivită pentru asta.

Există două metode de curățare:

1. La 10 litri de băutură alcoolică vor avea nevoie de aproximativ 400 gr. frasin. Infuzia stă până când toate boabele s-au așezat pe fund. Această metodă necesită o a doua distilare.
2. A doua versiune a acestei rețete este să adăugați sare în proporție de 0,5 părți de sare la 1 parte de cenușă. Apoi strălucirea lunii este filtrată printr-un filtru din tifon de bumbac, re-distilată

Curățarea strălucirii lunii cu cărbune

Cărbunele pentru curățarea luciului de lună de miros este folosit din lemn de foc de mesteacăn, tei, molid. Poate fi preparata acasa sau achizitionata de la magazin. Ar trebui să se țină cont de faptul că cărbunele de grătar este adesea impregnat cu substanțe chimice pentru o ardere mai bună, așa că nu este indicat să-l folosești în aceste scopuri.

Cel mai simplu mod de a obține singur materialul necesar este să dai foc buștenilor. După ce ard bine, puneți-le într-un lighean de fier, acoperiți-le astfel încât să se stingă complet. Scuturați cenușa după răcire. Cărbunele este gata de utilizare.

Dacă este greu să găsești exact lemn, atunci filtrează prin cărbune activ sau prin filtre cu cărbune care sunt instalate în ulcioare de apă.

1. Puteți conduce moonshine prin cărbune imediat la ieșirea acestuia din aparat. ÎN

   

   în pâlnie se realizează un filtru, format din două straturi de vată și cărbune între ele. Sau se zdrobește, se înfășoară în mai multe straturi de tifon sau bandaj și se folosește ca filtru după obținerea unei băuturi alcoolice cu nivelul de tărie dorit.
2. Se folosesc bucăți de cărbune, ca cenușa, puse în recipiente cu alcool și amestecate zilnic timp de o săptămână. Apoi se lasă să se aseze și se trec prin dischete de bumbac de mai multe ori până când lichidul încetează să fie tulbure.

Curăţare coajă de lămâie

Moonshine care a fost curățat cu cărbune este infuzat pe cojile de lămâie. Pentru un borcan de 3 litri, vei avea nevoie de coaja a trei lămâi. Se folosesc coji și alte culturi de citrice.

1. Fructele se spală și se îndepărtează coaja.
2. Costele sunt tăiate fin, dar deseori se pun în borcane fără tăiere.
3. Peste două săptămâni mirosul de lună nu va mai fi atât de ascuțit. Rămâne doar de strecurat.

La dorință, se poate adăuga sirop de zahăr. Pe lângă coaja de lămâie, se adaugă și ghimbir. Face băutura foarte parfumată.

despre cum să colorați luciul de lună și despre cum să eliminați mirosurile

Alte moduri de a face față mirosului

Deoarece nu este o sarcină ușoară să curățați lumina lunii de miros, se folosesc diverse mijloace:

1. Congelarea este o rețetă cu adevărat rusească de curățare. Băutură

   

   turnat in recipiente metalice (butoaie) sau imbuteliat, dar cu sticla foarte rezistenta si pus la congelator sau scos la inghet. Apa și, odată cu ea, uleiurile de fusel, îngheață pe pereții sticlelor. După aceea, rămâne doar să se scurgă de lumina purificată a lunii.

2. Pentru a elimina mirosul se folosesc diverse plante si condimente: dafin, cuisoare, scortisoara, ienibahar, vanilie. Se practică folosirea ceaiului și a cafelei măcinate. Înainte de a le adăuga, este mai bine să pre-curățați.

3. Coaja de stejar schimbă mirosul de lună. Nu degeaba experții în lumina lunii recomandă depozitarea lui în butoaie de stejar. În lipsa unei astfel de ocazii, este suficient să așezi bucăți de scoarță de stejar în borcane sau sticle și să-l lași să infuzeze.

4. Rădăcina de violet, care este ușor de cumpărat de la o farmacie, se adaugă la moonshine la doza de 100 gr. ierburi pentru 3 litri de băutură. Infuzia se pastreaza 10-12 zile si se filtreaza.

despre ce să adăugați la moonshine pentru gust și miros

Toate metodele de mai sus sunt obținute empiric și nu se bazează pe studii de laborator, dar dau rezultatul dorit.