Rețetă Braga de lună din dulceață

Moonshine pentru masa ta a început să facă mulți îndrăgostiți. În primul rând, nu veți fi otrăvit de produsul producției dvs., în al doilea rând, puteți experimenta gustul unei băuturi tari și, în al treilea rând, băutura de casă este mai ieftină decât una cumpărată din magazin. Pentru a obține produsul final este necesar să pregătiți piureul.

Există o mulțime de rețete și fiecare producător de moonshine caută astfel încât produsul să fie de în altă calitate, dar nu scump. Pentru ca substanța să fermenteze, aveți nevoie de un produs dulce, drojdie și apă. Orice produse dulci intră în producție - dulciuri, fructe de pădure dulci și fructe și, desigur, dulceață. Adesea, hostessele rămân nefolosite stocurile de anul trecut.Este zaharat sau, dimpotrivă, acru. S-a investit multă muncă în el, păcat să-l arunc. Chiar și cei care nu au folosit niciodată piure și vin de casă folosesc dulceață veche și obțin o băutură excelentă - piure pentru băut sau distilare. Produsul din acesta în timpul distilării conferă aroma fructelor de pădure și un postgust plăcut de strălucire a lunii.

Braga cu gem de zahăr

În produsul inițial există deja zahăr și este bun și faptul că dulceața veche a fermentat deja.

Cum se face Braga din dulceata cu zahar:

Produse pentru rețetă:

• Dulceata, de preferat veche, fermentata, - 6l
• Drojdie comprimată - 300g
• Zahăr de nisip - 3 kg
• Apă - 25 l

Progres:

Turnați apă caldă într-un balon, dizolvați nisipul și gemul în el. Amestecam bine totul. Se dizolvă drojdia separat și se toarnă într-un borcan. Închidem recipientul, îl punem într-un loc cald și îl acoperim suplimentar cu o pătură caldă deasupra. Procesul de fermentare se finalizează în a 12-14-a zi. Puteți verifica starea de pregătire în felul următor - un chibrit aprins trebuie adus la o lingură cu o băutură. Dacă nu se stinge, atunci băutura este gata. Dacă focul nu arde, procesul de fermentare nu s-a încheiat. Gustul piureului gata preparat trebuie să fie acru cu amărăciune. Dacă se mai simte zahărul, atunci lăsați-l să se coacă.

Braga din dulceata fara zahar granulat

Materia primă în sine conține suficientă dulceață pentru fermentare. Iar piureul se dovedește a fi mai gustos, mai aromat, deoarece se ia mai multă dulceață pentru o anumită cantitate de apă decât în ​​rețeta cu zahăr.

Produse pentru rețetă:

• orice dulceață, chiar și acru - 6L
• drojdie comprimată - 250g
• apă - 25l

Progres:

Se toarnă gemul acru în apă caldă și se amestecă. Este mai bine să începeți piureul într-un balon de plastic sau aluminiu. Dizolvăm drojdia în 0,5 litri de apă caldă și o turnăm într-un balon. Amestecăm ingredientele și punem recipientul într-un loc cald sub un sigiliu de apă. Puteți pune o mănușă de cauciuc cu o gaură pe gâtul recipientului. Ea (mănușa) va arăta când procesul de fermentație s-a încheiat. Pentru aceasta reteta, timpul de coacere este de 5-7 zile. Din această cantitate de substrat, puteți face 6-7 litri de luciu de lună. Acesta este mai puțin decât dintr-un martor cu adaos de zahăr rafinat, dar băutura se dovedește a fi mai bună la gust.

Unele rețete de gem nu conțin drojdie. În acest caz, procesul de fermentație este lent sau complet absent. Materia primă pur și simplu merge prost.

Pentru gătit, puteți lua diferite gemuri, nu ezitați să le amestecați. Singurul lucru de reținut este că trebuie să aibă suficient zahăr.

Braga pentru distilarea gemului și a berii

La această rețetă se ia produsul vechi, care nu se mai poate mânca, dar e păcat să-l arunci. Același principiu îl urmează cei care fac piure pe bere veche. Acest produs se strică rapid și expiră, iar sub această formă se bea fără plăcere. Dacă se acumulează în cantități suficiente, poate face un piure excelent pentru distilare pentru lumina lunii.

Produse necesare:

• bere expirată - 10 l
• apă - 6L
• jam - 3L
• drojdie uscată - 50g

Progres:

În apă încălzită, amestecați dulceața până se dizolvă complet. Separat, diluați drojdia într-un pahar cu apă caldă, turnați-o în apă.Adăugați bere, amestecați, astupați o sticlă sub un bloc de apă și puneți-o într-un loc cald timp de 3 zile. Procesul de fermentare este rapid deoarece berea conține și drojdie de bere activă. Braga este gata de distilare. Moonshine de la ea emană un postgust de pâine și această aromă învinge mirosul uleiurilor de fusel.

Braga de dulceata si bere se poate face intr-un volum mai mic. Dispunerea ingredientelor pentru această rețetă va fi următoarea:

• orice gem - 1l
• pahar de bere
• pahar de zahăr granulat
• 5l apă caldă

Progres:

Într-o sticlă cu gât larg se toarnă dulceața, marmelada, berea, se adaugă zahăr și se adaugă apă fiartă răcită. Se amestecă totul bine până la o masă omogenă. Strângem gâtul sticlei cu tifon. Punem recipientul timp de 10 zile la loc cald. Martorul pentru distilare pentru moonshine este gata.