Bere artizanală Athanasius Maklarin: ușoară
Cuprins:
- Povestea mărcii
- Caracteristici ale producției și compoziției
- Cum să distingem originalul de fals
- Reguli pentru băutură
- Cost și recenzii
- Recenzie video despre bere Bere artizanală Athanasius Maklarin tip Kraft
Bere artizanală Afanasy Maklarin este un produs relativ nou care este produs de binecunoscutul holding Tver Afanasy din 2018. În scurt timp, berea a câștigat o mare armată de fani și astăzi este vândută cu succes în rețele mari și eco-boutique speciale în toată Rusia.
În primul rând, atenția cumpărătorilor este atrasă de ambalajul original: o sticlă mare de sticlă cu dop practic de jug. Să ne uităm la caracteristicile gustative ale berii artizanale de la fabrica de bere Afanasy și să aflăm motivele popularității în creștere.
Povestea mărcii
Fabricarea berii în Tver a început în 1899, când comerciantul austriac Emil S altinsky a cumpărat fabrica de bere Tver Bavaria. A îmbunătățit cu succes tehnologia de producție a berii, datorită căreia produsele plantei au câștigat o mare popularitate și au devenit semnul distinctiv al orașului.
În 1976 uzina a fost complet reconstruită. De atunci a început istoria mărcii Afanasy, care și-a primit numele în onoarea faimosului navigator și comerciant din Tver Afanasy Nikitin.
În 1992, fabrica a fost redenumită în CJSC „Tver-bere”. Și după reorganizarea sa în 1998, s-a înființat Afanasy-beer OJSC. Astăzi „Afanasy” este o exploatație mare, care, pe lângă producția de bere, se ocupă cu producția de diverse produse alimentare.
„McLarin” este marca de nume a lui Maxim Larin, șeful holdingului Afanasy și creatorul unei rețele de eco-boutique pentru vânzarea de produse artizanale, naturale.
Conform filozofiei mărcii, producția de bere este în primul rând o artă și meșteșuguri, așa că berăria acordă o atenție sporită calității produselor sale și păstrării tradițiilor clasice de bere.
Caracteristici ale producției și compoziției
Uzina are standarde stricte de control pentru toate etapele de producție. „Athanasius” are propriul laborator cu cele mai moderne și precise echipamente microbiologice și fizico-chimice.
Bere artizanală folosește doar 4 ingrediente:
- apă special preparată, purificată în mod repetat;
- soiuri de elită de hamei din SUA, Germania și Republica Chuvahia;
- Drojdie de bere germană de cea mai bună calitate;
- malț, care este produs la propriul magazin de malț-elevator din orz selectat.
Pentru a evalua armonia gustului și aromei produsului finit, la întreprindere lucrează o comisie specială de degustare.
Bere nefiltrată ușoară neclarificată de la Athanasius are o aromă plăcută de pâine cu note florale și de conifere. Gustul este moale, de malț cu o ușoară amărăciune.
Culoarea chihlimbar, cețos. Când este turnat, se formează o spumă densă persistentă. Carbonație medie.
Craft Dark, 4,5%
Berea nefiltrată Maclarin este de culoare maro închis, cu o spumă cremoasă luxuriantă și stabilă. Datorită malțului prăjit din compoziție, are o aromă strălucitoare cu note de ciocolată și cafea.
Gustul este bogat, moderat dulce, cu note de caramel și o ușoară acrișoare la final.
Craft light non-alcoolic, 0,5%
Maclarin non-alcoolic este preparat din aceleași ingrediente naturale: malț, hamei, drojdie și apă ca și berea alcoolică. Tehnologia tradițională de producție cu utilizarea echipamentelor speciale vă permite să obțineți o băutură cu gust și aroma de hamei de bere adevărată clasică.
Cum să distingem originalul de fals
Pentru a fi sigur că cumpărați bere Craft originală, este important să luați în considerare următoarele puncte:
- Craft Maclarin este vândut în sticle exclusive de 1 litru, cu serigrafie și plută;
- Ambalajul este supus unui control strict de acceptare, astfel încât aspectul sticlei trebuie să fie perfect - fără etichete strâmbe, simboluri neimprimate, picături de lipici;
- Sticla trebuie să fie lipsită de sedimente, turbiditate și alte particule plutitoare. Berea de calitate este perfect limpede.
Ar trebui să cumpărați bere McLarin în marile rețele federale și eco-boutique de produse artizanale „Afanasy”.
Reguli pentru băutură
Când degustați bere artizanală, ar trebui să respectați regulile clasice pentru consumul de băuturi cu conținut scăzut de alcool:
- sticla trebuie răcită la 5-9 °C înainte de servire;
- trebuie să turnați băutura în pahare sau căni transparente într-un unghi ușor de-a lungul peretelui.
Producătorul recomandă asocierea Berii Artizanale Athanasius Maclarin cu salată Caesar sau aripioare prăjite crocante, afumaturi, fructe de mare. Unii cunoscători susțin că o bere bogată autosuficientă nu are nevoie de o gustare.
Cost și recenzii
În ciuda costului destul de ridicat - aproximativ 250 de ruble. la 1 litru, Artisanal Maclarin are în mare parte recenzii pozitive de la consumatorii ruși.
Artem
Iubesc berea neagră pentru o varietate de arome. Iar artizanul întunecat este un exemplu demn de bere bună. Există doar 2 dezavantaje la această bere: este scumpă și se epuizează repede.
Andrey
Mi s-a părut că atât mclarenul artizanal deschis, cât și cel întunecat au gust asemănător. Malțul ars se simte doar în berea neagră. Cred că berea este puțin supraevaluată. Dar sticla pare foarte prezentabila. Nu-ți fie rușine să o aduci în vizită.
Angelina
Gustul berii artizanale mclaren este memorabil: ușor dulce, fără amărăciune și un postgust plăcut. Mi-a plăcut potrivirea confortabilă. Sticla poate fi apoi folosită la fermă.
Alexei
Meșteșug încercat fără alcool. Gustul este foarte asemănător cu berea adevărată, există chiar și o ușoară amărăciune. Recomand cu siguranță celor care nu doresc să bea băuturi alcoolice.
Bere artizanală naturală live Athanasius Maklarin nu are analogi pe piață și este pe bună dreptate considerată o băutură pentru gurmanzii adevărați. Este ales de cunoscătorii de spumă bună pentru profunzimea și bogăția gustului, ambalajul original și calitatea incontestabilă.
Autor: Tatyana Rusinova, special pentru Tonnasamogona.ru
