Tinctură de alcool din prune
Cuprins:
- Tuică de prune cu alcool clasic
- Tinctură de prune cu mentă
- Tintură de prune uscate
- Tinctură de alcool de porc
- Mod rapid de a face o băutură alcoolică din porc
- Tinctură de sezon
În fiecare an, producătorii de băuturi alcoolice încearcă din ce în ce mai mult să surprindă și să-și mulțumească clienții. Ei vin cu noi rețete delicioase pentru produse alcoolice. La urma urmei, cineva iubește vinurile spumante ușoare, cineva preferă băuturile solide mai tari și sunt cei care iubesc tincturile de casă. După cum se spune, gusturile diferă.
Principala caracteristică a tincturilor de casă este că puterea lor poate fi controlată. Există diferite rețete, așa că fiecare poate găsi ceva pentru ei înșiși. Adevărații cunoscători ai produselor alcoolice experimentează în mod constant și, prin încercări și erori, ating gradul necesar de tinctură.Cu ajutorul diverșilor aditivi, precum: afine, semințe de floarea soarelui, mentă sau coji de nucă, poți chiar să schimbi culoarea băuturilor alcoolice.
Tuică de prune cu alcool clasic
Una dintre cele mai populare soiuri de slivovitz este gătită în casă cu alcool.
Pentru a reproduce acasă rețeta acestei băuturi aveți nevoie de:
- 1, 5 kg prune;
- 1 pahar de alcool;
- 1, 5 căni de zahăr.
Inițial, este necesar să clătiți foarte bine prunele, apoi să le uscați pe o suprafață plană. Următorul pas este să scapi de sâmburi și să piurezi prunele până la o consistență de piure.Apoi se strecoară masa printr-o sită pentru a scăpa de coajă. După aceea, lăsați-le deoparte timp de 2 ore. Ultimul pas este să adaugi alcool și zahăr, apoi să infuzi timp de 2 luni. După acest timp, puteți turna amestecul din prune în recipientele pregătite.
Tinctură de prune cu mentă
Cunoscătorilor de băuturi alcoolice din plante cu siguranță le va plăcea rețeta de slivovitz cu mentă. Pentru ao pregăti veți avea nevoie de:
- 1 kg prune;
- 1 litru de vodcă;
- 0, 5 căni de apă;
- 1 cană de zahăr;
- 5 crenguțe de mentă.
Pentru început, asigurați-vă că clătiți prunele și uscați. Apoi turnați apă și lăsați într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni. Apoi, lichidul trebuie filtrat și, de asemenea, pregătiți un sirop din zahăr și apă. Este gata
Amestecul rezultat trebuie filtrat din nou și turnat într-un recipient de 2 litri. Puneți în prealabil crenguțe de mentă pe fund și lăsați tinctura pentru o zi. Este important să nu uitați să acoperiți recipientul cu un capac.
despre cum să faci tinctură de prune acasă
Tintură de prune uscate
Pentru a face o tinctură de prune uscate vei avea nevoie de:
- 500 g prune uscate;
- 1 sticlă de vodcă;
- 2 g acid citric;
- 0, 5 căni de zahăr.
Rețeta este următoarea. În primul rând, trebuie să clătiți prunele și să le uscați bine. După aceea, acoperiți prunele cu zahăr și acid citric. Apoi, închideți recipientul cu un capac etanș, agitați și lăsați la infuzat timp de 10 zile într-un loc răcoros și uscat. Este de dorit să fie și întuneric. Este important de reținut că această consistență trebuie agitată zilnic, astfel încât zahărul din ea să se dizolve treptat. Nu insistați cu țuica de prune mai mult decât perioada prescrisă, deoarece după acest timp băutura poate deveni ca compotul.
Înainte de utilizare, strecurați lichidul printr-o sită fină și turnați într-un depozit convenabil.
Tinctură de alcool de porc
O altă rețetă care poate fi preparată cu ușurință acasă este o băutură alcoolică din spini.Dacă este pregătit corespunzător, poate fi folosit chiar și ca o poțiune care va crește imunitatea și va restabili sistemul nervos. Pentru a pregăti o băutură acasă veți avea nevoie de:
- 1, 5 kg de zahăr;
- 4 kg spini;
- 4 litri de vodcă.
Mai întâi trebuie să turnați pruna spinoasă într-un recipient, amestecați cu zahăr și agitați. După aceea, acoperiți sticla cu tifon și lăsați timp de 1,5 luni într-o cameră uscată și caldă. Nu trebuie să fie un loc întunecat, principalul lucru este că lumina directă a soarelui nu cade pe conținutul sticlei. Când timpul necesar a trecut, adăugați în amestec 500 ml de vodcă și lăsați încă 2 luni. După perioada specificată, adăugați cantitatea rămasă de vodcă și turnați într-o cratiță. Băutura va trebui adusă la fierbere, răcită și infuzată încă aproximativ 2 luni.
Mod rapid de a face o băutură alcoolică din porc
Există o altă rețetă pentru a face tinctură de porc negru de casă. Va dura mai puțin timp. Pentru a face acest lucru, frământați 3 kg de prune spinoase cu o furculiță și adăugați 1 kg de zahăr. După aceea, turnați vodcă și lăsați 1 lună.
Este important de reținut că tincturile de prune și porc dobândesc un gust bogat și bogat la numai 6 luni de la preparare.
despre cum să faci acasă lichior de prune ghimpe
Tinctură de sezon
Pentru a diversifica gustul unei băuturi de casă, îi poți adăuga și fructe de sezon și fructe de pădure. Cele mai populare sunt: cireșe, câinele, caise, zmeură și căpșuni. Numărul de fructe de pădure
De asemenea, pentru prepararea slivovitzului de sezon veți avea nevoie de: 1 litru de alcool, 500 ml de vodcă și 1 kg de zahăr.
Principiul preparării unei băuturi alcoolice aici va fi același ca în rețetele anterioare. Clătiți și uscați fructele de pădure și turnați alcool. O astfel de băutură este infuzată timp de 1,5 luni. După aceea, lichidul este scurs separat, iar fructele de pădure sunt acoperite cu zahăr și lăsate să se usuce la soare timp de 3 săptămâni. Lichidul rezultat va trebui scurs și amestecat cu cel care a fost scurs data trecută. În total, va dura 6 luni pentru a pregăti tinctura.
despre cum să faci tinctură de prune cu vodcă
