Tinctură de coacăze negre

Coacăzele, la fel ca majoritatea fructelor de pădure pe care le consumăm, conține un număr mare de oligoelemente și vitamine utile. Utilizarea lui este recomandată nu numai proaspătă și în gem, ci și în tincturi. Băuturile se pot baza atât pe vodcă, cât și pe alcool.

Tincturi care îmbunătățesc sănătatea

Înainte de a vă familiariza cu rețetele, merită să înțelegeți că, după preparare, obțineți, în primul rând, nu o băutură alcoolică, ci un mijloc de prevenire și tratare a unui anumit tip de boală.Încălcarea tractului gastrointestinal, poate fi atribuită bolii principale, care poate face față unei băuturi vindecătoare preparate pe bază de coacăze negre.

Acasă, la gătit trebuie folosite numai fructe de pădure coapte. Veți avea nevoie și de vodcă sau alcool. Alegerea uneia sau a altei componente va depinde numai de dorința dvs.

Rețete cu vodcă

Rețeta 1

Tinctura de coacăze de casă și vodcă se prepară astfel (fiertă într-un borcan de 3 litri):

• fructele de pădure se spală bine, apa trebuie să se scurgă complet;
• coacăzele se frecă într-un vas convenabil, după care se adaugă zahăr (1 kg coacăze negre=400 g zahăr);
• coacăz ras cu zahăr se toarnă într-un borcan de 3 litri - până la jumătate, după care se toarnă vodcă;
• se mai recomanda sa se puna in borcan si cateva frunze de coacaze, dupa aceea borcanul se inchide ermetic si se pune intr-un loc intunecos si racoros.

În această formă, compoziția rămâne timp de două săptămâni. În această perioadă de timp, borcanul este agitat periodic. După două săptămâni, lichidul este filtrat și îmbuteliat.

Rețeta 2

Conform celei de-a doua rețete, tinctura de casă diferă doar prin modul de preparare:

• 

  dizolva 500 g de zahar in 400 g de apa clocotita;
• in siropul rezultat se adauga coacaze negre in cantitate de 800 gr - se fierbe 3 minute;
• se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca, se macina coacazele negre pana se formeaza o masa omogena;
• turnați 1 litru de vodcă.

De asemenea, insistăm 2 săptămâni tremurând periodic. Înainte de îmbuteliere, experții recomandă o filtrare mai amănunțită.

despre cum să faci tinctură de coacăze cu vodcă

Rețete care folosesc alcool

În rețetele descrise mai sus am folosit vodcă și zahăr. Aceste componente vă permit să creați acasă o băutură „răuitoare”, dulce. Luând alcool ca bază, puteți obține o băutură mai tare. Datorită aromei de coacăze negre, cetatea va fi aproape imperceptibilă.

Rețeta 1

Pregătirea tincturii acasă folosind alcool:

• boabele de coacăze se spală sub jet de apă și se usucă;
• Puțin mai mult de jumătate din fructe de pădure se toarnă într-un borcan de 3 litri (coacăzul negru nu se frecă în acest caz);
• toarnă alcool 75^0.

Borcanul se inchide si se pune intr-un loc racoros. Este suficient să reziste tincturii timp de o săptămână, aceasta este cauzată de un grad mare de alcool, în comparație cu vodca.

Rețeta 2

De asemenea, puteți prepara o tinctură de coacăze și alcool prin adăugarea de zahăr. Procesul de gătit va consta din următorii pași:

• 

  boabele se spală, se scot cele stricate, apoi se usucă;
• fructe de pădure se pun într-un borcan de 3 litri, iar fiecare strat este stropit cu zahăr (va fi nevoie de 300 de grame de zahăr în total);
• borcanul se pune la soare, dupa ce incepe fermentatia naturala se face sigilare cu apa si se lasa 40 de zile;
• amestecul rezultat se filtrează, se adaugă alcool 75^{0 și se îmbuteliază.}

Când folosiți această rețetă, există o mare oportunitate de a ajusta puterea tincturii rezultate.

despre cum se prepară tinctura de coacăze cu alcool

Ce este tinctura utilă preparată acasă

În clasamentul fructelor de pădure utile, coacăzul ocupă prima poziție. Pe lângă faptul că boabele sunt înzestrate cu multe vitamine și minerale, are și un gust excelent. Se compune din:

• acid ascorbic;
• retinol;
• vitamine din grupele B, C, P;
• caroten.

După ce ai mâncat 100 de grame de fructe de pădure, îți saturi complet corpul cu uleiuri esențiale, taninuri și fitoncide. Având în vedere această compoziție, strămoșii noștri au început să folosească activ acest dar al naturii în scopuri preventive și terapeutice.Pentru a face acest lucru, au început să insiste pe moonshine, vodcă sau alcool.

Tinctura, preparată corespunzător acasă, poate fi un excelent profilactic pentru boala Alzheimer, la primele semne de diabet, cu apariția unor tumori maligne, cu afecțiuni ale cordului și ale tractului gastro-intestinal. Folosind tinctura, vă puteți îmbunătăți memoria și vederea.

Tinctura preparată acasă poate fi folosită în caz de astfel de

boli ca:

• angina pectorală;
• răguşeală;
• boala urolitiază;
• ateroscleroza;
• boala sistemului urinar.

Este coacaze negre in tandem cu vodca sau alcool care actioneaza ca un puternic medicament antiinflamator si antimicrobian.Datorită efectului tonic excelent, tinctura este recomandată a fi folosită chiar și după boli severe și prelungite, operații complexe și cu o slăbire puternică a organismului. Cu toate acestea, ar trebui să respectați o doză strictă.

După ce ați pregătit tinctura și ați decis să o utilizați ca agent profilactic sau terapeutic, nu trebuie să uitați de regula principală: este dăunător să abuzați de alcool. Prin urmare, modul de utilizare și dozarea trebuie convenite cu medicul curant.