Cum să dai un gust plăcut strălucirii lunii
Cuprins:
- Schimbarea gustului și mirosului strălucirii lunii
- Rețetă interesantă - miere de lună cu piper
- Lichior de smântână cu aromă de lapte
- Coniac de casă
- Puternic
- Tintură de portocale
- Tinctură pe coajă de stejar
În țara noastră, cu greu se găsește o persoană care să nu fie familiarizată cu strălucirea lunii și gustul său specific. Cu toate acestea, gustul luciului de lună este diferit de fiecare dată, într-un caz, poate fi ascuțit, iar în celăl alt poate fi o băutură destul de solidă. Deoarece orice băutură este evaluată în primul rând prin saturația aromei, bogăția gustului și a culorii, doar o persoană care nu percepe un gust diferit de strălucire a lunii o va bea în forma sa pură. Prin urmare, există rețete printre oameni, datorită cărora puteți face plăcut gustul luminii de casă.
Pentru a obține strălucire de lună cu un gust plăcut, ai nevoie
Scorțișoara, nucșoara, precum și alte condimente populare, nu reprezintă nicio valoare nutritivă. Cu toate acestea, utilizarea lor oferă strălucirea lunii cu o aromă plăcută și un gust îmbunătățit. despre de ce strălucirea lunii este amară
Aroma condimentelor se datorează conținutului ridicat de ulei esențial, care se găsește în plante. Atunci când decideți asupra alegerii materiilor prime, este necesar să știți că fiecare plantă în procesul de creștere produce o cantitate diferită de substanțe chimice, care se împart în: biologice și înrudite.
Substanțele biologice sunt conținute în cantități foarte mici în plante, sunt importante și au proprietăți curative. Ele merg într-un pachet puternic cu substanțe înrudite. De aici rezultă că utilizarea aromelor vegetale în fabricarea luciului de lună îmbunătățit trebuie făcută cu pricepere.
Datorita locatiei climatice a tarii noastre, poti gasi condimente potrivite la cea mai apropiata piata alimentara.
despre cum să obțineți o strălucire delicioasă
Schimbarea gustului și mirosului strălucirii lunii
Pentru a schimba gustul și mirosul luciului de lună, puteți folosi diferite ingrediente, dar principalul este să nu exagerați cu cantitatea lor. Tabelul prezinta unele dintre ele.Valoarea din tabel nu este necesara, este si posibila
Este posibil să schimbați gama de culori a strălucirii lunii într-un mod natural, fără impurități dăunătoare. despre cum să colorați strălucirea lunii și cum să eliminați mirosurile
- Culoarea aurie dă luciu de lună, tinctură de șofran împreună cu sucul de afine sau afine. O tinctură excelentă iese când se insistă asupra unui despărțitor de nuc.
- Culoarea galbena se obtine prin insistarea luciului de luna pe menta sau melisa, precum si pe patrunjel, hrean sau telina. De asemenea, puteți depăși strălucirea lunii cu adăugarea de șofran, dar va trebui să-l păstrați în sticle bine închise și ferit de lumina.
- Moonshine infuzat cu afine uscate va avea o culoare roșiatică.
- Turnând strălucirea lunii prin tinctura de șoricel, obținem o nuanță albăstruie.
- O culoare albăstruie pal iese atunci când strălucirea lunii este infuzată cu flori de floarea de colț.
- Moonshine capătă o nuanță maro deschis dacă distilați piure împreună cu rădăcini de galanga.
- Modificările de culoare a băuturii trebuie făcute după creșterea nivelului zahărului, pentru a nu strica puritatea băuturii.
- Cojile de nuci de pin pot da luciului de lună o nuanță de coniac
și obțineți un gust interesant. O băutură tare care este asezonată cu nuci de pin sau coji este adesea confundată cu coniac excelent. Pentru un gust acru, adăugați coajă uscată de citrice.
despre cum să nuanțezi lumina lunii
Cele de mai sus și multe alte metode sunt necesare doar pentru a îmbunătăți gustul produsului.
despre care arome îmbunătățesc gustul strălucirii lunii
Rețetă interesantă - miere de lună cu piper
Ingrediente:
- Moonshine - 1 l;
- Ardei iute - 2 buc.
- Goafă - 2 buc.
- Piper negru - 4 mazăre;
- Miere - 1 lingură.
Toate produsele le punem în borcan, cu excepția mierii. Îi închidem pânza cu un capac și o punem într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni.
După aceea scoatem și adăugăm miere. Mierea nu se dizolvă imediat, nu lăsa asta să te sperie, se va așeza la fund. Prin urmare, după două zile, scoateți băutura (va fi puțin tulbure din cauza mierii) și amestecați.Lasă-l să se infuzeze încă 12 zile. Se strecoară printr-un filtru de brânză și boabele de piper cu miere sunt gata de mâncare. Pentru frumusețe, puteți pune ardei roșu iute în sticlă.
despre cum se face o tinctură cu miere și piper
Lichior de smântână cu aromă de lapte
Coniac de casă
- Pentru 5 litri de moonshine trebuie să adaugi 2 linguri de zahăr și ceai negru, 10 cuișoare, 10 boabe de piper negru, puțină vanilie, puțină coajă de lămâie sau portocală, 6 foi de dafin. Se lasă într-un loc întunecat și se lasă să se infuzeze timp de 10 zile.
- Pentru 5 litri de moonshine, adaugă 4 linguri de ceai negru și două scorțișoară, 10 bucăți de piper și cuișoare, 6 foi de dafin, vanilină. Ar trebui să fie infuzat timp de 10 zile.
Puternic
- Pentru 3 litri de moonshine - trebuie să tăiați o lămâie, să asezonați cu două lingurițe de zahăr și una - cafea măcinată, 45 g coajă de stejar, o jumătate de linguriță de nucșoară și puțină vanilină, toarnă moonshine.
După ce băutura este infuzată timp de 10 zile, trebuie să o filtrați de mai multe ori. Dacă strălucirea lunii nu este suficient de dulce, atunci puteți adăuga puțin sirop de zahăr.
- O altă rețetă pentru adevărații cunoscători de starka sovietică - 1 litru de moonshine, tinctură de măr-pere (se amestecă 20 g de peră și 50 g de frunze de măr și se toarnă 70% de moonshine cu un litru și se lasă pt. pe săptămână) 25 ml, sirop de zahăr 1 linguriță, puțină vanilină, 100 ml vin de porto și 50 ml coniac.Se amestecă totul, se închide ermetic și se infuzează aproximativ 5 zile.
despre cum să faci tinctură de lămâie cu alcool
Tintură de portocale
Hai să ne familiarizăm cu o altă rețetă. Și anume - o tinctură de portocală simplă și nu intruzivă pe moonshine. Rețeta este destul de simplă.
Ingrediente folosite la gătit:
- moonshine - 0,5 l;
- o portocală.
De asemenea, ar trebui să vă aprovizionați cu un ac și un fir și, de preferință, o sârmă.
Proces de gătit:
- Se amestecă 2 litri de apă și 0,5 litri de lună într-un borcan de 3 litri.
- Pungeți portocala cu un ac și ață și atârnă toată portocala pe o sârmă sau orice alt obiect solid de gâtul borcanului.
- Toarnă apă până la gât.
- După închideți capacul din nailon și lăsați 30 de zile.
- Toarnă tinctură de portocale într-un alt recipient și diluează cu apă până la puterea dorită.
După tinctura poate avea o nuanță maro cețoasă. Nu te speria. Lasă încă o săptămână într-un loc întunecat, iar culoarea devine mai pronunțată.
Tinctură pe coajă de stejar
Lună infuzată pe coajă de stejar este un tip de băutură alcoolică non-standard care poate fi preparată cu ușurință acasă.
Astfel de băuturi vor arăta ca coniac. Aceeași aromă și gust, dar principala diferență este absența aditivilor chimici.
Ingrediente necesare:
- 5 litri de dulceață;
- poți înlocui dulceața cu zahăr, în aceeași cantitate,
- apă 15 l;
- drojdie 350 g;
- scoarță de stejar 1 pachet (sau 50 g).
Gătitul.
- Toarnă dulceața sau zahărul într-un recipient (o cutie este o soluție ideală) și toarnă apă filtrată sau curată.
- Dizolvați drojdia.
- Lăsați recipientul pentru câteva zile într-un loc cald.
- Capacul trebuie închis ermetic.
- După câteva zile, scoateți piureul și strecurați.
- Materia primă finită va fi o cetate de 45 de grade.
- Din acest volum vor ieși aproximativ 10 litri de luciu de lună.
- Scoarța de stejar trebuie adăugată în proporție de 50 g la 1 litru. vorbe de clacă.
- Infuzați produsul la temperatura camerei timp de aproximativ o săptămână.
- Tulpina și îmbuteliază.
- Băutura rezultată va avea o putere de aproximativ 43 de grade și o tentă maro.
Mai multe rețete de băuturi moonshine
