Cum se prepară tinctură de vodcă

Nu este nimic mai ușor decât să faci o tinctură pe vodcă gata preparată. Tot ce aveți nevoie este să turnați ingredientele selectate cu alcool tare și să așteptați până când lichidul este saturat cu uleiuri esențiale, vitamine și substanțe bioactive. De mirosul, culoarea, gustul și/sau proprietățile de vindecare ale băuturii vor depinde.

ce produs să luați pentru a îmbogăți vodca.

După ce ați decis pentru ce să faceți tinctura, puteți adăuga orice fructe, fructe, fructe de pădure, legume, ierburi, citrice, semințe de fructe, ierburi, condimente, condimente, nuci, părți de plante medicinale și asa mai departe la vodca.Caracteristicile generale ale tincturilor de vodcă: fortăreață - 38-45 °, capacitate de zahăr - până la 30%. Adică tincturile nu sunt la fel de dulci ca lichiorurile de casă, dar, în același timp, conțin mai mult alcool. cum să faci tincturi din fructe de pădure pe vodcă

Perioada de perfuzie - de la câteva zile până la 6 săptămâni. În unele rețete, perioada de infuzie poate fi redusă (7-10 zile) prin încălzirea băuturii la 50-55°C. În funcție de componentele compoziției, tincturile de vodcă de casă sunt consumate ca alcoolul obișnuit, care se disting printr-o varietate de gusturi, sau folosite ca poțiune medicinală pentru frecare, comprese sau ingerare.

Tinctură de cardamom

Alcool tare cu o aromă minunată picant. Pentru a face o astfel de băutură, veți avea nevoie de:

• Vodka - 0,5 l.
• Boabe de cardamom - 4 g.
• Zahăr - 300 g.
• Apă distilată - 0,5 l.

Reţetă:

1. Boabele de cardamom se pun într-un borcan sterilizat de 2 litri.
2. Toarnă vodcă (40°).
3. Bocanul se închide cu un capac de nailon, se transferă timp de 2-3 săptămâni într-un loc întunecat și cald.
4. Un sirop ușor se prepară din zahăr și apă. Răcire.
5. Toarnă 250 ml sirop în 2 sticle de vin curate.
6. Vodca infuzată cu condimente se adaugă în apa cu zahăr. Se toarnă băutura printr-o pâlnie acoperită cu tifon pentru ca boabele de cardamom să nu cadă în sticlă.

7. 

   Tinctura se agită energic timp de un minut. Sabot.

Înainte de utilizare, tinctura de cardamom se apără câteva zile într-un loc răcoros, răcit.

Tinctură de cireșe

O băutură alcoolică minunată, cu gust plăcut, culoare bogată și aromă delicată. Ingrediente pentru tinctura:

• Vodka - 1 l.
• Creșe proaspete – cât este nevoie pentru a umple „sub gât” borcane de 3 l.
• Zahăr - 3-4 linguri. l.

Ciresele se spala sub jet de apa, se usuca si se pun intr-un borcan curat. Se toarnă fructele de pădure complet cu alcool de 40 de grade. Închideți ermetic cu un capac și infuzați timp de 2 săptămâni într-o cameră răcoroasă și întunecată.

După data scadenței, tinctura de cireșe se toarnă într-un alt borcan. Adăugați zahăr în fructe de pădure, agitați bine. Astept 4 zile. În acest timp, cireșea va elibera sucul, care va trebui să fie stors prin pânză și turnat în vodcă. Zahărul va elimina excesul de acid și va îmbunătăți gustul produsului finit.

despre cum se face tinctura de cirese cu vodca

Tintura „Toamna”

O băutură surprinzător de gustoasă, cu o aromă delicată. Pentru prepararea lui luați:

• Vodka - 1,5 l.
• Frasin roșu - 0,5 kg.
• Mere din soiuri cu coacere târzie - 1 kg.
• Zahăr - 300 g.

Boabele și fructele se spală sub jet de apă. Rowanul este uscat, merele sunt tăiate în inele. În recipient

(smalț, sticlă) se întinde fructe și fructe de pădure în straturi, stropind fiecare strat cu zahăr. Umpleți cu vodcă, acoperiți recipientul cu tifon. Insistați într-un loc răcoros timp de 2-3 luni.

Tinctura de toamnă va fi gata când boabele de rowan se estompează. Băutura se filtrează, se toarnă în sticle de sticlă închisă la culoare, se astupă

despre cum să faci tinctură de mere cu vodcă

Tinctură de cătină

Datorită fructelor vindecătoare ale cătinii, vodca capătă o nuanță de miere și un gust dulce și acru minunat. În plus, din alcoolul obișnuit, se transformă într-un medicament folosit ca profilactic împotriva beriberiului, a viralelor sezoniere și a răcelilor.

Ingrediente pentru tinctura:

• Vodka - 0,5 l.
• Boboaie coapte de cătină - 0,5 kg.
• Zahăr - 3 linguri. l.

Reţetă:

1. Boburile pure, sortate se stropesc cu zahăr, se frecă cu sucitorul, împingător de lemn.
2. Pune într-un borcan.
3. Umpleți cu vodcă. Închideți, agitați bine.
4. Insistați 20-25 de zile într-o cameră întunecată la o temperatură de 18-23°C.
5. Agitați băutura la fiecare 3-4 zile pentru a dizolva tot zahărul.
6. Tinctura finită este scursă de sediment și apoi filtrată prin vată.

Pentru a înmuia gustul tincturii de cătină, în loc de zahăr, poți folosi 150 g miere (tei sau

floral). Aroma băuturii poate fi condimentată adăugând câțiva muguri de cuișoare sau coajă de portocală.

Tinctură de ienupăr

Există mai multe rețete de vodcă infuzată cu fructe de ienupăr. De exemplu, alcoolul se toarnă în 5 g de fructe de pădure proaspete, insistat timp de 10 zile. Se filtrează, se adaugă 25 g de miere naturală, se agită.

Ingredientele pentru a doua variantă sunt mai variate. Pentru 2 litri de vodcă trebuie să luați:

• Fructe de ienupăr - 50 g.
• Piper negru măcinat - 5 g.
• Sare de gătit 5 g.
• Hrean (rădăcină) - 80 g.
• Marar (seminte) - 100 g.

În timpul infuziei băuturii (2 săptămâni), se agită periodic. Se filtrează, se toarnă în sticle, dop.

În a treia rețetă, boabele de ienupăr sunt măcinate într-o pulpă și turnate în 1 litru de alcool. Insista 21 de zile, filtrează. Dați la frigider încă 2 săptămâni înainte de utilizare.

despre cum se face tinctura de ienupăr

Tinctură de cuișoare și pelin

Cel mai adesea, o astfel de băutură este folosită pentru prevenirea infecțiilor respiratorii acute, SARS. Folosit în doze moderate ca mijloc de întărire a sistemului imunitar.

Componente compoziție pentru 1 litru de vodcă:

• Carnation - 8 muguri.
• Scorțișoară - 1 lingură. l.
• Lămâie - 4 bucăți
• Zahăr - 2-3 linguri. l.

Trebuie să faci o tinctură de cuișoare cu adaos de coajă de lămâie, astfel încât fructele să fie spălate, șterse uscate, curățate de coajă. Toate ingredientele se pun într-un borcan curat, se toarnă cu alcool.

Închideți cu un capac de nailon, infuzați la temperatura camerei timp de 25-30 de zile. Agitați băutura o dată pe săptămână. Se strecoară prin pânză de brânză, se adaugă zahăr după gust. Înainte de a bea, vodca cu cuișoare se ține la frigider 2-3 zile.

Tinctura de vodcă vindecatoare poate fi făcută din pelin (70 g), calamus (30 g), semințe de anason (30 g) și mărar (2 lingurițe) cu adaos de ulei de anason (20 ml) . Toate ingredientele se amestecă, se pun într-un recipient curat, se toarnă 1 litru de vodcă. Insistați într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni. La final, se filtrează, se tape, se păstrează la frigider.

Tintura „Pescuit”

O băutură foarte interesantă, viguroasă, care se încălzește perfect la frig și servește ca prevenire a răcelilor. Pentru prepararea lui ai nevoie de:

• Vodka 40° - 1 l.
• Usturoi - 3-4 catei.
• Frunză de dafin - 4-5 bucăți
• Piper negru măcinat - 1,5-2 g.
• Sare de bucătărie - 10 g.
• Zahăr - 30 g.

Usturoiul se zdrobește, se amestecă cu restul ingredientelor uscate, se pune într-un borcan sterilizat. Se toarnă vodcă, se agită. Tinctura „Pescuit” va fi gata de utilizare în 4-5 zile. Înainte de a bea, trebuie filtrat printr-o cârpă de in, răcit.

Tinctură de arpaca

Alcool tare neobișnuit cu adaos de miere (glucoză) cu un gust dulce și acru de acadele Barberry. Pentru 1 litru de vodcă veți avea nevoie de:

• Fructe de pădure - 3 linguri. l. proaspăt sau 2 linguri. l. uscat.
• Miere - 1-4 linguri. l.

Dacă faceți o tinctură din arpaș proaspăt, trebuie să zdrobiți boabele cu o zdrobire înainte de a le pune într-un borcan. Fructele uscate sunt trimise imediat într-un recipient curat și turnate cu vodcă.

Insistați să beți 10-12 într-un recipient închis. Agitați la fiecare 3 zile. Tinctura finită se filtrează, se adaugă miere (glucoză) după gust, se amestecă. Puterea acestei băuturi este de 33-38 de grade. Puteți păstra băutura la frigider timp de 5 ani.

despre cum să faci tinctură de arpaș

Tinctură de vodcă cu despărțitori de miere și nucă

Pentru a pregăti o infuzie de vindecare pentru 1 litru de vodcă, trebuie să luați 2 căni de despărțitori de nucă, 2 linguri. l. miere și 2 căni de apă distilată. În primul rând, se insistă asupra pereților despărțitori de nuc pe vodcă timp de 2-3 zile, apoi se toarnă într-un alt recipient și se filtrează prin tifon.

Într-un castron separat, încălziți apa, adăugați miere, amestecați până se dizolvă complet. Combina siropul de miere cu tinctura, shake-ul, sticla. Se tape plută și se păstrează la frigider.

despre cum să faci tinctură de nucă pe vodcă

Tinctură cu nuci, mentă, anason

O rețetă foarte simplă care se ține minte din prima dată. Pentru 1 litru de vodcă, trebuie să luați 20 de grame de mentă uscată, semințe de anason și sâmburi de nuci de pin. Toate componentele se amestecă, se toarnă cu alcool, se insistă la căldură timp de 12 zile.

După timpul alocat, tinctura se scurge din sediment,

filtrat, imbuteliat. Masa rămasă în borcan se toarnă din nou cu 0,5 litri de vodcă și se infuzează timp de o lună într-un loc întunecat și cald.

Rețete ușoare de tinctură de mentă pe vodcă

Ceva ca un Mojito puternic cu o culoare smarald uimitoare poate fi preparat rapid din frunze de menta proaspata (50 g) si 1 litru de votca buna.Frunzele sunt spălate, zdrobite în groal, turnate cu alcool. Insistați 2 săptămâni, apoi filtrați, turnați în sticle de sticlă. Vodca cu mentă se ia înainte de mese pentru a crește pofta de mâncare, pentru a normaliza digestia.

Folosind o tehnologie similară, puteți pregăti o băutură alcoolică excelentă într-o singură zi. Frunzele de mentă din această rețetă nu se zdrobesc, ci pur și simplu se pun într-un borcan și se toarnă cu vodcă. A doua zi, filtrează și bea.

Tinctura de mentă pe vodcă cu gust picant răcoritor și aromă de pin se prepară din următoarele ingrediente:

• Vodka - 1 l.
• Mentă - 100 g.
• Fructe de ienupăr - 12-15 g.
• Marar (seminte) - 40 g.
• Scorțișoară măcinată - 3-5 g.

Toate componentele sunt amestecate, umplute cu alcool. Dupa 2 saptamani se filtreaza, se indulcesc dupa gust cu miere, fructoza sau zahar. A se păstra în sticle de sticlă închisă la culoare închise, la frigider.

despre cum să faci o tinctură de mentă