Bere Kronenbourg 1664 (Kronenbourg 1664) Blanc și alții: istorie

Bere 1664 Kronenbourg (Kronenbourg 1664) este una dintre cele mai cunoscute și permanente mărci europene de bere de pe piața rusă. Aproape 100% dintre consumatori cred că beau un produs german. Și berea este de fapt... franțuzească.

Cu dragostea lor pentru rafinament și detalii elegante, galii au creat o spumă care este cunoscută în întreaga lume. Să vorbim despre el .

Istoria și premiile mărcii Kronenburg 1664

În 1664, un anume domnul Geronimus Gatt, împreună cu soția sa Margaret, au fondat o mică producție de familie de băuturi spumoase Le Canon. Afacerea de familie a crescut și s-a dezvoltat, a trecut din generație în generație, dar a rămas cunoscută în cercuri înguste.

În 1921, familia Gatt a achiziționat un mare restaurant la Strasbourg, iar un an mai târziu a lansat o nouă marcă de spumă Tigre Bock și, în același timp, a schimbat denumirea fabricii de bere într-una similară. Această bere cu o aromă moale de fructe și un gust discret catifelat a câștigat rapid popularitate și a devenit prototipul modernului Kronenburg 1664.

Volumele vânzărilor au crescut și compania nu a mai putut face față volumului de producție; apoi a fost construită o altă fabrică în nord-estul Franței, care a devenit cea mai mare din Europa. În 1953, activele Kronenbourg au fost cumpărate de corporația BSN (Danone). În al 2.000-lea portofoliu de bere, Kronenburg 1664 a fost preluat de S&N, iar în 2088 activele Kronenbourg au fost preluate de Grupul Carlsberg.

Producătorii Kronenburg 1664 au acordat întotdeauna multă atenție designului mărcii și nu s-au zgâriit cu dezvoltarea ambalajelor și a accesoriilor.

După al Doilea Război Mondial, produsele Kronenburg au fost vândute în sticle originale Steinie. În 1953, berea a început să fie ambalată în cutii pentru ușurința transportului (sticlele erau adesea sparte). De la începutul anilor 2000, marca colaborează activ cu designeri de top pentru a dezvolta ediții limitate și materiale promoționale.

Beer Awards 1664 Cronenburg:

• 2009 - Osiris de argint la nominalizarea „Cel mai bun special”, Concurs profesional „Osiris”, XI Festivalul Berii Mare de la Moscova.
• 2008 - Medalie de aur pentru calitate și gust, a unsprezecea Expoziție Internațională a Industriei Alimentare din Asia Centrală WorldFood Kazakhstan 2008

Caracteristici ale producției și compoziției Kronenburg 1664

Bere Kronenburg 1664 Blank este produsă conform tehnologiei originale și numai din materii prime franceze. Compania, în principiu, nu achiziționează ingrediente de la producători străini, crezând că acest lucru va afecta gustul băuturii. 1664 Se spune că Kronenburg este formulat cu apă purificată, malț de orz și hamei Strisselsp alt francez.

Tehnologia de producție Kronenburg 1664:

• Orzul special este cultivat în nordul Franței. După asamblare, se zdrobește, se malțează și se amestecă cu apă;
• Se filtrează mustul și se adaugă hamei special alsacian din soiul Strisselsp alt. Oferă băuturii prospețime și amărăciune ușoară cu o aromă delicată de flori;
• Drojdia începe fermentația de jos;.
• La sfârșitul fermentației, berea se păstrează la rece și se scoate din sediment;
• După o scurtă expunere, băutura este filtrată și îmbuteliată.

Conform legendei mărcii, Kronenbourg 1664 este preparată după vechea tehnologie, dar există multe băuturi în linie care conțin aditivi aromatizanți. Berea adevărată nu ar trebui să le aibă.

Soiuri de bere Kronenburg 1664

Compania nu crede că gama de produse ar trebui să fie largă și variată. Ea reprezintă calitate, nu cantitate. Prin urmare, nu există atât de multe soiuri de bere Kronenbourg 1664.

Bere Kronenbourg 1664

Fiera de producție. Clasic pale lager (blond), limpede si aurie, jucandu-se cu nuantele la soare. Aroma este compusă din note de plante, fructe și malț, există o ușoară amărăciune.

Gustul împletește armonios tonurile de cereale, cereale, pâine proaspătă, fructe uscate. Lager va fi un plus grozav la salatele reci și calde, brânzeturile, carnea de pasăre. Cetatea 5, 0-5, 5%.

Beer Kronenbourg 1664 Blanc

Considerată o alegere gourmet. Bere aromata nefiltrata cu coriandru si coaja de portocala. Gustul este proaspăt și plin. Aroma este lungă, cu note distincte de condimente, hamei și citrice.

Bere se potrivește bine cu afumaturi, fructe de mare, pește prăjit și copt. Cetatea 4, 5%.

Bere Kronenbourg 1664 Gold

Bere de culoare arămii bogată. Aroma este dominată de note de rom, prune, pere. Gustul este dens, corpolent, cu un amărăciune plăcut. Va acționa ca o pereche pentru carne, pește gras, vânat, salate calde bogate în calorii, brânzeturi. Cetatea 6, 1%.

Beer Kronenbourg 1664 Millésime

Cel mai puternic produs din linia companiei. Are un design vintage al sticlei și o aromă complexă unică care combină malțul, mierea și caramelul. Potrivit pentru vânat, preparate la grătar, tocane și produse afumate. Cetatea 6, 7%.

Beer Kronenbourg 1664 Sans Alcool

Nevoia de a crea bere fără alcool a apărut după 2010. Apoi, legea publicității a introdus interzicerea alcoolului și a produselor din tutun. Și compania trebuia să rămână pe linia de plutire și să le reamintească consumatorilor de ea însăși.

Băutura practic nu este inferioară ca gust nava amiral, este foarte răcoritoare și se potrivește bine cu legume, pește, fructe, ciuperci și deserturi.

Conținut caloric

Conținutul caloric al berii 1664 standard pentru băuturi spumoase - aproximativ 40-47 kcal/100 g în funcție de soi. Carbohidrații 4, 2 g, proteinele și grăsimile nu sunt prezente.

Cum să distingem originalul Kronenburg 1664 de un fals

În Rusia, Kronenburg 1664 a început să fie fabricat în 2008 și au apărut imediat falsurile. Pentru a le distinge de original, trebuie să acordați atenție următoarelor puncte:

• Sticla. Doar sticlă albastră sau verde închis cu originalul „1664” în relief pe mijloc. Gura este acoperită cu o etichetă netedă cu un model și inscripție clar imprimate;
• Proiecta. Sticla seamănă cu Turnul Eiffel, eticheta este situată în partea superioară, forma este în formă de con, fără o tranziție ascuțită la gât;
• Structura lichidului. Berea originală este strălucitoare, transparentă, de o nuanță aurie, se joacă cu accentele aurii în lumină. Prezența sedimentului, turbiditatea, este un semn de fals;
• Etichetă și coperta. Berea 1664 este o băutură premium. Pete de lipici, o etichetă strâmbă, o copertă zgâriată dau un fals. Produsul original pare „scump” și impecabil.

Reguli pentru băutură

Bere 1664 Kronenbourg se servește foarte rece la 3°C. În caz contrar, aroma și gustul spumei se vor schimba, motivele de malț și hamei vor înfunda aromele și va apărea acidul.

Mâncăruri sărate, carne albă, pește, fructe de mare, brânzeturi, nuci, gustări sunt alese ca gustări pentru bere 1664. Puteți servi pâine prăjită cu creveți sau carne de crab. Dar deserturile, în ciuda aromei fructate de spumă, vor fi deplasate.

Puteți bea Kronenburg 1664 direct din sticlă, ținând eticheta la gât. Sau se toarnă cu grijă într-un pahar în alt la un unghi de 45 de grade - Kronenbourg face spumă mult și nu-i place să se scuture.

Cost de bere Kronenburg 1664

Beer Kronenburg 1664 aparține segmentului de preț mediu. Disponibil în sticle de sticlă de 0,46 l și cutii de 0,48 l. Costul unei sticle este puțin mai mare.

Mulți producători europeni de bere se simt în largul lor pe piața rusă. Această „relaxare” afectează uneori calitatea spumei. Berea Kronenbourg, din fericire, păstrează marca și, indiferent de locul de vânzare, păstrează un gust nobil și o calitate tradițională.

Autor: Valentina Malysheva, special pentru Tonnasamogona.ru

Recenzie video despre bere Kronenbourg 1664

Bere belgiană Blanche (Blanche) - spumoasă din Brabant pentru gurmanzi adevărați Beer Blanche (Blanche) - hamei de grâu nefiltrat 098