Beer Leffe: istorie

Beer Leffe (Leffe) - producție belgiană, deținută de cea mai mare companie din lume Anheuser-Busch InBev. Băuturile în stare de ebrietate ale acestui brand sunt apreciate în diferite părți ale planetei noastre pentru gustul de „adevărat spumos” și o gamă largă.

Linia de brand include mai multe soiuri ale așa-numitei beri de mănăstire, care îndeplinește toate cerințele berii Norbertine: gravitate mare și conținut ridicat de alcool, ingrediente locale, rețete și experiența mai multor generații de călugări. .Leffe este produsă în prezent într-o fabrică de bere seculară, dar sub controlul și licența unei abații plătite cu redevențe.

Istoria și premiile mărcii

Istoria berii Leffe datează din secolul al XIII-lea. Marca a fost menționată pentru prima dată în 1240. Dar există dovezi că producția de spumă a început în 1152. În provincia Namur, la acea vreme, a fost fondată mănăstirea Leffe, călugării călugării, după rețete vechi, fabricau bere tradițională belgiană de în altă tărie. Khmelnoe s-a bucurat și de locuitorii locali.

Berăria mănăstirii a găsit o modalitate de a dezinfecta băutura prin fermentare. Aceasta a fost o descoperire importantă, deoarece epidemiile au făcut ravagii în zonă.

De-a lungul secolelor, mănăstirea a fost supusă persecuției și distrugerii de mai multe ori. La mijlocul secolului al XV-lea a intrat sub apă după viitura râului Meuse, după alți 6 ani a fost distrus de incendiu.În 1735, echipamentul fabricii de bere a fost avariat de către husarii maghiari staționați în mănăstire, iar Revoluția Franceză din 1794 i-a obligat pe călugări să părăsească complet mănăstirea.

Abia în anul 1902 mănăstirea a fost repopulată, dar fabricarea berii s-a reluat abia în 1952. După 3 ani, producția s-a mutat în facilitățile companiei seculare Stella Artois. Ulterior, dreptul de a elibera bere de mănăstire a trecut la Interbrew. Din 2008, marca Leffe aparține gigantului global de alcool Anheuser-Busch InBev.

În ultimele decenii, marca Leffe a câștigat numeroase premii și nominalizări internaționale. Printre premii:

• 2002 - medalie de bronz în SUA;
• 2005 - medalie de bronz la Londra;
• 2008 - medalie de argint la Ballarat și San Diego;
• 2009 - medalie de argint la San Diego;
• 2010 - medalie de argint în SUA;
• 2012 - medalie de aur în SUA;
• 2013 - medalie de aur în Idaho;
• 2015 - medalie de argint, bronz și aur în Idaho și Londra;
• 2016 - medalie de bronz și argint la San Diego și Londra;
• 2017 - medalie de aur în Idaho, San Diego și Londra.

În 2007, marca Leffe a câștigat Marele Premiu pentru publicitate de imagine, iar în 2017 a primit o medalie de aur pentru designul ambalajelor.

Caracteristici ale producției și compoziției

În ciuda secolelor de persecuție și devastare, ani de uitare și renaștere în lumea modernă, berea Leffe a păstrat rețeta originală elaborată de generații de călugări.Tehnologia de fabricare a berii este încă sub cea mai strictă încredere, se poate doar ghici despre proporții. Se știe doar că se folosește fermentația de vârf, compoziția conține apă, orz și hamei care crește în zona mănăstirii.

Interesant! Pentru a face bere Leffe se folosesc mai multe soiuri de hamei, la unele tipuri de spumă se adaugă porumb.

Caracteristici de degustare, putere și conținut caloric

Particularitatea berii Leffe este în varietatea sa gastronomică. Fiecare consumator își poate alege propria îmbătătoare, ținând cont de preferințele individuale.

Caracteristicile berii belgiene Leffe:

• Culoarea variază de la auriu deschis la maro închis, în funcție de tipul de spumă;
• Gust. În general moale, ușor amar, densitate mare. Fiecare tip de spumă se caracterizează prin aroma proprie, care permite consumatorilor să aleagă o băutură în funcție de starea lor de spirit;
• Cetatea depinde de tipul de bere, variază de la 5 la 9 grade. Există soiuri mai puternice în sortiment. Acest lucru se datorează apartenenței lui Leffe la stilul trapist;
• Aroma încântă prin versatilitatea sa. Puteți găsi soiuri cu note picante, fructate, de caramel, de pâine.

Valoarea energetică a berii Leffe este mai mare decât cea standard - 60,5 kcal la 100 g de produs. Acest conținut de calorii se datorează puterii mari a băuturii.

Soiuri de bere Leffe

Producătorul a introdus pe piață mai multe tipuri de bere Leffe în sticle de sticlă, cutii de aluminiu și draft.

Leffe Blonde (blond), 6, 6%

Leffe Blonde este o bere de clasă premium cu gust strălucitor și structură groasă, fermentație ridicată. Culoare - galben deschis. Băutura formează un capac bogat de bere. La degustare se remarcă clar notele de orz, fructe uscate, banane, fructe și arome de pâine.

Leffe Brune (Brun), 6, 6%

Leffe Brune este o versiune clasică a berii întunecate pasteurizate cu spumă luxuriantă. Buchetul este multistratificat, există o notă de ciocolată amară, dulceață caramel-miere, astringență de suc de struguri, mere sălbatice combinate cu note de cafea mochachino.

Leffe Ruby (Ruby), 5, 0%

Beer Leffe Ruby este o băutură roșie. Intoxicat preparat cu adaos de fructe de soc, căpșuni, afine, cireșe. Se distinge printr-o culoare rubin, aromă ușoară, plăcută, ușor dulce. Paleta de gust este diversă: de la tartă la note acre și dulci. Băutura este promovată ca o bere cu fructe.

Leffe Amber (Chihlimbar), 6, 6%

Berea Leffe Amber este o varietate de spumă închisă, preparată cu două tipuri de malț. Culoarea este cupru, spuma este densa, rezistenta medie. Hoppy se face cu adaos de coajă de portocală, coriandru.

Bere diferă prin tonuri de miere și afumat, gust picant și fructat. După câteva înghițituri, rămâne o amărăciune de nucă.

Leffe Tripel (Tripel), 8, 5%

Leffe Tripel este o bere pale light clasică. Culoarea este ușor neclară, aurie. Se remarcă printr-un postgust dulce de pâine albă, măr, motive de migdale. Literal, după câteva înghițituri, rămân un boabe de piper ușor de cuișoare, note de banană și hamei.

Leffe Rituel (Rituel), 9, 0%

Leffe Rituel este o bere light premium. Maro deschis spumos. Spuma este din belșug, dar se instalează rapid. Gustul este m alt, cu nuanțe de condimente, hamei, drojdie, fructe. După primele înghițituri, rămâne o notă lemnoasă, combinată cu o ușoară amărăciune.

Leffe Nectar (Nectar), 5, 5%

Leffe Nectar este o bere pale care a fost planificată inițial să fie produsă doar pentru Franța. Băutura este de culoare auriu-portocaliu, cu o aromă strălucitoare de miere și o aromă de biscuiți. Versiunea de vară calmă a intoxicat.

Leffe Royale (Royal), 7, 5%

Leffe Royale este o bere light premium. Culoare portocaliu-auriu. Gustul este complex, cu un buchet luminos de m alt, struguri albi, citrice, mar copt, para. Amărăciunea este scăzută, echilibrată de dulceață. Postgust uscat și ușor metalic.

Leffe Radieuse (Radeuz), 8, 2%

Leffe Radieuse este o bere de mănăstire cu o culoare roșu-maro intens. Are un gust complex și puternic. La degustare apare aroma de malț prăjit, amărăciunea de hamei în combinație cu coriandru, caramel, note de fructe uscate și banane.

Cum să distingem originalul de contrafăcut și costul băuturii

Pe rafturile magazinelor pot exista falsuri chiar și ale celor mai bune soiuri de bere belgiană. Pentru a evita problemele, Anheuser-Busch InBev recomandă să acordați atenție următorilor parametri:

• Structura băuturii. Berea trebuie să fie transparentă, fără impurități, precipitații, turbiditate. Orice incluziuni sunt considerate un semn al unui produs de proasta calitate;
• Loc de cumparare. Berea Leffe ar trebui cumpărată numai în magazine mari și piețe speciale de alcool, unde pot furniza un certificat de calitate;
• Aspect. Ambalajul de marcă este lipsit de zgârieturi, așchii, lovituri, lovituri. Este important să acordați atenție calității etichetelor. Nu ar trebui să existe dungi de lipici, litere pătate, greșeli de ortografie.

Beer Leffe variază ca valoare. Unele tipuri sunt ferm înrădăcinate în segmentul de preț mediu, de la 120 de ruble per cutie. Alte soiuri de spumă dețin o bară mai mare, pentru ele va trebui să plătiți de la 680 de ruble pentru 0,75 litri.

Reguli de utilizare

Pentru a dezvălui pe deplin paleta de gust, compania oferă următoarele reguli de băut:

• Beer Leffe se oferă cel mai bine într-un pahar în alt, în formă de lalea;
• Temperatura optimă de servire - 6-8 grade;
• Leffe trebuie turnat la un unghi de 45º, astfel încât spuma să nu depășească cana. După ce capacul de spumă se așează, sticla este completată.

Nu trebuie să utilizați Leffe dintr-o sticlă sau cutie fără nevoie specială. Turnată într-un pahar sau o cană în altă transparentă, berea vă va permite să vă bucurați de o spumă groasă și puternică.

Mâncărurile picante și prăjite, brânza afumată, ciocolata neagră, prăjiturile cu brânză se potrivesc bine cu bere belgiană.

Recenzii

Berea Leffe și-a luat locul cuvenit pe piața rusă, așa că pe internet puteți găsi cu ușurință recenzii ale consumatorilor despre acest produs.

Larisa

Nu sunt un fan al berii. Soțul a adus nectar la Leffe seara. Băutura a lovit cu un gust gros, plăcut, neobișnuit. Se asorteaza bine cu ciocolata si carne. Atât eu, cât și soțul meu am fost mulțumiți.

Michael

Marcă excelentă de bere, poți alege oricând o varietate în funcție de eveniment și starea de spirit. Produs natural decent, fara conservanti. Adesea iau o sticlă de Leffe exact așa, să stau seara în tăcere.

Sergey

Prefer berea Leffe de mulți ani. Hamei belgian de în altă calitate, care nu vă va strica starea de spirit. Versiune clasică, puternică și bogată, potrivită pentru compania bărbaților.

Bere belgiană Leffe este cunoscută în lume de câteva sute de ani, se remarcă prin puterea sa și varietatea gusturilor. O marcă cunoscută vă va permite să alegeți cu ușurință alcoolul perfect pentru evenimentul viitor sau să vă bucurați de o sticlă de singurătate îmbătătoare.

Autor: Svetlana Pozdnikina, special pentru Tonnasamogona.ru

Recenzie video a berii Leffe, tipuri și gusturi

Bere belgiană Blanche (Blanche) - spumoasă din Brabant pentru gurmanzi adevărați Beer Blanche (Blanche) - hamei de grâu nefiltrat 098