Măsuri ale volumului de alcool în Rusia: chekushka

Măsurile volumului de alcool au suferit o schimbare semnificativă de pe vremea Rusiei la URSS și Rusia modernă. Deci, până la începutul secolului al XX-lea. un cec (chetushka) a fost înțeles ca o măsură de 246 ml. Era 1/50 de găleată, al cărei volum era de 12,3 litri.

După introducerea sistemului metric în URSS, chekushka a început să fie de 250 ml, adică exact un sfert de litru de alcool. Această creștere a mărimii volumului a trecut aproape neobservată, diferența de numere era prea mică.Să vorbim despre istoria acestui concept și a altor unități domestice de măsurare a alcoolului

Vodcă Chekushka în Rus'

Tarul Ivan cel Groaznic a fost primul care a organizat afacerea cu băuturi în Rus'. Cu „Carta băuturii” sa, suveranul a stabilit oficial măsuri de vin care sunt obligatorii pentru cârciumii și oameni. Ca bază a fost luată o găleată „de stat” cu o capacitate de 12,3 litri. Restul gradației pentru vânzarea alcoolului în taverne și la robinet a fost derivată de la el. Pe lângă găleată, erau în uz o caracatiță (¼ de găleată), o jumătate de muscă (⅛), o cană (1/10) și un picior (1/50).

Fiecare local de băuturi avea o găleată gradată și marcată, care era folosită pentru a verifica cumpărarea și vânzarea băuturilor îmbătătoare. De obicei, alcoolul era cumpărat în cantități mari în rezervă, de aceea a apărut expresia „bea vodcă în găleți” în limba rusă.

1 găleată=4 sferturi=10 shtofs=12, 299 l.

Pe baza unității de 12,3 litri s-au calculat și alte măsuri ale volumului de alcool. De exemplu, damascul (aka damasc) era 1/10 dintr-o măsură sau 1,23 litri. Sotochka (charka, chara) a fost numită 1/100 de unități, adică 123 ml. Sub coadă însemnau 1/40 din găleată „de stat” - 300 ml.

1 damasc=2 jumătăți de damasc=4 frigărui=10 căni=1.299 litri.

Chekushka în gradația alcoolului a apărut mai târziu decât un damasc, o cană sau o kosushka și era mai puțin legată de standard. În acele zile, se numea „chetushka” - de la cuvântul cuplu, cuplu. Din punct de vedere al volumului, au fost exact 2 cesti, iar cand au fost conectate (combinate) intre ele, s-a dovedit a fi un cuplu, un cuplu.

În unele principate ale Rusiei Antice, o măsură de cereale era numită un cuplu, iar abia în secolul al XVII-lea termenul era ferm înrădăcinat într-o măsură a volumului de alcool.

Vodcă Chekushka în Imperiul Rus

În 1721 a fost proclamat Imperiul Rus. Legile și statutele s-au schimbat, dar măsurile volumului de alcool au rămas aceleași. O cekushka se numea chetushka, o găleată de 12,3 litri a rămas ca măsură de vin.

Petru I, ca și suveranii anteriori, era responsabil pentru ordinea în afacerile cu băuturi ale țării. Sub el au apărut noi standarde în Rusia:

• ticălos (țesătură) - găleată 1/100, 125 ml;
• scale (rogue) – 1/200, 62 ml.

Oamenii au venit cu numele originale pentru noile măsuri de alcool. Cert este că 123 sau 62 ml nu au fost suficiente pentru a fi bărbătoasă. Efectul intoxicației, deși a venit, dar a trecut rapid. Prin urmare, o astfel de băutură nu s-a numit altceva decât „înșelătorie”.

Mai târziu, Petru I a introdus o altă unitate de volum de alcool - o sticlă, împrumutând ideea de la francezi, dar nu a devenit una măsurată.Pentru a determina măsura vodcăi, au folosit totuși un melc (cântar), un damasc și o stivă. Aceste volume au fost vândute alcool în taverne. Prima mențiune despre Chekushka a apărut în secolul al XIX-lea. Așa că au început să numească a patra parte a găleții „de stat”, care conținea mai mult de trei litri de vodcă.

Cekușka în URSS

În 1918, Rusia a trecut la sistemul metric, volumul de alcool a început să fie calculat pe baza unei noi măsuri de volum - 1 litru. Chetushka (perechea) și-a pierdut sensul inițial, transformându-se într-un cec. Continea de acum un sfert de litru, adica 250 ml.

Chekushki au fost produse în sticle convenabile, se potrivesc cu ușurință într-un buzunar sau geantă, de curea. Vodca din astfel de recipiente a devenit rapid populară, iar recipientele miniaturale erau ieftine.

După desființarea Interdicției, oamenii au venit cu propria gradație de măsură a volumului de alcool. Un cec de vodcă a început să fie numit membru Komsomol, un recipient de 100 ml (stoparik) a fost numit un pionier, iar o sticlă întreagă a fost numită cu mândrie membru de partid.

Aceste nume reflectă ierarhia creșterii în carieră a cetățenilor URSS. În copilărie, toată lumea a devenit pionieri, în tinerețe - membri ai Komsomolului, ca adulți, mulți s-au alăturat partidului.

Astăzi, o chekushka este o măsură binecunoscută de 250 ml. Astfel de sticle sunt la cerere, ele reprezintă 18% din toate vânzările de vodcă. Recipientele mici sunt convenabile pentru a bea singur, în plus, vă permite să economisiți bani și să faceți fără dureri de cap dimineața.

Autor: Yuri Dobrodeev, special pentru Tonnasamogona.ru

Măsuri ale volumului de alcool: un sfert, un cântar și un cec de vodcă - cât este?