Absinthe Jacques Hay: o privire de ansamblu asupra tuturor tipurilor
Cuprins:
Despre marca Jacques Senot
Absint Jacques Senot poartă numele celebrului blender și degustător Jacques Senot, care și-a dedicat aproape tot timpul degustării de absint.
La un moment dat, producția băuturii în Franța a fost interzisă, dar după mult timp, fiul lui Jacques Senault, domnul Juan Teysenne Senot, a decis să reia afacerea tatălui său în Spania, unde producerea acestui alcool a fost permisă. Și a reușit să recreeze absintul din notele lăsate de tatăl său.
Cetatea Jacques Hay este în intervalul 70-85%. Rețeta sa este un secret comercial al companiei de producție Teichenne Liquors. Se cunoaște doar conținutul de tuyonă din băutură: 10 mg la 1 litru.În plus, nu se folosesc coloranți sau conservanți artificiali la producerea absintului.
Tipuri de absint Jacques Senot
-
Jacques Senaux Green
Absint cu o culoare verde smarald strălucitor. Cetatea este de 70%.
Gustul alcoolului este moale și picant în același timp, complet lipsit de nuanțe de alcool. Motive de pelin și anason se simt în el, iar retrogustul băuturii învăluie cu prospețime de mentă.
Buchetul aromat este dominat de note de anason și pelin, însoțite de note de mentă, cuișoare, șofran, vanilie dulce și scorțișoară.
-
Jacques Senaux Black
Absint violet-negru cu o putere de 85%. Gustul este strălucitor, ușor cremos.
A împletit note de anason și lemn dulce. Postgustul original dă o senzație de prospețime.
Băutura este parfumată cu note de anason, lemn dulce, dulciuri, pelin și alcool tare.
-
Jacques Senaux Red
Absint roșu intens cu o putere de 70%.
Gustul său este incredibil de armonios, conține nuanțe de anason, lemn dulce suculent și amărăciune de pelin. Accentul de mentă este vizibil în postgustul lung.
În aromă, locul cheie este dat motivelor de anason, pelin și mentă proaspătă. Note de alcool în compoziție nu se simt.
-
Jacques Senaux Blue
Absint de culoare albastru-safir strălucitoare. Se caracterizează printr-o putere de 80%.
Într-un gust strălucitor, bogat, avantajul este dat tonurilor din plante, în special anasonului.
Notele de mentă fac ca post-gustul să fie răcoritor și revigorant.
Aroma băuturii este moale, cu nuanțe combinate armonios de anason, pelin amar și ierburi de luncă.
Absinthe Jacques Hay este bun ca digestiv. Serviți în pahare cu pereți înalți sau pahare de coniac. Alcoolul servește și ca ingredient pentru diferite cocktail-uri.
