Absinthe La Fee: o privire de ansamblu asupra gustului și tipurilor

Deţinătorul mărcii La Fee, George Rowley, a legalizat absintul în Uniunea Europeană după ce a fost interzis în 1915. Această băutură poate fi considerată o revigorare a tradițiilor procesului de distilare a absintului.

Alcohol La Fee se distinge de alte absinturi printr-o tehnologie specială de producție: de obicei mărcile de masă de absint sunt realizate prin simpla adăugare a unor extracte de plante la alcool, în timp ce în La Fee distilarea se realizează împreună cu plante aromatice. ingrediente în alambicurile clasice de cupru.

Compoziția absintului include doar ingrediente naturale – alcool, apă, condimente și diverse extracte din ierburi (pelin, isop, melisa, anason, fenicul etc.).

Tipuri de absint La Fee

1. Absinthe Blanche

   

   Absint, are o culoare limpede ca cristalul.

   Gustul acestui alcool puternic amestecă tonuri de flori proaspete, anason, fenicul, pătrunjel, care conferă compoziției o ușoară amărăciune și condiment perceptibil.

   Notele proaspete, curate de ierburi și condimente, precum anason, mărar, mentă, cardamom și scorțișoară picant, și-au găsit un loc în aromă.

   Alcoolul se bea în combinație cu apă, gheață și, de asemenea, este folosit pentru a face diverse cocktail-uri.

2. Absinthe Parisienne

   

   Absintul este proprietarul unei culori fosforescente de verde strălucitor.

   Gustul băuturii este picant și concentrat, predominând o nuanță de anason. După ce adaugă apă în el, încep să se simtă atingeri de lemn dulce și mentă proaspătă, care sunt înlocuite treptat de un postgust prelung, plin de motive de diverse ierburi și rădăcini.

   Aroma este uluitoare, îmbină mirosurile de ierburi, unde cele mai expresive sunt anasonul, lemnul dulce, menta, feniculul, pelinul și coriandru.

   Se folosește cu apă, gheață și, de asemenea, acționează ca ingredient într-o varietate de cocktail-uri.

3. Absinthe Suisse

   

   Băutura are o culoare albastră transparentă.

   Gustul este incredibil de concentrat, are accente persistente de ierburi condimentate, cel mai intens dintre ele este anasonul în compania nuanțelor subtile de lemn dulce.

   Aroma este dublă: buchetul dezvăluie note de coajă de portocală și anason, dar sunt rapid înlocuite cu note de chimen, fenicul și pește uscat.

4. Absinthe Francaise

   

   Absint cu o culoare aurie transparentă.

   Gustul este echilibrat, este umplut cu tonuri de coajă de conifere, coajă de citrice, ierburi și condimente.

   Compoziţia aromatică se caracterizează prin note lemnoase care se amestecă cu nuanţe de diverse ierburi şi flori.

5. Absintul boem

   

   Băutură cu o culoare plăcută din plante.

   Gust cu ușoară amărăciune, note de pelin și atingeri plăcute de ierburi condimentate.

   Aroma rafinată creată de note de pelin și ierburi balsamice.

   Potrivit pentru utilizare în cocktailuri.

6. NV Envy Absinthe Verte

   

   Absintul este verde strălucitor. Gustul îmbină accente de mentă, fenicul, coriandru, anason, lemn dulce și diverse ierburi.

   Arogustul dă tonuri de anason, lemn dulce și prospețime de mentă.

   Parfumul este curat și proaspăt. După adăugarea apei în băutură, atenția se mută către nuanța de mentă.

Dacă vă decideți să încercați absintul pentru prima dată sau să cumpărați o sticlă sau două cadou, asigurați-vă că acordați atenție acestui brand.

Învață cum să bei absint.