Absinthe Mr. Jekyll (Mr. Jekyll): trecere în revistă despre gust și tipuri

O sticlă de absint Mr. Jekyll este împodobit cu o etichetă înfățișând un domn amabil de ani înaintați, care ține în mână un pahar de băutură - acesta este el, același domnul Jekyll. El a fost asociat cu un absint mai puternic numit Dr. Hyde, unde același domn este înfățișat pe etichetă, dar în strălucirea strălucitoare a artificiilor.

Istoria mărcii

La un moment dat, Germania s-a caracterizat prin prezența multor afaceri de familie, care, odată cu apariția celei de-a doua jumătate a secolului al XX-lea, au fost nevoite să se unească pentru a supraviețui pe piață.

Așadar, în 1969, două companii au fuzionat - Pabst, fondată în 1898 de Hermann Pabst și Richarz, fondată în 1861 de Wilhelm Josef Richarz).

Richarz era cunoscut în secolul al XX-lea ca un producător celebru de absint, dar în 1923 producția băuturii a fost interzisă în Germania și compania a început să producă gin, schnapps și lichioruri.

În 1988, J. B. Berentzen (o companie de familie fondată în 1758) se alătură Pabst & Richarz. Așa a apărut corporația Berentzen Gruppe, care mai târziu a devenit unul dintre principalii producători germani de alcool.

2008 a devenit un an de criză pentru companie, ceea ce a forțat-o să închidă vechea distilerie, care funcționează din 1758.

Pentru a susține corporația și a preveni prăbușirea acesteia, conducerea a decis să actualizeze gama de produse produse. A revenit astfel producția celebrului absint, care se face, de altfel, conform tehnologiei sale originale. Numele ei este dl. Jekyll.

Tipuri de absint Domnul Jekyll

1. Domnul. Jekyll

   

   Absintul este o culoare verde aprins, obținută prin adăugarea coloranților alimentari autorizați de Uniunea Europeană la alcool. Are o putere de 55%.

   Gustul combină tonuri de anason și note strălucitoare de citrice. Aroma incomparabilă înzestrează o împletire plăcută de accente de ierburi de câmp și fructe exotice.

   Se recomandă să bei băutura în formă pură în doze mici sau amestecând-o cu suc. Însuși producătorul de absint este invitat să încerce cocktailul Death Afternoon, unde ingredientele sunt 20 ml absint, gheață pisată și 80 ml șampanie.

2. Dr. Hyde

   

   Absint de culoare verde smarald, puterea este de 70%.

   Gustul are tonuri pronunțate de plante: pelin, mărar, mentă proaspătă, lemn dulce și altele.

   Aroma conține note de pelin amar.

   Absintul se folosește de obicei după cum urmează: turnați alcool într-un pahar și adăugați apă cu gheață.

   În continuare, topiți zahărul într-o lingură și turnați amestecul rezultat în băutură, acesta se va solidifica treptat în absint. Și acum poți să bei totul dintr-o singură lovitură și să mănânci zahăr.

După cum vezi, absinturile prezentate sunt deosebite în felul lor, dar vor atrage nu numai gurmanzi, ci și iubitorii versiunii clasice a băuturii.