Cognac Ike: istorie

Coniacul „Hayk” aparține grupului de țuici armenești, care sunt produse de Fabrica de țuică din Erevan. Emisiunea mărcii a fost stabilită din 2001.

Istorie pe scurt

Uzina a fost construită în 1887 de doi antreprenori Nerses Tairov și Nikolai Shustov. Produsele au fost fabricate folosind tehnologia franceză. YBC este „cartea de vizită” a Armeniei și Erevanului.

În 1899, întreprinderea trece în posesia organizaţiei „N.L. Shustov și fii. Compania devine furnizor de coniac la curtea Majestății Sale Imperiale Nicolae al II-lea Alexandrovici.

În 1902, YPC a câștigat Marele Premiu de la Paris, ceea ce a sporit popularitatea și faima plantei.

În 1920, toată producția de vin și coniac din Armenia a fost naționalizată. Uzina din Erevan este una dintre primele care au devenit proprietatea statului.

În 2001, fabrica a lansat producția de produse de coniac sub marca comercială „Hayk”. Pentru producerea unei băuturi tari se folosesc cele mai moderne tehnologii și echipamente de ultimă generație.

Materia primă de bază pentru producerea unei băuturi tari este doar soiurile de struguri din Armenia. Apa arteziană, care este extrasă în munții Armeniei, adaugă un gust deosebit.

Tipuri de coniac Hayk

Brandy-ul este produs din băuturi spirtoase de coniac, care sunt învechite în butoaie de stejar timp de cel puțin 5 ani. Datorită expunerii îndelungate, băutura capătă o culoare neobișnuită și un gust nobil.

1. 5 stele

   Coniacul are o culoare bogată de chihlimbar. Are un gust elegant cu note de vanilie, ciocolată și nuci, cu un postgust de condimente și coajă de stejar.

   Serviți o astfel de băutură după masă pentru a îmbunătăți digestia. Coniacul are un gust puternic armonios cu note dulci.

2. 7 stele

   Băutura are o culoare chihlimbar cu o strălucire aurie.

   Gust intens cu note de caramel, migdale și arome de ciocolată amară și vanilie.

   În aromă există note de caise și condimente.

3. 11 stele

   Coniacul are o culoare chihlimbar cu un luciu aramiu.

   Gust dulce cu note notabile de pere, citrice și ciocolată.

   Buchetul parfumat oferă o lejeritate deosebită gustului unei băuturi tari.

Cum să deosebești un Ike fals

1. Băutura trebuie să fie lipsită de tulburări și precipitații.

2. Eticheta și recipientul băuturii sunt de calitate premium. Pe etichetă nu trebuie să existe defecte.

   În fundul sticlei există o inscripție în relief cu numele mărcii. Pe gât există o inscripție de neșters cu data producției.

3. Coniacul are o structură de ulm, așa că atunci când se agită, lichidul ar trebui să picure pe părțile laterale ale sticlei.

Cum și cu ce să bei Ike

Alcoolul își dezvăluie cel mai bine buchetul atunci când este servit corespunzător. Lichidul de chihlimbar se toarnă în pahare speciale cu piciorul jos și fundul gros. Și sorbi încet această băutură bogată.

Se armonizează cu legume la grătar, preparate din carne, felii de brânză și o varietate de deserturi. Poate fi băut singur sau folosit în cocktailuri.

Fapte interesante

1. Numele băuturii provine din țara în care este produsă. Armenia în armeană se numește Hayastan sau țara Hayk.

2. Coniacul Ayk în vârstă de 11 și 7 ani se bazează pe un soi de struguri. În mod tradițional, coniacurile armenești exclud posibilitatea combinării mai multor soiuri.