Cognac Courvoisier: istorie

Courvoisier este un coniac autoritar și unul dintre cele mai faimoase coniac din lume, a cărui istorie datează din îndepărtatul secol al XIX-lea.

Marca fondată de Emmanuel Courvoisier în Franța, rămâne până astăzi unul dintre liderii de nișă.

Povestea lui Courvoisier

Din 1828, firma Courvoisier și Gallois, care la acea vreme era deja condusă de fiii fondatorilor - Felix și Jules, a început să fie recunoscută drept Casa de Cognac a Courvoisier. În același timp, compania s-a mutat într-o nouă locație - în Jarnac, unde se află și astăzi sediul Courvoisier.

În 1866, Felix Courvoisier a murit și conducerea companiei a fost transferată nepoților săi, frații Curlier, care au reușit să-și aducă produsul de mare valoare pe piața din Marea Britanie.Și până în 1869, Courvoisier a fost servit la palatele regale ale unor țări precum Danemarca și Suedia.

În 1909 frații Alfred și George Simon achiziționează compania. Primul lucru în care s-au implicat a fost crearea logo-ului iconic, care evidențiază silueta lui Napoleon.

Anii 1980 au fost o perioadă de schimbări majore în procesul de producție pentru Casa Courvoisier. Începe utilizarea tehnologiei de microdistilare, compania trece la utilizarea unui nou sistem de depozitare pentru butoaie de coniac – vertical.

Fapte despre Courvosier

1. Napoleon Bonaparte a vizitat personal depozitele de coniac situate în orașul Bercy.

2. Colecția de băuturi alcoolice a lui Charles Dickens a constat din 216 sticle de coniac Courvoisier.

3. Alcoolul a fost punctul culminant la deschiderea Turnului Eiffel în 1889. Nu este acesta un indiciu al nivelului ridicat al Courvoisier!

Tipuri de coniac Courvoisier

1. Courvoisier V.S.

   Coniac cu o culoare aurie plăcută.

   Gustul este delicat, fundalul de fructe se observă cu siguranță. Este dominat de un buchet țesut cu fructe de fructe coapte și completat de un strop de flori.

   Parfumul bogat al băuturii este ușor, se caracterizează prin puritate și prospețime: aici se împletesc armonios tonurile de stejar, declarând cu voce tare energia și tinerețea băuturii.

   

2. Courvoisier V.S.O.P.

   Băutura are o culoare chihlimbar. Există, de asemenea, ușoare lumini roșii-aurii.

   Gustul delicat al băuturii se caracterizează printr-un echilibru de motive de stejar și atingeri de fructe exotice.

   Aroma înzestrează tandrețea vaniliei și nuanțe plăcute de migdale prăjite.

   

3. Courvoisier X.O.

   Cognac de o frumoasă culoare chihlimbar, există o nuanță aurie.

   Gustul este oarecum complex și în același timp moale. Are o structură catifelată, unde sunt perceptibile motivele de pere coaptă, portocală confiată, caise parfumată și condimente picante.

   Paleta de parfumuri este destul de bogată și puțin exotică: se simte prezența creme brulee, ciocolată și vanilie delicată, note de cacao și mirosuri de scorțișoară, care sunt învelite în motive florale de iris și violete.

   

4. Courvoisier Napoleon

   Băutură cu o culoare intensă de chihlimbar-auriu.

   Gustul este elegant, maturitatea lui este confirmată de un postgust lung fermecător.

   Compoziţia parfumată este împletită cu accente de prune uscate şi lemn dulce, accente de alune de pădure şi vin de porto învechit, precum şi trabucuri şi parfumul unei flori de portocal.

   

5. Courvoisier 12 ani

   Coniac cu o culoare chihlimbar profundă, în el se observă nuanțe roșu-aurie.

   În gust se simt imediat note de fructe uscate, inclusiv de măr, pere și stafide, care se îmbină cu dulceața dulceții de portocale și a notelor de migdale. Postgust lung dă căldură.

   Buchetul parfumat al băuturii împletește atingeri de violetă și anason, curgând lin în motive picante de ghimbir, vanilie delicată și stafide.

   

6. Courvoisier 21 de ani

   Coniac, având culoarea mahonului.

   O trăsătură distinctivă a gustului este moliciunea. Este creat cu tonuri de portocală confiată intercalate cu note de smochine, nuanțe de cacao, dulceață de miere și note de condimente picante: coriandru și piper alb.

   Agustul persistent este țesut cu note de trabucuri și piele.

   Aroma dulce este bogată cu accente de smochine și note de caise uscate, de asemenea există o prezență de prăjituri cu zahăr și alune.

   

7. L`Essence de Courvoisier

   Alcoolul are culoarea chihlimbarului închis, cu o nuanță roșiatică.

   Gustul bogat și delicat se caracterizează printr-o textură netedă și mătăsoasă.

   Buchetul este plin de motive de fructe uscate - prune uscate și caise uscate, care sunt completate de tonuri de lemn dulce, note de nuci de pin, dulceață de miere, caramel și accente de citrice proaspete.

   Notele de lemn de santal și frunze de trabuc se împletesc în aromă, sunt însoțite de nuanțe de ciocolată, crème brulee, marțipan, dulceața mierii de munte și condimentul de păducel.

   

8. Courvoisier Initiale Extra

   Cognac culoare nuc. Gust exploziv se termină cu un postgust lung perfect.

   Într-o compoziție aromatică complexă, se disting note de aer răcoritor de pădure și trufe, urmate de parfumul de cedru și vin de porto, înlocuit curând cu motive picante de scorțișoară, caise uscate, coajă de portocală și o atingere. de plăcintă cu fructe.

   

9. Succesiunea Courvoisier

   Băutura are o culoare chihlimbar cu o tentă stacojie.

   Gustul puternic are un postgust lung și elegant creat de nuanțe de prăjitură fierbinte cu fructe.

   În aromă se simte prezența accentelor de cedru, tonuri de sherry vechi și creme brulee, mirosuri de frunze de trabuc Havana, cafea, miere fierbinte și lemn dulce picant.

   

Cum să distingem cognacul fals Courvoisier

1. Eticheta originalului Courvoisier este lipită uniform, orice teșituri, pete și alte inexactități sunt inacceptabile. În plus, eticheta băuturii autentice este în relief. Dacă treceți degetul peste litere și imagini, acestea ar trebui să fie simțite.Dacă nu există nicio ușurare, ai un fals în fața ta.

2. Eticheta de pe o sticlă de Courvoisier adevărat nu poate conține cuvinte rusești. Un autocolant suplimentar este atașat deasupra etichetei originale, unde importatorul de coniac oferă informații de bază despre băutură în versiunea rusă.

3. Sticlă originală are un logo în relief cu semnătură, care înfățișează silueta lui Napoleon.

4. În fundul sticlei se află o inscripție în relief „Courvoisier” și este indicată capacitatea sticlei, dar în niciun caz, nu cu litere rusești.

5. Plota unui Courvoisier autentic are emblema mărcii în partea de sus, iar aceasta este, de asemenea, o imagine a lui Napoleon. Pluta în sine trebuie să fie din lemn de plută.

6. Fără greșeală, pe o sticlă de băutură originală se lipește o ștampilă de accize, întrucât mărfurile sunt importate. Volumul indicat pe etichetă trebuie să fie identic cu volumul real al recipientului.

7. Coniacurile Courvoisier sunt băuturi de elită, așa că prețul lor este pe măsură.

Amintiți-vă că alcoolul autentic, inclusiv coniacul Courvoisier, poate fi achiziționat numai în magazinele specializate de băuturi alcoolice sau în supermarketurile mari.