Cognac de ciocolată: ce este și recenzie a 5 mărci

Coniacul de ciocolată este un alcool de elită, nu se distinge într-un soi separat. Acesta este doar un reprezentant al liniei de brandy. Este unic prin faptul că combină puterea unei băuturi clasice și aromele de ciocolată și un postgust de lungă durată care dezvăluie migdalele. Va fi o completare excelentă la un eveniment important sau la o întâlnire romantică.

Istoria coniacului de ciocolată

Apariția acestui gust este asociată cu regele Ludovic al XVIII-lea, care a domnit în Franța în secolul al XIII-lea. Potrivit legendei, i s-a oferit cadou un set de preparate din ciocolata. Odată a băut coniac dintr-un pahar comestibil și a început să se topească, s-a amestecat cu băutura și i-a dat o aromă deosebită.

Din păcate, acesta este doar un basm frumos, pentru că în secolul al XIII-lea au băut ciocolată, nu au mâncat-o. Solid, așa cum îl știm astăzi, a fost brevetat 5 secole mai târziu. Cu toate acestea, legenda a câștigat o faimă considerabilă.

Mărcile populare de coniac de ciocolată

1. Ararat, 5 ani

   O opțiune bugetară. Are chihlimbar, care strălucește cu aur. La palat există o coacăză neagră limpede și dulceață. Aromă fructată cu nuanțe de ciocolată.

2. Monte Choco, 5 ani

   Tradus prin „munte de ciocolată”. Culoarea este chihlimbar profund. Aroma are note de flori și ciocolată. Gustul este moale, plăcut, se simt nuci de migdale, stejar, condiment ușor.

3. Meukov XO, 20 de ani

   Culoare - chihlimbar închis cu tentă roșie. Gustul este dulce, cu tonuri pronunțate de ciocolată și fructe uscate. Prunele ies în evidență în aromă.

4. Țarul Tigran, 15 ani

   Brandy cu un gust multifațetat de fructe de pădure, ciocolată și note florale. Castan. Aroma este dominată de fructe uscate, condimente și flori.

5. Manet XO, 8 ani

   Cupru cu tentă aurie. Gustul îmbină stejarul, cafeaua și ciocolata. Aroma este complexă cu note de vanilie și ciocolată.

Cum și cu ce să bei coniac de ciocolată

Servirea acestui tip de alcool este mai bună în pahare de lalele: partea superioară îngustată ajută la dezvăluirea chiar și a celor mai complexe buchete. Temperatura ideală de servire este de 22° C. Se recomandă să răciți paharele înainte de aceasta și să lăsați coniacul să stea deschis timp de aproximativ 10 minute.

Trebuie să umpleți snifterul 1/3, să îl răsuciți și să aruncați o privire mai atentă. Cu cât coniacul este învechit mai mult, cu atât este mai dens și se va scurge mai lent de pe pereți.Din căldura mâinilor se va încălzi și va da și mai multe arome. Trebuie să bei cu înghițituri mici pentru a simți totul - de la note până la gust.

Băutura este potrivită nu numai pentru consum în forma sa pură ca digestiv. Poate fi adăugat la produse de patiserie, deserturi, smoothie-uri, punchuri și chiar cafea și ceai. Cafeaua, de regulă, merge bine cu orice băutură închisă la culoare. Un punch făcut din 2 părți vin roșu sec și 1 parte coniac va avea gust de vin fiert.