Coniac din Kazahstan: 4 mărci populare

Kazahstanul este o țară cu totul specială, ale cărei tradiții și mod de viață s-au format de-a lungul secolelor. În paralel cu dezvoltarea tuturor celorl alte zone, Kazahstanul s-a îmbunătățit în producția de produse de coniac. Cu toate acestea, cu producția proprie de alcool, din anumite motive, această țară are în mod constant slipuri, așa că materiile prime sunt achiziționate din Georgia.

Datorită alcoolului georgian adevărat, coniacul kazah este capabil să surprindă chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi cu moliciunea sa, iar prețul mic, datorită costului scăzut de producție, nu afectează calitatea produsului. .

Bacchus

Se produc coniacuri nobile, al căror gust unic se formează în butoaie de stejar de la 6 la 14 ani. O mândrie specială a plantei este crama, unde sunt depozitate mostre din toate produsele din 1948.

Al Farabi

Probabil unul dintre cei mai buni reprezentanți ai coniacului produs vreodată în Kazahstan. Materia primă pentru aceasta este Tsolikauri și Pino achiziționate în vestul Georgiei. Materialul este unic în sine, pentru că pur și simplu nu crește nicăieri în afară de Imereți.

Producerea coniacului în sine are loc după tehnologiile clasice franceze, iar rețeta nu este cu mult diferită de mărci atât de cunoscute precum Hennessy sau Remy Martin. Desigur, Al Farabi nu este un analog absolut al mărcilor bine-cunoscute, cu toate acestea, este o reducere peste băuturi similare din categoria sa de preț.

Expunerea Al Farabi poate dura de la cinci la opt ani. Coniacul se toarnă în sticle cu o capacitate de 0,5 litri.Datorită prețului scăzut (de la 600 la 800 de ruble pe litru), piața este plină de falsuri. Pentru a distinge originalul de duplicate, trebuie să acordați atenție formei sticlei: în adâncitura caracteristică ar trebui să existe o imagine tridimensională a unui înțelept într-un turban.

Gustul Al Farabi este neobișnuit de moale și armonios. Gurmanzii remarcă retrogustul original, care are o nuanță catifelată de fructe. Notele de vanilie dau picanta cognacului, iar pentru a-l savura la maxim se recomanda umbrarea alcoolului cu ciocolata neagra.

Coniac Kazahstan

Numele mărcii nu diferă cu nimic de țara de origine, iar acesta este avantajul său special. Datorită unei prezentări simple și de înțeles, fiecare cunoscător știe unde a fost produsă această băutură, precum și costul și gustul ei aproximativ.

Producătorul de coniac din Kazahstan este compania „BN Winzavod”, care a reușit să demonstreze valoarea produselor sale într-o perioadă relativ scurtă de timp (din 1994). Producătorul a pariat pe calitate - și nu a pierdut, reușind să scoată o băutură cu adevărat remarcabilă.

Coniacul insistă pe stejarul de cincizeci de ani, numărul de stele de pe etichetă poate fi de 3 sau 5. Băutura se află în categoria de preț cel mai mic: 150 și 300 de ruble pe sticlă de trei și de cinci stele, respectiv. Cu toate acestea, și Kazahstanul are cel mai mare dezavantaj - Winzavod nu are furnizori oficiali pe teritoriul Federației Ruse, așa că mărfurile trebuie achiziționate numai în magazine private. Cu toate acestea, acest lucru reduce semnificativ probabilitatea de a detecta un fals.

Culoarea bogată de chihlimbar a băuturii atrage imediat atenția, iar gustul este invers proporțional cu prețul: coniacul se laudă cu un echilibru excelent, completat de note rafinate de stejar și vanilie.Postgustul este lung, se simte condimentul în gură, care se poate stinge cu lămâie sau cafea.

Prețul mic se datorează faptului că planta are propriile podgorii, pentru care, de altfel, Kazahstanul nu este bogat, precum și o rețetă și o tehnologie de producție deosebită.

Coniac Asanali

Asanali este o altă marcă de coniac autentic kazah. De această dată, băutura a fost numită după actorul Asanali Ashimov, al cărui portret se află pe etichetă. Ca toate produsele alcoolice ale țării, coniacul se distinge printr-un preț relativ scăzut (aproximativ 400 de ruble) și calitate în altă.

Asanali insistă de cinci ani, tehnologia de producție este foarte asemănătoare cu cea folosită în Al Farabi. Materiile prime pentru aceasta sunt importate în țară din Georgia, însă, în momentele de întrerupere a aprovizionării, producătorul achiziționează și materii prime din Franța.

Cunoscătorii notează moliciunea și vâscozitatea lui Asanali inerente soiurilor scumpe de coniac. Postgustul lemnos-floral cu o notă de ciocolată este minunat pus în valoare de lămâie, cafea sau chiar prune. Aroma care emană de la băutură rămâne pe pahar o perioadă de timp, dovedind încă o dată calitatea produsului.

Deseori, Asanali este pus la egalitate cu coniacul armenesc și moldovenesc, fiind greu de spus care este mai bun. Cu toate acestea, rămâne faptul că nu este ușor să cumperi o sticlă din această băutură în Rusia: trebuie să alergi prin multe magazine sau să faci câteva minute pentru a căuta pe Internet.