Coniacul Churchill: istorie

"

Churchill - coniac rusesc de calitate franceza. Numit după fostul prim-ministru britanic Sir Winston Churchill. Producătorul susține că motivul constă în „individualitatea și rezistența”, „succesul și noblețea” băuturii la fel ca oamenii grozavi."

Se bazează pe băuturi spirtoase franțuzești de 5 ani, este creat prin metoda clasică de blending. Pentru a înmuia gustul și pentru a îmbunătăți buchetul, amestecul se lasă la „odihnă” în sticle de stejar. Apoi este încălzit la 45 ° C și timp de până la o lună, răcit încă cinci până la zece zile. Toate acestea au un efect pozitiv asupra proprietăților organoleptice.

Legenda lui Breni

Există o legendă că în 1945 I. Stalin l-a tratat pe W. Churchill cu coniacul armean „Dvin”, și i-a plăcut atât de mult încât șeful URSS a ordonat să-i aprovizioneze englezului cu o băutură. . Nu există nicio dovadă exactă în acest sens, la fel cum nu există negări.

În 1951, W. Churchill s-a plâns că gustul nu s-a schimbat în bine. S-a dovedit că blenderul Dvin Margar Sedrakyan era în exil în acel moment. A fost returnat, făcut din nou membru al partidului, iar băutura și-a recăpătat gustul inițial. Mai târziu, Sedrakyan a primit titlul de Erou al Muncii Socialiste.

Istoria băuturii pe scurt

1980: În orașul Togliatti a fost deschisă uzina de vinuri de șampanie și coniac „Rosinka”, destinată și producției de coniac. Pe teritoriul URSS, a devenit a treia persoană care a făcut acest lucru. Imediat după plantele Derbent și Kizlyar. Trei condiții trebuiau îndeplinite pentru activitatea sa: importul de materiale vinicole, echipamente de în altă tehnologie și angajați calificați.

2006: „Churchill” a fost creat după metode franceze. La întreprindere a fost introdus un sistem de osmoză inversă, cu ajutorul căruia s-a obținut apă, lipsită de săruri și minerale. Acest lucru a avut un efect pozitiv asupra gustului coniacului. În plus, a fost prelucrat într-o unitate de compresor frigorific, reducând temperatura la -18 °C.

2011: Compania a fost cumpărată de cel mai mare grup de companii din Rusia din Sankt Petersburg „Vinuri spumante”.

2020: Sortimentul include aproximativ 70 de articole legate de vinuri, șampanie și coniac. Calitatea în altă a produselor a fost apreciată în mod corespunzător la diferite expoziții atât în ​​Rusia, cât și în străinătate. În general, băuturile au strâns peste 170 de premii onorifice.

Echipamentul de la întreprindere este modern, incluzând linii de îmbuteliere, de acoperire și de finisare de la un producător italian. Fiecare etapă a producției este controlată cu atenție printr-un sistem special de control al calității.

Churchill cognac review

Coniacul Churchill în vârstă de cinci ani are o culoare chihlimbar cu nuanțe însorite. Absolut transparent datorită filtrării de producție. Destul de dens, cu picioare uleioase mari și stabile. Gustul blând combină fructele uscate și ciocolata. Aroma nu este alcoolica, este formata din note lemnoase si struguri cu piperitate eleganta. Echilibrul perfect de stejar proaspăt, nucșoară și sâmburi de fructe. Finalul este lung, cu dulceața florilor sălbatice și o ușoară amărăciune.

Premii de coniac Churchill

1. În anul lansării, produsul a fost distins cu o medalie specială pentru calitate în altă la Concursul Internațional de Vinuri Profesioniste Aniversare a X-a și o medalie de aur la Expoziția Provincială a IX-a.

2. În 2010, la Samara, a câștigat primul loc printre alte coniacuri la a XIII-a Expoziție Agro-Industrială Volga.

3. În 2011 și-a repetat succesul în Samara.

4. În 2010 a fost distins cu „Sirinul de Aur” la forumul „Buy Russian”, organizat la Moscova.

5. A ocupat locul doi la categoria „Cel mai bun produs” la cea de-a 22-a expoziție internațională „Prodexpo - 2015”.