Coniac Tsar Tigran: istorie
Cuprins:
Tsar Tigran este un coniac de epocă numit după domnitorul Armeniei Mari, regele Tigran al II-lea cel Mare al dinastiei Artashesid. S-a remarcat prin putere, înțelepciune și curaj. El a extins activ teritoriul țării, a fost implicat în formarea puterii armenilor și a statului lor. Imaginea lui este cântată în douăzeci și cinci de opere.
Acest brandy folosește numai soiuri locale de struguri, cum ar fi Voskehat, Garandmak și Chilar. Sunt cultivate în valea Ararat. Băutura este învechită în butoaie de stejar care cresc în Caucaz timp de trei ani.
Istoria coniacului țar Tigran
1905: Pe teritoriul Armeniei a fost fondată cea mai mare întreprindere, fabrica de vin și coniac Artashat.În perioada sovietică, produsele sale se aflau pe rafturile magazinelor din toate republicile. Când statul s-a prăbușit, compania a fost preluată de holdingul Great Valley (tradus ca „Great Valley”). Și-a luat numele în cinstea văii Araratului.
1998: Creatorul de coniac Robert Kazarian. A fost invitat de compania armeano-cipriotă „Great Valley” și s-a oferit să dezvolte o băutură de excepție. A absorbit inovațiile autorului și tradițiile vinificatoare din Armenia.
2020: Linia modernă este reprezentată de opt tipuri de expunere de la șapte la douăzeci și cinci de ani. Prețul variază de la 1000 la 20 000 de ruble. Este încă standardul adevăratului coniac armean pentru rețeta sa unică.
Tipuri de coniac Regele Tigran
-
3 ani, 40%. castan intens. Gust uleios moale, dezvăluind nuanțe florale și picante în final. Miroase a fructe confiate și a nucșoară cu un strop de tutun.
-
5 ani, 40%. Cupru închis. Rotunzi picant cu note de mere si pere. Aroma este tesuta din fructe, ciocolata si nucsoara tarta.
-
7 ani, 40%. Culoare profundă de cupru. Aroma dulce catifelata cu note de stafide si prune uscate. Tartă. Postgustul este țesut din note de cafea și vanilie.
-
10 ani, 40%. Culoare chihlimbar nobilă. Rotund și moale, cu un postgust de ciocolată. Buchetul de aromă se deschide mai întâi cu fructe uscate, apoi cu vanilie și ciocolată.
-
12 ani, 40%. Un reprezentant clasic al coniacurilor vechi. Castan cu tenta aurii. Aroma este tesuta din note de prune, cuisoare si condimente din Est. Gust profund de prune, transformându-se lin în postgust.
-
15 ani, 40%. Chihlimbar închis. Are un caracter de ciocolată și stejar cu note de caramel. Postgustul combină note de vanilie și picante.
-
25 de ani, 40%. Culoare castan iridescent. Fructat cu nuanțe de tutun, gustul se transformă într-un oarecum picant. Aroma complexă combină scorțișoară, ciocolată și condimente dulci.
-
30 de ani, 40%. Aramiu închis cu nuanțe aurii. Gust ușor uleios cu gust de fructe uscate. Miroase a cireșe, ghimbir, scorțișoară și prune uscate.
Premii
-
În 1999 și 2000, la competiția profesională de la Moscova, băutura a primit titlul de „Cel mai bun coniac al anului”.
-
În 2011 a câștigat un premiu de aur la nominalizarea „Cognacs, Armagnacs and Brandy” la competiția britanică.
Fapte interesante
-
Sigla Marelui Vale înfățișează o leoaică ținând o suliță în labe. Pentru folclorul armean, ea este un simbol al mamei-doice. Băuturile tari care pot spori puterea eroilor din epopee au fost supranumite „laptele leului”.
-
Coniacul are un caracter extrem de bogat, așa că poate eclipsa orice combinație de feluri de mâncare.
-
Cu cât băuturile spirtoase se îmbătrânesc mai mult, cu atât culoarea produsului final devine mai închisă. Și cu cât stejarul folosit pentru butoi este mai vechi, cu atât gustul este mai profund.
